本書導(dǎo)讀對(duì)有宋以來的所有牡丹譜錄按時(shí)序做了一番梳理，從北宋初仲休的《越中牡丹花品》至清末二趙的《新增�；h園牡丹普》，共有36譜，并對(duì)每一譜都做簡要介紹，包括每一譜的內(nèi)容簡介和作者情況。本書正文部分，選擇了幾部具有代表性的牡丹普進(jìn)行�？�、注譯和點(diǎn)評(píng)，包括（宋）歐陽修《洛陽牡丹記》、（宋）周師厚《洛陽花木記》、（宋）張邦基《陳州牡丹記》、（宋）陸游《天彭牡丹譜》、（明）薛鳳翔《亳州牡丹史》、（清）余鵬年《曹州牡丹譜》。
本書簡介：
世傳的（宋）周敘《洛陽牡丹記》其實(shí)應(yīng)該叫做《洛陽花木記牡丹記》，其所署名“周敘”也不是一個(gè)人名，而是“周師厚敘”的意思…… 世傳張邦基的《陳州牡丹記》和《墨莊漫錄》是并列的兩本書，作者通過考證，說明《陳州牡丹記》只是《墨莊漫錄》中的一部分而已，并考證出《陳州牡丹記《》后綴的一段文字共225字，并非張邦基所作，而是后人連類而及把蘇軾《玉盤盂》詩前小引中的話，綴于張邦基文章之后……牡丹品種有一種說法“姚黃為王，魏紫為后”，“姚黃”“魏紫”都是牡丹的名貴品種，其實(shí)，“魏紫”之名師錯(cuò)誤的，它正確的名稱應(yīng)該是“魏華“或”魏紅“，是與”魏紫“全然不同的品種……這一個(gè)個(gè)關(guān)于《牡丹普》的千古之謎，歷代作品也是以訛傳訛，看作者歷時(shí)數(shù)年，通過翻閱大量資料，進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)考證，一一揭示…… 每一譜后附有作者的長篇考證文章，也許會(huì)讓您腦洞大開
作者簡介：
王宗堂，男，1935年生，河南洛陽人。主要從事中國古典文學(xué)教學(xué)與研究。出版有合著《李斯集輯注》《唐文選》《蘇軾詞編年校注》等、專著《王建詩集校注》《國色天香》等
目錄：
導(dǎo)讀
凡例
洛陽牡丹記〔宋〕歐陽修著
花品敘第一
花釋名第二
風(fēng)俗記第三
洛陽花木記·牡丹記〔宋〕周師厚著
序
牡丹
敘牡丹
接栽種管牡丹之法
附錄：《范尚書牡丹譜》撰者考略
陳州牡丹記〔宋〕張邦基著導(dǎo)讀凡例洛陽牡丹記〔宋〕歐陽修著花品敘第一花釋名第二風(fēng)俗記第三 洛陽花木記·牡丹記 〔宋〕周師厚著序牡丹敘牡丹接栽種管牡丹之法附錄：《范尚書牡丹譜》撰者考略 陳州牡丹記〔宋〕張邦基著附錄：《陳州牡丹記》后段文字非張邦基作 天彭牡丹譜〔宋〕陸游著花品序第一花釋名第二風(fēng)俗記第三 亳州牡丹史（節(jié)）〔明〕薛鳳翔著牡丹表一·花之品牡丹八書 曹州牡丹譜〔清〕余鵬年著序自序花正色計(jì)三十四種花間色計(jì)二十二種附記七則附錄一：說“魏紫”附錄二：關(guān)于《冀王宮花品》后記前言花卉是大地燦爛的笑靨，是自然賜給人類的藝術(shù)品，是造物讓有香有色的生命給世人曼舞《霓裳》。所以，人們都鐘愛花卉，古今中外，莫不如是。
中國是世界著名的花卉寶庫，已知有花植物約2?5萬種，素有“世界園林之母”的美譽(yù)。中國也是世界上最早栽培花卉的國家之一，是世界多種名貴花卉的起源地。在名花薈萃的中國花卉大家族中，牡丹以其花大、色妍、香濃、韻豐、型美、姿麗、品位高雅、歷史悠久、品種眾多、種植面廣而居眾花之首，總領(lǐng)群芳，被尊稱為“花中之王”。
牡丹初無名，與芍藥混稱。早在對(duì)遠(yuǎn)古山川等進(jìn)行描述的《山海經(jīng)》里就有“其草多芍藥”的記載�！对娊�(jīng)·鄭風(fēng)·溱洧》：“維士與女，伊其相花卉是大地燦爛的笑靨，是自然賜給人類的藝術(shù)品，是造物讓有香有色的生命給世人曼舞《霓裳》。所以，人們都鐘愛花卉，古今中外，莫不如是。中國是世界著名的花卉寶庫，已知有花植物約2?5萬種，素有“世界園林之母”的美譽(yù)。中國也是世界上最早栽培花卉的國家之一，是世界多種名貴花卉的起源地。在名花薈萃的中國花卉大家族中，牡丹以其花大、色妍、香濃、韻豐、型美、姿麗、品位高雅、歷史悠久、品種眾多、種植面廣而居眾花之首，總領(lǐng)群芳，被尊稱為“花中之王”。牡丹初無名，與芍藥混稱。早在對(duì)遠(yuǎn)古山川等進(jìn)行描述的《山海經(jīng)》里就有“其草多芍藥”的記載。《詩經(jīng)·鄭風(fēng)·溱洧》：“維士與女，伊其相謔，贈(zèng)之以勺（芍）藥。”詩里青年男女相贈(zèng)的芍藥，即先秦時(shí)的牡丹。牡丹與芍藥枝葉、花形相似，一為木本，一為草本，故牡丹初有“木芍藥”之稱，此名一直沿用到唐代。直到秦漢時(shí)，牡丹始從芍藥中分出，我們從甘肅出土的東漢早期醫(yī)簡實(shí)物上，已經(jīng)看到“牡丹”之名了。我國不僅有栽培花卉的悠久歷史，更有品花、志花、詠花、頌花的優(yōu)良傳統(tǒng)�；ɑ芗葍A其所有把它最真最美的一面毫不吝嗇地展現(xiàn)給世人，世人也真誠地把美好的語言文字奉獻(xiàn)給大自然的至美，托物言志，感物抒懷，借詠花寄托美好的理想和高尚情操。屈原詠蘭，陶潛吟菊，劉禹錫歌牡丹，林和靖贊梅，周敦頤愛蓮……我們的前賢先哲為花卉吟詩、著文、作賦、繪畫、修史、志譜、立傳、撰記，達(dá)到人與自然的和諧永恒�；ɑ苊�、花卉名畫、花卉經(jīng)典，代有所出，綿延不絕，積淀為內(nèi)涵豐富、源遠(yuǎn)流長的花文化。而在我國豐厚浩瀚的花文化中，牡丹文化尤為豐富多彩，熠熠生輝。我國的牡丹文化大體可分為兩類：一是歷代以詠贊牡丹為主題的詩、詞、文、賦、小說、戲劇、音樂、繪畫、攝影、書法及各類工藝美術(shù)品等，可統(tǒng)稱為牡丹文藝，這方面的著述和作品，洋洋大觀，古今很多，不再論列；二是歷代記載牡丹的品種分類、源流發(fā)展、變異馴化，及為牡丹的栽培技藝修史、志譜、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、載記著錄的各種文獻(xiàn)，可統(tǒng)稱為牡丹科技文化，屬于中國古代科學(xué)技術(shù)（生物學(xué)）范疇。本書的撰寫屬于后者。我國古代的圖書分類，自《隋書·經(jīng)籍志》定名經(jīng)、史、子、集四部后，一直到清代都世代相因�！端鍟�·經(jīng)籍志》的“史部”又細(xì)分成十三類，其中專辟“譜系”一類，在主敘歷代帝系大姓的譜錄，記其所承外，還出現(xiàn)了記物的《竹譜》、《錢譜》、《錢圖》等譜書，而記牡丹的譜錄是從北宋時(shí)才開始的。但現(xiàn)在出版的牡丹著作在敘述牡丹的發(fā)展歷史時(shí)，常常引用唐人柳宗元《龍城錄》、韓偓《海山記》中有關(guān)牡丹的紀(jì)事作根據(jù)，而這兩部所謂唐人著作，都是宋人假托唐人之名的偽作，宋人早已指出其作偽手段。張邦基在《墨莊漫錄》卷二中說：“近時(shí)傳一書，曰《龍城錄》，云柳子厚所作，非也。乃王铚性之偽為之。其梅花鬼事，蓋遷就東坡詩‘月黑林間逢縞袂’及‘月落參橫’之句耳。又作《云仙雜錄》，尤為怪誕，殊誤后之學(xué)者。又有李歜注杜甫詩及注東坡詩事，皆王性之一手，殊可駭笑，有識(shí)者當(dāng)自知之。”至于誤題為唐人韓偓的傳奇小說《海山記》，最早見于北宋人劉斧編著的《青瑣高議》中，作者不詳，或亦為北宋人杜撰。唐人段成式在其《酉陽雜俎》卷十九《牡丹》中說：“成式檢隋朝《種植法》七十卷中，初不記說牡丹，則知隋朝花藥中所無也。”歐陽修《洛陽牡丹記》也說：“自唐則天已后，洛陽牡丹始盛，然未聞?dòng)幸悦�。如沈、宋、元、白之流，皆善詠花草，�?jì)有若今之異者，彼必形于篇詠，而寂無傳焉。”可《海山記》卻說早在隋煬帝時(shí)，偏僻的易州已向其進(jìn)２０箱牡丹，不是野生山牡丹，都是園藝牡丹，其中不乏千葉，且有“鞓紅”、“袁家紅”、“軟條黃”、“延安紅”、“顫鳳嬌”等名字，真令人匪夷所思。從文獻(xiàn)分類學(xué)看，上述二書都?xì)w“小說家類”。小說家言，荒誕不經(jīng)，只可當(dāng)作傳聞，不宜用來作牡丹生物學(xué)編修信史的科學(xué)依據(jù)。張邦基“殊誤后之學(xué)者”，“有識(shí)者當(dāng)自知之”的告誡是應(yīng)記取的。隋唐以來，隨著牡丹由山野進(jìn)入都市，由民間進(jìn)入皇家園林，栽培范圍日益擴(kuò)大，品種逐漸增多，變異愈加豐富，牡丹與人的關(guān)系日趨密切，關(guān)注牡丹之作也更趨多樣化，專題研究牡丹的譜錄到北宋遂大盛起來。古代作家、花木家們通過稽考典籍，深入園圃，耳聞目驗(yàn)，甚至親身蒔花實(shí)踐，積累了豐富經(jīng)驗(yàn)而形諸文字。這些著述對(duì)我國牡丹的起源、分布、傳播、發(fā)展、花品分類、名色特征、繁殖栽培技術(shù)、遺傳變異規(guī)律、品種優(yōu)化提高等，都有系統(tǒng)梳理和總結(jié)，形成了自己的理論學(xué)說，在牡丹生物學(xué)方面位居世界前列，為世界科技文明作出了重要貢獻(xiàn)。整理研究這些彌足珍貴的文獻(xiàn)資源，對(duì)開發(fā)利用牡丹文化產(chǎn)業(yè)有重要意義。我應(yīng)中州古籍出版社之約，編著了這本《牡丹譜》。本書對(duì)有宋以來的牡丹譜錄按時(shí)序作了一番簡要梳理，并選擇了幾部具有代表性的牡丹譜進(jìn)行校勘、注譯和點(diǎn)評(píng)，為牡丹學(xué)的學(xué)術(shù)研究，傳承、弘揚(yáng)牡丹文化，推進(jìn)新興牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，略盡綿薄之力�！堵尻柣居洝分姟端问�·藝文志》，撰人周序，正文僅見《說郛》�！墩f郛》是元末明初學(xué)者陶宗儀編纂的一部叢書。目前通行的《說郛》有兩種本子：一是張宗祥先生根據(jù)北平圖書館所藏的三種明抄本和涵芬樓所藏明抄殘本校理成書，于民國十六年（1927）由上海商務(wù)印書館排印出版，世稱“涵芬樓《說郛》一百卷本”。該本接近陶宗儀《說郛》舊貌，為現(xiàn)代學(xué)者考證、研究用的主要本子；二是明末清初人陶珽將《說郛》重編增補(bǔ)輯成一百二十卷，于清順治三年（1646）由李際期雕版印行，世稱“宛委山堂《說郛》一百二十卷刻本”，人謂“其中錯(cuò)誤，指不勝屈”。周師厚的《洛陽花木記》兩種《說郛》本俱收，但內(nèi)容不一樣。涵芬樓本只有周氏的《洛陽花木記》，題下注“一卷全抄”。宛委山堂本則把周氏的《洛陽花木記》一分為二，先把周氏《洛陽花木記》中的《敘牡丹》部分單獨(dú)摘出，冠以《洛陽牡丹記》之名，作為牡丹譜的一種與歐《記》、陸《譜》等牡丹專譜列在一起；再把周氏《洛陽花木記》剩余部分仍以舊名，與《魏王花木志》、《南方草木狀》等花木群譜列在一起。因?yàn)榕帕许樞颉堵尻柲档び洝吩谇�，《洛陽花木記》居后，后人失察，誤認(rèn)為周氏當(dāng)年在洛陽寫有二《記》，從此以訛傳訛。如近年來出版的牡丹專著在介紹周師厚著述時(shí)，都說周氏先寫了《洛陽牡丹記》，在此基礎(chǔ)上又寫了《洛陽花木記》，這種說法是本末倒置，究其根源，始作俑者當(dāng)是重編《說郛》一百二十卷本的陶珽。乾隆年間四庫全書本《說郛》，以及《古今圖書集成·草本典》、《植物名實(shí)圖考長編》、《香艷叢書》諸本所收的周氏《洛陽牡丹記》，都源自宛委山堂本《說郛》，踵誤至今。涵芬樓本《說郛》所收《洛陽花木記》，署撰人為“宋周敘，鄞江人”。筆者認(rèn)為當(dāng)是《說郛》編者陶宗儀根據(jù)周氏《洛陽花木記》自序的落款：“元豐五年二月鄞江周序”，誤認(rèn)為“周序”（“序”亦作“敘”）是撰《記》人的名字而移在題目之下；《宋史》編纂者也犯了同樣的錯(cuò)誤，他們看到的是陶宗儀《說郛》抄本，就以“周序《洛陽花木記》一卷”著錄于《宋史·藝文志》中。實(shí)則“周序”是“周某自序”的意思，是周師厚自省其名。宋代沒有一個(gè)叫“周敘（序）”的人撰寫過《洛陽花木記》。…… 歐《記》和周《記》是宋代牡丹譜中的雙璧，從中可以看到北宋前期、中期洛陽牡丹繁華爛漫的全貌和發(fā)展走勢(shì)。但歐陽修的《洛陽牡丹記》流傳極廣，周師厚的《洛陽花木記》卻知者甚少。因?yàn)闅W陽修是大文豪，聲名顯赫，歐《記》又是牡丹譜的開山力作，除作者的全集外，《百川學(xué)�！�、《說郛》、《山居雜志》、《群芳清玩》、《藝圃搜奇》、《墨海金壺》、《珠叢別錄》、《云自在龕叢書》、《國學(xué)珍本文庫》、《叢書集成》、《香艷叢書》等，都有收錄。而周師厚《宋史》無傳，其生平、仕履、著述，所知者極少。雖《續(xù)通鑒》和周氏故鄉(xiāng)方志《四明志》載有其人，卻只字未提他的《洛陽花木記》，直到晚清光緒三年新修《鄞縣志》才有著錄。雖有宛委山堂本《說郛》載有署名鄞江周氏的《洛陽牡丹記》，卻被編者掐頭去尾，閹割得失其全貌。涵芬樓本《說郛》收錄《洛陽花木記》全文，撰人又被誤題成子虛烏有的“周敘”，所以至今人們不知道周師厚的《洛陽花木記·牡丹記》的全貌應(yīng)該是什么樣子。直到1996年遼寧教育出版社出版的路甬祥為總主編的《中國古代科學(xué)技術(shù)史綱》一書問世后，在其以夏經(jīng)林主編的《生物卷》中，才第一次把歐陽修的《洛陽牡丹記》和周師厚的《洛陽花木記》并提，足見它們?cè)谥袊糯茖W(xué)技術(shù)史上的重要地位。而夏先生在介紹周師厚《洛陽花木記》一書時(shí)，重點(diǎn)還是其中的《牡丹記》部分。
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