★江南有一塊地方民風(fēng)迥然,既有江南人本有的溫婉,也有北方人的直爽彪悍。這兒的人個性鮮明,崇尚“大”文化,傳統(tǒng)習(xí)俗和現(xiàn)代潮流在這里完美地融合,不好奇他們都是一群怎樣的人嗎?★臺州的“貪吃鷲”是離美食風(fēng)向標*近的人,哪里有好吃的,哪里就有他們。靠海的能把數(shù)十種海鮮燒得沒一個重樣,靠山的能把面食做得勁道又花樣翻新!锱_州人的風(fēng)貌現(xiàn)狀,相處時的樂事趣事在作者的筆下自然登臺,引得人捧腹大笑。這是一款幽默調(diào)侃與嚴謹傳統(tǒng)并有的大餐,行文風(fēng)格十分生動,該是一本能在送給您快樂之余對臺州這個城市深入了解的圖書,等待您的品讀! 本書簡介: 這是才女作家王寒臺州人文三部曲中的中一本,她以辛辣幽默的“大話”從“臺州本色”“臺州風(fēng)情”“臺州味道”“臺州腔調(diào)”四個方面描繪了這個她深深熱愛的故鄉(xiāng)。書中運用了許多原汁原味的方言俚語,充滿江南地區(qū)的語言特色,處于長江三角區(qū)域的讀者因方言較為相近,應(yīng)感不少熟悉之味。 臺州三面環(huán)山,一面環(huán)海,處在山與海之間的臺州人,性格特色鮮明,地域差異明顯。靠山的民風(fēng)剽悍,人的性格爽朗率直;靠水的地方則民風(fēng)委婉,人的性格低調(diào)平和。作者運用了各種趣味十足的例子,來描寫這些可愛的臺州人。 不僅如此,作者對臺州美食的描寫也是惟妙惟肖,山與海之間的臺州人,海鮮與肉一把抓,統(tǒng)統(tǒng)都愛吃,且吃得花樣翻新,有意思極了。 臺州是作者十分熱愛的城市,盡管作者喜歡在文中調(diào)侃,但她對這個城市具有的深沉情感卻在調(diào)侃中溢出,歡笑之余不免讓人感動。 作者簡介: 作家,學(xué)者,資深媒體人。 出生于西湖邊,成長于東海邊。中國作家協(xié)會會員,中國散文學(xué)會會員,浙江省攝影家協(xié)會會員,曾為江南某報常務(wù)副總編輯。一個在現(xiàn)實中很現(xiàn)實,在夢幻中很夢幻的女子。喜歡從走,喜歡讀城,喜歡一切美好的事物。 已出版主要作品有: ·《花事》 ·《少見多怪王小姐》 ·《刀子嘴豆腐心》 ·《純屬戲說》 ·《城市的良知》 ·《行走新疆》作家,學(xué)者,資深媒體人。 出生于西湖邊,成長于東海邊。中國作家協(xié)會會員,中國散文學(xué)會會員,浙江省攝影家協(xié)會會員,曾為江南某報常務(wù)副總編輯。一個在現(xiàn)實中很現(xiàn)實,在夢幻中很夢幻的女子。喜歡從走,喜歡讀城,喜歡一切美好的事物。 已出版主要作品有: ·《花事》 ·《少見多怪王小姐》 ·《刀子嘴豆腐心》 ·《純屬戲說》 ·《城市的良知》 ·《行走新疆》 ·《無鮮勿落飯》 ·《無鮮勿落飯》(臺灣版) ·《山海之間的臺州女人》 ·《臺州有意思》 目錄: 引子熱愛臺州的100個理由 一、臺州本色 陽剛之城,陽剛之人 “大”話臺州人 藏而不露的臺州土豪 實心眼的臺州人 頭發(fā)空心的臺州人 愛撐牌子的臺州人 二、臺州風(fēng)情 臨海:閑適散淡的老字號城市 硬頭頸的天臺人 牌桌上的臺州人 臺州人之五子登科引子熱愛臺州的100個理由 一、臺州本色 陽剛之城,陽剛之人 “大”話臺州人 藏而不露的臺州土豪 實心眼的臺州人 頭發(fā)空心的臺州人 愛撐牌子的臺州人 二、臺州風(fēng)情 臨海:閑適散淡的老字號城市 硬頭頸的天臺人 牌桌上的臺州人 臺州人之五子登科 三、臺州味道 臺州人的豪飲 臺州人的口味 愛臺州,更愛美食 酸溜溜的臺州人 四、臺州腔調(diào) 臺州人說“普通壞” 妙趣橫生的臺州話 臺州俚語中的海腥味 臺州人不可不知的俚語 臺州人對老婆的奇葩稱呼 最硬不過天臺話 附錄 臺州十二怪 臺州十大浪漫地 臺州話專業(yè)六級測試題前言熱愛臺州的100個理由 1 “臺灣”“煙臺”“豐臺”“臺山”……這些地名里的“臺”是念第二聲的,只有臺州的“臺”字念成第一聲。多少學(xué)問高深的人,一到臺州就栽了跟頭。 2 “龍樓鳳闕不肯住,飛騰直欲天臺去”,在李白的心目中,連龍樓鳳闕都不肯住,寧愿住到臺州來,說明臺州老早就是宜居城市了。 熱愛臺州的100個理由 1 “臺灣”“煙臺”“豐臺”“臺山”……這些地名里的“臺”是念第二聲的,只有臺州的“臺”字念成第一聲。多少學(xué)問高深的人,一到臺州就栽了跟頭。 2 “龍樓鳳闕不肯住,飛騰直欲天臺去”,在李白的心目中,連龍樓鳳闕都不肯住,寧愿住到臺州來,說明臺州老早就是宜居城市了。 3 浙東唐詩之路的最后一站。詩人們到了臺州,都不愿往前走了。 4 冬天不太冷,夏天不太熱,每年九月,臺風(fēng)都要光臨臺州,北方的人覺得臺風(fēng)可怕,臺州人見慣不怪。大部分時候,臺風(fēng)例行公事般,打個照面就走了,還帶來陣陣涼爽和豐沛的雨水。 5 臺州人幽默,說話喜歡倒過來說:“一覺困到九更九,只見外面賊咬狗,連緊端墻布梯望,只見冬瓜背賊走。瞎眼人相著,聾彭人聽著,蹩腳連緊追,赤腳絆柴株,仰轉(zhuǎn)一跌跤,黃泥捺肚臍。” 6 “臺州式的硬氣”,夸的是咱臺州人呢。 7 除了臺州,你能在別地方吃到這么多海鮮嗎?臺州海岸線長,海鮮也多,帶魚、黃魚、梅童、墨魚、鯧魚、魷魚、鱭魚、剝皮魚、石斑魚、河豚、螟捕鲞、鯔魚、海蜇、蟶子、蛤蜊、牡蠣、沙蟹、泥螺、彈涂、望潮,還有蝦兵蟹將、鯊魚海龍……(各位看官,有沒有餐巾紙,我的口水流出來了。) 8 臺州人沒什么隱私,講起話來聲音大過雷公,打個電話,隔層樓都可以聽見,調(diào)情說悄悄話,卻比開巖放炮還響。 9 蝌蚪崖上的蝌蚪文,難倒了多少學(xué)者,這千古之謎,至今還沒有人破譯出。 10 家門口的水果隨時可摘,文旦、楊梅、橘子、枇杷、西瓜、高橙、柿子、青梅、荸薺……橘子大豐收的時候,一毛錢可以買到一斤。一到秋天,很多臺州人臉黃眼黃手黃,別擔(dān)心,沒啥病,就是嘴饞橘子吃多了。 11 臺州是個淘金的好地方,各路明星來此梳理了一遍,曾經(jīng)有歌星到臺州淘金,誤了班機,趕不及央視直播晚會,給中央電視臺封殺了。 12 秋風(fēng)起,蟹腳癢,在這里,你盡可以把酒臨風(fēng),持螯賞菊。臺州的螃蟹橫行天下。普通沿海的小老百姓夏天吃吃比指甲蓋大不了多少的螃蜞,喝喝黃酒,覺得味道贊透頂。臺州人吃個頭老大的巖頭蟹,還覺得委屈得慌。 13 新世紀和新千年祖國大陸的第一縷曙光都是首照臺州的,為了沐浴第一縷曙光,多少人坐著飛機朝圣般地趕來。 14 外地人只知道龍井茶有名,其實,真正會品茶的人都喜歡喝臺州的華頂云霧茶、羊巖勾青、臨海蟠毫和仙居碧綠。就算龍井故里的人也不例外。 15 臺州女子不乏江南女子的嫵媚,更多的是北國紅顏的精明干練,眉宇間有一份讓人贊賞的豪邁。臺州女子很會掙錢,娶了臺州女人當老婆,等于找了張活期存折。臺州男人頭腦更發(fā)達,嫁了臺州男人,相當于嫁了臺自動取款機。 16 一到周末,街頭巷尾傳出麻將的悉索聲和甩牌聲,臺州人由衷地?zé)釔凼浪椎纳睢?br/> 17 臺州人好大方呀:說是吃頓便飯,怎么滿桌子的菜。 18 夏天雷雨過后,山像洗了澡一樣的清爽,抬望眼,綠色滿家園。 19 云錦杜鵑是高大的喬木,不是吹的,真的是滿樹繁花、蔚如云霞呀。聽說全世界沒幾個地方有,就算有,也絕對開得不如華頂山上的云錦杜鵑有氣勢。 20 出過國的人都說,臺州的市民廣場不比國外的公園差,甚至還要氣派得多。 21 暮春時節(jié),薔薇花爬滿了老房子,穿行在薔薇花下,心也變得年輕了。在老巷子的小吃店里吃上一碗白酒釀,吃得面孔紅粉粉出來,呵,人面薔薇相映紅。 22 臺州人個個都是熱心腸,你找臺州人辦事,臺州人把胸脯擂得嘭嘭響——兄弟,你的事就是我的事!不但臺州男人這樣,臺州女人也是重情重義、胳膊底下插刀子的俠女! 23 在這里可以培養(yǎng)你的語言天賦,一個城市就有一種、甚至是幾種方言,有時臺州人都不知道其他臺州人在說些什么。 24 臺州人的頭發(fā)是空心的,大凡到臺州采訪的記者,最喜歡用這句話評價聰明的臺州人。 25 只要讀過書的臺州人都會念上一句:“臺州地闊海溟溟,云水長和島嶼青!边@可是杜甫寫的。 26 雄關(guān)不獨北國有,臺州也有。江南長城,南方的古城墻,讓人發(fā)思古之幽情。臺州人老早考證過了,北方長城就是以臺州長城為藍本建的。 27 國清寺是天臺宗的祖庭,連睥視一切的日本人、韓國人,年年都要來臺州朝拜,見了臺州人都是點頭哈腰的。 28 冷冰冰的玻璃上也能雕出這么多美侖美奐的藝術(shù)品來,除了玻雕,還有竹雕石雕根雕灰雕,臺州人有化腐朽為神奇的本領(lǐng)。 29 在臺州,隨便干哪行都能摟到錢。好多上了榜的億萬富翁,靠走街串巷補鞋、賣豆腐起家的,英雄不問出身。說的沒錯。在臺州,只有發(fā)不了財?shù)娜耍瑳]有發(fā)不了財?shù)男挟敗?br/> 30 臺州的繡衣名揚天下,再怎么姿色平常的女人,穿上臺州的繡衣,也會變得風(fēng)情萬千。 31 年輕人喜歡流行歌曲,但臺州的傳統(tǒng)劇團照樣在農(nóng)村吃得開,小孩子滿月、老人祝壽、逢年過節(jié),是戲班子最忙的時候。 32 大片大片的桃花、大片大片的梨花、大片大片的油菜花,有關(guān)江南春天的經(jīng)典片斷,在這里都可以看到。風(fēng)起時,風(fēng)中彌漫的那種芬芳,讓人的每一個毛孔都充溢著舒坦。 33 臺州人的創(chuàng)新精神古以有之。舉國上下正月十五鬧元宵,臺州人卻提前一天鬧了元宵,這是好事要趁早。八月十五,舉國上下過中秋,臺州人卻把十六當中秋,因為聰明的臺州人老早就發(fā)現(xiàn)“十五的月亮十六圓”,所以選擇八月十六過中秋。 34 臺州菜味道重,打小吃慣了,在別處吃不到這么咸的,還怪想的。 35 臺州人喜歡吃醋,到哪里吃飯都少不了一碟醋。除了山西人,恐怕就數(shù)臺州人會吃醋了。 36 曹劉杯酒論英雄,咱臺州人,“箱”酒論英雄。臺州人的豪飲是出了名的,F(xiàn)在浙江人民都知道,臺州人喝酒,是以“箱”做計量單位的。 37 臺州人重禮節(jié)。擱在以前,家里來個客人,女人和小孩是不可以上桌的。即便到了現(xiàn)在,城里人到鄉(xiāng)下去,家家戶戶不是端一杯清茶了事,而是奉上雞子茶或桂圓茶,走一戶來一碗,撐死也得喝下呀,否則就是看不起主人。 38 臺州人習(xí)慣悶聲不響發(fā)大財,要知道,臺州是中國股份制的發(fā)源地,是中國最大的摩托車及配件生產(chǎn)出口基地,是中國最大的服裝機械生產(chǎn)出口基地,是中國最大的模具制造中心,是中國最大的圣誕禮品和節(jié)日燈生產(chǎn)出口基地,是中國最大的閥門和水泵生產(chǎn)基地,是中國最大的罐頭食品加工基地……隨便說上幾個,都是“最”。臺州之“最”太多了,要一口氣說完,氣都喘不過來。 39 臺州人不喜歡吵架,喜歡拼命。有些地方的人耐得住性子。公交車上,兩個大老爺唾沫星子齊飛,手指戳到對方鼻子上,吵起來沒完沒了,看得邊上的人手癢。擱在臺州,早打成一團了。臺州人當街吵架的不少,可路見不平拔刀相助的事也沒少干,誰不說咱臺州人爽快。 40 臺州人好訟,就是喜歡打官司唄,用流行的詞說就是“討個說法”。喜歡打官司,這不是什么壞事,說明臺州人的民主意識和法制意識強,也說明臺州百姓是講理的。 41 臺州是個四季分明、氣候適宜的城市,臺州人的夏天可真幸福。不像杭州,一天到晚悶熱悶熱的,渾身上下老是汗津津的。臺州人下了班,吃完飯一家人到江邊吹吹風(fēng),神清氣爽,末了在江邊吃點小炒和冷飲,那才叫痛快!還有,這四季分明的氣候,造就了臺州人一點也不粘糊的性格。 42 臺州的節(jié)真多,有柑橘節(jié)文旦節(jié)楊梅節(jié),還有杜鵑節(jié)長城節(jié)曙光節(jié)等,連橫行的青蟹都有自己的節(jié)。 43 臺州屬于沿海城市,卻沒有沿海城市白領(lǐng)隨時被老板炒魷魚的痛苦。 44 臺州人有事不藏著掖著,喜怒哀樂臉上都寫著呢。 45 臺州的有錢人多著呢,百萬富翁在臺州只能算小菜一碟。臺州的“土老帽”蛇皮袋里裝的,不一定是廢品,有時是整捆的現(xiàn)金。 46 文人在臺州生活得不壞,不像別處的文人,光想著碼字,不想著賺錢,臺州文人炒房的炒房,玩收藏的玩收藏,養(yǎng)蘭花的養(yǎng)蘭花(也是拿來賣錢的),因為腰包鼓,人前人后顯得底氣特足,偶爾蹦出WTO、VIP等洋詞兒,讓邊上的聽著頭暈,顯得特有知識。都說文人窮酸,臺州的文人不窮,所以就不酸了。 47 臺州屬南方,但不像南方某些城市,一輩子只見臺風(fēng)不見雪。臺州有時候也可以看到雪,雖然下雪的次數(shù)是越來越少。一到下雪天,臺州人拿著相機紛紛往外跑,立此存照唄,也許過幾年臺州就看不到雪了。 48 娶媳婦還是娶臺州姑娘吧,她不會因為哪天跟你吵架了,就來上一句“再羅嗦就滅了你!”也不會動不動吹毛求疵,要你懂得格調(diào)和情調(diào),你還不能拿什么時候生孩子來煩她,否則她會覺得你像農(nóng)民。臺州姑娘嫁了你就死心踏地跟著你,哪怕鮮花插在牛糞上,也不想挪個地兒。 49 臺州人會享受生活,養(yǎng)鳥的養(yǎng)鳥、跳舞的跳舞、打牌的打牌、下棋的下棋,自得其樂。年輕人泡吧蹦迪,中年人跳舞打牌,老年人散步健身,各有各的樂子。 50 臺州人以前被人家看不起,現(xiàn)在臺州人發(fā)達了,也不會看不起別的什么人,臺州人不排外、包容性強,連民工都說臺州善人多,外地人在臺州很容易找到家的感覺。 51 臺州靠自己的力量發(fā)展到今天,難怪臺州人總把頭翹得高高的,把胸挺得高高的。自豪唄,不應(yīng)該嗎? 52 臺州的一些農(nóng)村那真叫富,農(nóng)民全住上了別墅。什么是社會主義新農(nóng)村,到溫嶺、路橋的農(nóng)民別墅里來開開眼吧。 53 從小在臺州長大,親眼目睹新臺州的成長,別的城市發(fā)達了,沒你什么事,在這里土生土長,有付出,也有收獲。飲食是我熟悉的,方言是我熟悉的,人群是我熟悉的,城市是我熟悉的,哪天這里多出了一幢樓,哪天這里新開了一家店,都讓人感到分外親切。 54 臺州人的小確幸很多:五月的時候,一家人到天臺山看華頂杜鵑;天熱的時候,到石塘吹吹海風(fēng)吃吃海鮮;秋風(fēng)起的時候,到三門吃吃青蟹。 55 喜歡臨海白塔橋的麥蝦,喜歡小巷子里的天臺餃餅筒,喜歡白水洋的豆腐和狗肉,還有泡蝦、羊腳蹄、麥餅、蛋清羊尾和蘿卜絲餅,街頭巷尾到處飄散著它們的香味,喜歡這些鄉(xiāng)土美食,里面透著家常的味道和過日子的實在勁。 56 臺州男人性子直,脾氣大,但臺州男人的脾氣就像過路的臺風(fēng)一樣,說過就過了。 57 這里有不怎么烈性的酒和烈性的人。男人實在,女人質(zhì)樸,整個城市也不勢利。 58 臺州人喜歡吃羹,過節(jié)時,家家戶戶攪羹攪得不亦樂乎。啊,鬧不明白什么是攪羹?告訴你吧,跟搗漿糊差不多。 59 臺州人勇敢得不要命,男女老少拼死吃河豚。說真的,我還真沒嘗過比河豚更鮮的玩意兒。什么鮑魚龍蝦,一邊待著去。 60 臺州女人坐月子吃姜湯面,男人跟著沾光。女人月子結(jié)束后,男人重了十來斤。 61 夏天,臺州女子騎自行車時車把上支上一把遮陽傘,還披著白披風(fēng),像蝙蝠俠。 62 臺州的寵物最自在,可以由著性子亂跑。 63 臺州的下崗職工比別的城市少多了。 64 如果沒有天臺山的茶葉傳入日本,哪有現(xiàn)在名聞天下的日本茶道。 65 臺州人喜歡討口彩,過年時,漁鄉(xiāng)人要燒帶紅顏色的菜,把紅蘿卜之類留到新年,謂之“過年紅”“連年紅”。城里的人要貼紅對聯(lián)掛紅燈籠,家里家外透著那么股喜氣。 66 臺州人喜歡金子,街頭巷尾到處都是打金店,老婦人喜歡披金戴銀。有點俗是不是,不過民俗風(fēng)俗這玩意兒就透著個俗字。 67 臺州人喝酒行酒令時,對輸了拳的人,不說輸字,而說他贏了酒。多么厚道的臺州人! 68 珍珠戴上世界名流的脖子,那些大使夫人時不時倒騰點溫嶺的珍珠帶回國。 69 天下之鞋,有十分之一產(chǎn)自臺州。 70 臺州人想得開,有錢舍得花,哪怕家里離單位走路只有五分鐘,有能力的也要買輛車子開開。臺州人的汽車擁有量排在全省前列。 71 別地方都說臺州人土,嘿,不會說話是不是,那叫樸實。別說臺州“土包子”多,臺州的土包子一點不顯山露水,要是露點家底,那真是八位數(shù)起算的。 72 臺州人大方,吃完飯,搶著付錢的人都快要打起來了。臺州人從來不假惺惺搶著付錢,掏錢的手放進口袋里就是出不來。 73 家門口就有中國最大的民營轎車生產(chǎn)基地,中國博物館內(nèi)收藏的那輛“中國第一跑”就來自臺州。 74 知道不,嬉皮士的祖師爺就是我們臺州人——長期隱居于天臺山的寒山子。人家現(xiàn)在才玩什么嬉皮,我們臺州人幾百年前就玩過了。 75 咸腥的海風(fēng)聞慣了,也會上癮的。難怪海邊人每次出遠門,都覺得鼻子怪怪的。原來是聞不到海腥味。 76 金庸小說里,只要《易筋經(jīng)》一露面,武林就要大亂。知道嗎,這部集中華武術(shù)氣功之大成的寶典,是明代臺州武術(shù)大師天臺紫凝道人宗衡托名達摩而著的。 77 臺州南邊的人穿著十分開放,前面全封閉、后面全裸背的背心,小媳婦們也敢穿著上街。 78 動不動搞美食節(jié),臺州人的肚子都撐得滾滾圓。 79 臺州人熱愛財經(jīng),先是做會,接著炒股、炒房、炒金什么的,賺錢也是一陣風(fēng)。 80 臺州這地方,沒有太大的名氣,不像相鄰的溫州和寧波。其實,過日子,不在名氣,而在實惠。臺州,是過日子的好地方,不緊不慢,有錢有閑。上班時,散幾步就到單位,中間抽空可以回家打個盹。就算坐公交車,從來也沒有擠成沙丁魚的感覺。 81 削尖腦袋賺錢,偶爾喝喝咖啡泡泡吧,經(jīng)常搓搓麻將跳跳舞,這是大多數(shù)臺州人的生活。努力發(fā)財、及時行樂是臺州人的座右銘。 82 小地方有小地方的好。兩個初次見面的人說著說著,就能和七大姑八大姨同學(xué)戰(zhàn)友老鄰居扯上關(guān)系。 83 青山不是繞城過,它就在城里,開門就能見山。 84 臺州話有特色,擲地有聲。誰說臺州話又難懂又難聽,那是你沒聽出其中的韻味。聽慣了,你會覺得臺州話實在有氣勢,行云流水般的。哪怕罵起人來,也是一氣呵成的。 85 中國最好的雞肉在臺州。北邊的它叫仙居三黃雞,南邊的叫溫嶺草雞,稱中華第一雞,并列第一。 86 臺州新建的公園真多,是情人約會的好去處。早些年談戀愛沒趕上逛公園的,這會兒黃昏戀的時候可以在公園里浪漫一把。秋天的時候,曬著暖暖的太陽,踱著懶洋洋的步子,到家門口的公園里聞聞桂花香,臺州老人的快樂就是這么簡單直接。 87 打折書店到處都是,還寫著“書籍有價,知識無價”,到這樣的店里買買打折書,是件挺舒心的事。 88 隨隨便便找個地方,都可以吃到特色小吃,貪吃街到處都有,因為價格平實,讓貪吃鷲們吃到很晚也不覺得荷包發(fā)緊。 89 臺州是個平民化的城市,臺州人有滋有味地生活在這里。沒錢時,也可以撐上那么一段時間。所以,是當之無愧的中國最具幸福感城市。 90 一邊愛著臺州,一邊挑著臺州的不是。臺州是大度的,寬容的。 91 臺州人的房子大得里面可以辦舞會,小年輕也擁有幾套房。人均住房面積,浙江第一,全國第二!暗鄱肌薄澳Ф肌钡娜硕佳奂t死了。很多人夢想“生活在別處”,可是我好些個朋友,都把他們的孩子從上海北京調(diào)回臺州。論名氣,臺州可能比不過大城市,論實惠,過日子肯定不如在臺州。 92 臺州人有句老話——“人情重于債”。在人際交往中,臺州人例來出手大方。 93 臺州的元宵節(jié)最為鬧猛,鑼鼓一響,腳底發(fā)癢。龍馬獅子五獸船、大奏鼓、抬閣、高蹺、車燈、搖大漁船、舞龍舞燈,家家戶戶,傾城出動,人山人海,水都潑不進去,每年這時,總有走失的孩子,總有踩丟的鞋子。 94 臺州人考證出,近年來從港臺流行過來的“爽”字,臺州人幾百年前就在用了。我自己也覺得臺州人老老小小的感嘆詞“啊吶吶”,也比港臺腔的“哇”表現(xiàn)力更強。至于什么“給力”一詞,哪比得上臺州的“煞甲”。 95 大城市車子單雙號輪著開,買輛車還要搖號,對臺州人來說,簡直是匪夷所思的事。 96 臺州人愛熱鬧,喜歡扎堆,人心容易擰成繩。 97 我爸爸、我爺爺及爺爺?shù)臓敔敹际桥_州土著,祖祖輩輩都生活在這里。臺州是我生命的臍帶。 98 臺州三面環(huán)山一面環(huán)海,獨特的地理環(huán)境造就了特立獨行的臺州人。這里高人輩出,寒山子、濟公、智者大師、紫陽真人……演繹著多少個傳奇的故事。 99 別看臺州人平素不顯山露水,真人一般都是不露相的。要知道這里是圍棋之鄉(xiāng),武術(shù)之鄉(xiāng),田徑之鄉(xiāng)。好些個世界冠軍都是從臺州走出去的。 100 因為年輕,所以充滿活力,因為活力,所以充滿希望,只要給臺州成長的時間和空間,它就會拿出可以證明自己的實力來。 某北京人煙花三月下江南,游山玩水,頗有點樂不思蜀的味道,他對江南的風(fēng)光、美食、美女贊不絕口。說,到底是南方,什么都是精致細膩,碗小碟小,樹長得秀氣,連美女也都長得小巧玲瓏。他感嘆道,江南美是美,論及豪邁大氣,到底不及北方。 此君到了臺州,吃了當?shù)氐娘L(fēng)味小吃,跟著臺州漢子劃了三五回拳,拼了幾回酒,了解了臺州的風(fēng)土人情后,遂改口道,江南諸地,唯有臺州稱得上大氣。 大凡臺州人都知道,臺州的小吃做得比別地方都大,綠豆面滾滾壯、大米面白胖胖。臺州風(fēng)味小吃的制勝法寶之一就是以大取勝,比如紅糖饅頭(臨海的一種小吃,類似于糖糕,中間嵌有紅糖)有磚頭大小,擂圓像只小手雷。臺州的小吃,絕大多數(shù)是大塊頭:天臺的食餅筒、臨海的糟羹、椒江的姜湯面、玉環(huán)的敲魚圓、仙居的饅頭干、溫嶺的嵌糕等等,無一不是以半斤一斤或大碗計量的。臺州人引以自豪的食餅筒(臨海人謂之為麥油脂,三門人稱作麥焦),跟春卷一比,一個是焦大,一個是林黛玉。端午吃的粽子,鮮有如嘉興小肉粽般玲瓏可愛者,臺州型的粽子有的一個有半斤重,為了圖省事,有的啥餡也沒有,真可謂表里如一。嘉興的粽子有大有小,名聲在外,即便拇指大小的,里面還夾幾樣餡,內(nèi)涵豐富。臺州沒有小粽,只有大粽。就是小吃的名字,也起得氣派十足,什么五虎擒羊、九層糕之類,都有股生猛的味道。從飲食上,就能感受到臺州人大氣豪氣的特色。 臺州的山哈人,比城里人氣魄更大,上菜用的都是大盆,要是請客,那饅頭糕點堆得跟小山包似的,逢到紅白喜事,那盆之大,幾乎抵得上城里人的鍋蓋。 除了小吃,臺州的海鮮也長得大,同是蟹,三門青蟹的塊頭就長得比別地方的大多了。不光是海鮮,水果也一樣,別地方產(chǎn)的楊梅比彈珠大不了多少,臺州的東魁楊梅有乒乓球那么大,我到江西婺源去,吃到的青皮甘蔗跟筆桿差不多細,溫嶺聯(lián)樹的紫皮甘蔗有小手腕那么粗,同是柚類,玉環(huán)文旦也比福建綰溪蜜柚豐滿許多。就連刮個風(fēng),不像別地方是吹面不寒楊柳風(fēng),而是鬼哭狼嚎、咄咄逼人的臺風(fēng),其浩浩蕩蕩、摧枯拉朽的氣勢,令沒有見過臺風(fēng)的人,以為是世界末日。 臺州人對“大”字獨有情鐘,說話也愛帶個“大”字。空話大話,稱為“大頭白”,廢話不斷,叫“念大白頷”,做事隨便、無主見是“大水蟹”,亂翻東西稱“大麻瘋”,女孩子稱作“大娘頭”,老姑娘稱為“老大娘”,老虎稱作“大蟲”,送日子稱“大定”,太陽猛叫“大日頭”,溫嶺有個石夫人,黃巖就有個“石大人”遙遙相望,職業(yè)乞丐稱“大貧”,單位一把手是“老大”,屈指可數(shù)的頂級人物稱“大老”,“大頭大面”的小孩子就更討人喜歡了。 臺州人不把一般的物事放在眼里,此舉謂之“眼孔大”。至于賺錢,要“賺大錢”,發(fā)財更要“發(fā)大財”。文人們不寫則已,一寫就是“大手筆”,寫散文的喜歡寫“大散文”,寫小說的一動筆就是五十萬字、一百萬字的皇皇巨著,臺州的文人基本不寫小小說,他們看不上那個“小”字,這小玩意兒哪能體現(xiàn)自己才高八斗呀。臺州人摸透了文人的脾性,見面一打招呼,開口便是一句:喲,“大”作家來了,最近有什么“大作”?
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