當(dāng)高血壓無聲無息地來到人們身邊，擠兌著不同人群的健康甚至危及生命時，我們應(yīng)該如何面對？怎樣控制呢？中國最權(quán)威的高血壓病防治專家胡大一經(jīng)過四十多年的臨床實踐和科研證明：“放寬心，用對藥，管住嘴，邁開腿，零吸煙”是五個有效降壓生活處方。
本書就全方位立體化控制高血壓的“五個處方“的原則、方法、注意事項等方面進(jìn)行了全面、美觀、直白的呈現(xiàn)。怎樣讓快樂住進(jìn)心里，不再搬家？怎樣管理好睡眠？怎樣遠(yuǎn)離高血壓的生活守則？怎樣科學(xué)用藥降壓？如何找回自己的健康美味？高血壓患者怎樣選擇愉悅健康的運動項目？等等。關(guān)于預(yù)防和輕松控制高血壓的生活細(xì)節(jié)話題，這里應(yīng)有盡有，并且一一為讀者作了圖文并茂的解答。
權(quán)威專家一書在手，讀者將自己幫助自己擁有健康的主動權(quán)！
作者簡介：
中央文明辦和原衛(wèi)生部健康教育首席專家，北京大學(xué)主任醫(yī)師、教授、博士生導(dǎo)師，世界心臟聯(lián)盟理事長，國際歐亞科學(xué)院院士，國家和北京市突出貢獻(xiàn)專家，國家重點學(xué)科心血管內(nèi)科負(fù)責(zé)人，享受國務(wù)院特殊津貼專家。
擔(dān)任國際心血管藥物治療學(xué)會候任主席、美國心臟病學(xué)院�？茣䥺T、中國心臟聯(lián)盟主席、北京大學(xué)人民醫(yī)院心血管疾病研究所所長、中華醫(yī)學(xué)會心血管病學(xué)分會前任主任委員、北京醫(yī)學(xué)會心血管病學(xué)分會主任委員、中國老年學(xué)學(xué)會心腦血管病專業(yè)委員會主任委員、中國康復(fù)醫(yī)學(xué)會心血管病專業(yè)委員會主任委員、中國控制吸煙協(xié)會吸煙與疾病控制專業(yè)委員會主任委員等。
先后完成國內(nèi)外心血管疾病臨床試驗、科研課題數(shù)十項，主編主譯專著45部、美國出版3部，在國內(nèi)外專業(yè)期刊發(fā)表論文450余篇。主持召開大型國際會議20余次，培養(yǎng)碩士88名，博士72名，博士后30名。
獲國家科技進(jìn)步二等獎四項、原衛(wèi)生部和北京市科技進(jìn)步獎13項、“吳階平—楊森”醫(yī)學(xué)一等獎、聯(lián)合國國際科學(xué)與和平周貢獻(xiàn)獎等。
擔(dān)任著名雜志總編輯、執(zhí)行總編，如：《中華心血管病》、《美國醫(yī)學(xué)會》雜志（JAMA）中文版等。
中央文明辦和原衛(wèi)生部健康教育首席專家，北京大學(xué)主任醫(yī)師、教授、博士生導(dǎo)師，世界心臟聯(lián)盟理事長，國際歐亞科學(xué)院院士，國家和北京市突出貢獻(xiàn)專家，國家重點學(xué)科心血管內(nèi)科負(fù)責(zé)人，享受國務(wù)院特殊津貼專家。
擔(dān)任國際心血管藥物治療學(xué)會候任主席、美國心臟病學(xué)院專科會員、中國心臟聯(lián)盟主席、北京大學(xué)人民醫(yī)院心血管疾病研究所所長、中華醫(yī)學(xué)會心血管病學(xué)分會前任主任委員、北京醫(yī)學(xué)會心血管病學(xué)分會主任委員、中國老年學(xué)學(xué)會心腦血管病專業(yè)委員會主任委員、中國康復(fù)醫(yī)學(xué)會心血管病專業(yè)委員會主任委員、中國控制吸煙協(xié)會吸煙與疾病控制專業(yè)委員會主任委員等。
先后完成國內(nèi)外心血管疾病臨床試驗、科研課題數(shù)十項，主編主譯專著45部、美國出版3部，在國內(nèi)外專業(yè)期刊發(fā)表論文450余篇。主持召開大型國際會議20余次，培養(yǎng)碩士88名，博士72名，博士后30名。
獲國家科技進(jìn)步二等獎四項、原衛(wèi)生部和北京市科技進(jìn)步獎13項、“吳階平—楊森”醫(yī)學(xué)一等獎、聯(lián)合國國際科學(xué)與和平周貢獻(xiàn)獎等。
擔(dān)任著名雜志總編輯、執(zhí)行總編，如：《中華心血管病》、《美國醫(yī)學(xué)會》雜志（JAMA）中文版等。
目錄：
PART1認(rèn)識高血壓，不必談其色變
PART2心寬了，血壓自然降低了
PART3高血壓日常飲食原則早知曉
PART4選對食材，降壓其實很簡單
燕麥43
蕎麥46
蔬菜類
菌藻類
水果類
酸奶110
草魚124
剁椒清香鯽魚…………126
玉米油136
醋142
PART5高血壓飲食“紅色地帶”，管住嘴更健康PART1認(rèn)識高血壓，不必談其色變何為高血壓，一看便明了…………………14高血壓的危害，不容忽視…………………15通過改變生活方式控制高血壓……………16通過藥物治療控制高血壓…………………18走出高血壓用藥的誤區(qū)……………………19正確使用電子血壓計………………………20高血壓偏愛的人群……………………………21
PART2心寬了，血壓自然降低了心理與血壓關(guān)系密切………………………24給予更多貼心陪伴……………………………25心態(tài)淡定，生活愉悅………………………26心平氣和，血壓穩(wěn)……………………………28老中醫(yī)恬淡虛無，應(yīng)對高血壓……………29
PART3高血壓日常飲食原則早知曉有效控制血壓的飲食原則…………………32高血壓患者的四季飲食方案………………33特殊人群的高血壓飲食調(diào)理………………342組降壓配餐推薦表…………………………36
PART4選對食材，降壓其實很簡單谷薯豆類玉米40保持血管彈性玉米面蒸餃………………40玉米蘑菇湯………………41玉米豆?jié){…………………41玉米粥……………………42玉米燕麥糊………………42
燕麥43降低膽固醇燕麥花生紅棗飯…………43燕麥小米豆?jié){……………44燕麥核桃豆?jié){……………44燕麥芝麻豆?jié){……………45紅棗燕麥糙米糊…………45
蕎麥46擴(kuò)張血管，抗凝血蕎麥面疙瘩湯……………46蕎麥南瓜米糊……………47大米蕎麥豆?jié){……………47小米48抑制血管收縮小米桂圓粥………………48小米豆?jié){…………………49小米扁豆糊………………49黑米50增強(qiáng)血管彈性黑米黨參山楂粥………50黑米桃仁糊………………51黑米芝麻糊………………51薏米52降低膽固醇薏米露……………………52薏棗百合山藥粥………53百合薏米糊………………53黃豆54有助于擴(kuò)張血管黃豆南瓜大米糊………54醋漬黃豆…………………55海藻煮黃豆………………55黑豆56守護(hù)心血管黑豆糯米糊………………56圓肉補(bǔ)心湯………………57黑豆豆?jié){…………………57綠豆58有助于排鈉和降壓綠豆蓮藕湯………………58綠豆荷葉粥………………59綠豆菊花豆?jié){……………59紅薯60保持血管彈性栗子紅薯排骨湯………60醬爆薯丁…………………61紅薯粥……………………61
蔬菜類芹菜62擴(kuò)張血管芹菜香干肉絲……………62芹菜汁……………………63芹菜菠菜汁………………63洋蔥64減少血管阻力洋蔥牛奶粥………………64甘藍(lán)洋蔥汁………………65洋蔥黃瓜汁………………65洋蔥芹菜汁………………66洋蔥番茄湯………………66番茄67利尿、降壓番茄燜青豆………………67山楂番茄湯………………68番茄胡蘿卜汁……………68番茄汁……………………69番茄橘子汁………………69苦瓜70有利于維持血壓穩(wěn)定苦瓜炒蛋…………………70苦瓜芹菜汁………………71苦瓜洋蔥汁………………71冬瓜72降壓降糖冬瓜菠菜羊肉湯………72海米冬瓜湯………………73冬瓜粥……………………73茄子74防止微血管破裂蒜香茄子…………………74決明燒茄子………………75茄子粥……………………75茼蒿76降低膽固醇冬菇扒茼蒿………………76茼蒿炒蘿卜絲……………77茼蒿拌豆渣………………77胡蘿卜78降壓強(qiáng)心胡蘿卜紅棗銀耳羹……78羊肉胡蘿卜湯……………79香菜胡蘿卜湯……………79黃瓜80降低膽固醇黃瓜雞絲…………………80冬瓜黃瓜汁………………81西芹黃瓜菠菜汁………81
菌藻類黑木耳82預(yù)防血栓的形成木耳炒萵苣片……………82黑木耳炒芹菜……………83黑木耳芝麻茶……………83香菇84降壓降脂芹菜炒香菇………………84燒香菇……………………85香菇肉片湯………………85海帶86防治動脈粥樣硬化海帶燒黃豆………………86海帶煮排骨………………87海帶綠豆杏花湯………87
水果類獼猴桃88抑制膽固醇的沉積獼猴桃西米粥……………88獼猴桃梨汁………………89獼猴桃葡萄汁……………89草莓90調(diào)節(jié)血壓草莓菠菜飲………………90水果沙拉…………………91草莓葡萄柚汁……………91蘋果92降低膽固醇蘋果雪梨生魚湯………92蘋果汁……………………93蘋果菠蘿汁………………93香蕉94降低血壓芝麻香蕉卷………………94香蕉土豆泥………………95香蕉汁……………………95梨96增加血管彈性蜂蜜雪梨湯………………96梨汁………………………97川貝母釀梨………………97檸檬98保護(hù)心血管桃子檸檬汁………………98檸檬梨胡蘿卜汁………99檸檬汁……………………99山楂100擴(kuò)張血管山楂糖……………………100山楂紅豆米糊…………101山楂麥芽湯……………101葡萄102抑制血栓形成葡萄菠菜汁……………102葡萄汁……………………103葡萄蘆筍汁……………103柚子104降壓降糖柚子雞……………………104柚子汁……………………105蜂蜜柚子茶……………105紅棗106軟化血管黑米黑豆紅棗豆?jié){……106丹參紅棗粥……………107銀耳紅棗粥……………107核桃108穩(wěn)定血壓核桃芝麻米糊…………108核桃蝦仁粥……………109大米核桃花生豆?jié){……109奶類
酸奶110降低膽固醇酸奶蜂蜜草莓飲………110酸奶水果銀耳羹………111酸奶獼猴桃汁…………111脫脂牛奶112調(diào)節(jié)血壓牛奶蔬菜粥……………112牛奶苦瓜山藥湯………113香蕉燕麥奶糊…………113肉禽類兔肉114保護(hù)血管壁黑豆煲兔肉……………114兔肉蘑菇絲……………115紅棗燉兔肉……………115牛肉116有效降壓黑豆首烏牛肉羹………116香芋牛肉煲……………117牛肉健脾丸……………117鴨肉118維持血壓穩(wěn)定紅燒鴨……………………118白果全鴨………………119海帶燉鴨湯……………119雞肉120舒張血管豌豆雞丁………………120銀耳汆雞片……………121黃花菜雞絲湯…………121鴿肉122促進(jìn)血液循環(huán)海參乳鴿………………122野菊花燉乳鴿…………123鴿子綠豆蓮子湯………123魚蝦貝類
草魚124促進(jìn)血液循環(huán)秘制豆豉草魚…………124酸菜草魚………………125冬瓜草魚煲……………125鯽魚126活血通絡(luò)
剁椒清香鯽魚…………126槐花清蒸鯽魚…………127薏米瓜皮鯽魚湯………127海蜇128舒張血管老醋蜇頭………………128苦瓜海蜇………………129海蜇雞柳………………129海蜇冬瓜湯……………130海蜇荸薺湯……………130海蝦131保護(hù)心血管豌豆炒蝦仁……………131白果豆腐燴蝦仁………132韭菜炒蝦仁……………132海參133抑制血壓上升涼粉燒海參……………133西蘭花燒海參…………134海參鵪鶉蛋……………134銀耳燉海參……………135海參粥……………………135油脂類
玉米油136減小血流阻力干炸小黃魚……………136木耳炒百合……………137雞腿菇炒蝦仁…………137橄欖油138調(diào)節(jié)血壓牛肉燒餅………………138橄欖油蒸茄子…………139醋汁橄欖………………139香油140降低膽固醇西芹拌腐竹……………140香油拌菠菜……………141香油拌時蔬……………141其他類
醋142維持血管彈性醋熘藕片………………142醋熘土豆絲……………143醋泡大蒜………………143綠茶144擴(kuò)張血管綠茶牛肉湯……………144紅葡萄酒145保護(hù)心血管肉桂紅酒………………145
PART5高血壓飲食“紅色地帶”，管住嘴更健康方便面…………………148巧克力…………………148薯片……………………149月餅……………………149蘇打餅干………………149奶油蛋糕………………150火腿……………………150魚片干…………………150鮑魚……………………151墨魚（干）……………151魷魚（干）………………151肥豬肉…………………152豬肝……………………152豬肚……………………152豬血……………………153豬蹄……………………153臘肉……………………153牛油……………………154牛肝……………………154羊肉……………………154狗肉……………………155雞胗……………………155鴨腸……………………155腌雪里蕻………………156腌冬菜…………………156榨菜……………………156蘿卜干…………………157咸鴨蛋…………………157松花蛋…………………157芥末……………………158醬油……………………158八角……………………158胡椒粉…………………159花椒……………………159辣醬……………………159豆瓣醬…………………160可可粉…………………160白酒……………………160啤酒……………………161汽水……………………161冰激凌…………………161
PART6中藥降壓食療方，事半功倍幫您忙杜仲164補(bǔ)腎降壓杜仲核桃豬腰湯………164杜仲煮冬瓜……………165杜仲鱔魚羹……………165田七166活血散瘀田七瘦身茶……………166木耳田七湯……………167當(dāng)歸田七烏雞湯………167玉米須168降壓降糖玉米須排骨湯…………168玉米須茅根茶…………169玉米須薺菜湯…………169決明子170降壓降脂決明子山楂飲…………170決明山楂荷葉瘦肉湯…171決明子粥………………171地龍172通達(dá)氣血地龍?zhí)胰视衩罪灐?72地龍炒雞蛋……………173地龍干燉瘦肉湯………173酸棗仁174降壓強(qiáng)心酸棗仁玉竹糯米粥……174酸棗仁排骨湯…………175酸棗仁粥………………175葛根176滋陰生津葛根鯽魚湯……………176三味降壓茶……………177葛根煲豬脊骨…………177天麻178保護(hù)心臟天麻魚片………………178核桃天麻燉草魚………179天麻魚頭湯……………179桑枝180降壓通絡(luò)桑枝綠豆老鴨湯………180桑枝煲雞………………181桑椹桑枝酒……………181黃芪182促進(jìn)血液循環(huán)黃芪普洱茶……………182黃芪牛肉蔬菜湯………183參芪玉米排骨湯………183枸杞子184預(yù)防動脈粥樣硬化杞菊飲……………………184杞棗芹菜湯……………185枸杞子金銀花湯………185鉤藤186降壓鎮(zhèn)痛鉤藤白術(shù)飲……………186鉤藤天麻茶……………187鉤藤荷葉首烏湯………187丹參188活血降壓丹參海蜇煲……………188丹參玉楂飲……………189參蓮湯……………………189紅花190活血通經(jīng)洋甘菊紅花茶…………190紅花丹歸糯米粥………191紅花大米粥……………191
PART7并發(fā)癥飲食，吃對了，不受罪高血壓合并糖尿病194魔芋拌黃瓜……………195冬瓜香菜湯……………195高血壓合并冠心病196山楂汁……………………197清蒸枸杞子蝦…………197高血壓合并高脂血癥198韭黃豆芽菜…………………199南瓜豆?jié){……………………199高血壓合并腎功能減退200雞絲拉皮……………………201洋蔥炒土豆片………………201高血壓合并腦血管疾病202牛奶玉米汁…………………203洋蔥青椒汁…………………203
PART8多運動，別犯懶，降壓有保障高血壓患者運動原則206戶外運動207行走，隨時隨地的好運動………………207慢跑，認(rèn)真對待的健身方式……………208舞蹈，快樂的運動…………………………209游泳，消耗能量更快速……………………210氣功，降壓又健身…………………………212太極拳，修身養(yǎng)性…………………………214室內(nèi)運動215甩手，足不出戶也能完成………………215健身球，把健康掌控在手中……………216提肛，提升陽氣的好方法………………217深呼吸，讓身心更輕松……………………218高血壓自我按摩法…………………………219臥床患者的康復(fù)鍛煉………………………220附錄………………………………………221控制血壓所需的營養(yǎng)素……………………221高血壓并發(fā)昏迷后鼻飼流汁配餐推薦表……………………………………………………223PART1認(rèn)識高血壓，不必談其色變提到“高血壓”這個詞，每個人都有自己的認(rèn)識，很多人有話說。高血壓具有患病率高、死亡率高、殘疾率高和知曉率低、治療率低、控制率低的特點，所以它成了人們生活里出現(xiàn)頻率極高的“熱門詞匯”。但人們也不必談高血壓色變，只要方法得當(dāng)，高血壓是可防可治的。您的血壓，由您掌控。
何為高血壓，一看便明了高血壓是持續(xù)血壓過高的疾病，是一種以動脈壓升高為特征，可伴有心臟、血管、腦和腎臟等器官功能性或器質(zhì)性改變的全身性疾病。
診斷依據(jù)我國現(xiàn)行的高血壓診斷標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)1999年中華人民共和國衛(wèi)生部和中國高血壓聯(lián)盟組織有關(guān)專家在參考國際高血壓協(xié)會和世界衛(wèi)生組織標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上制訂的《中國高血壓防治指南》，并進(jìn)行了多次修訂。我們現(xiàn)在使用的就是2010年修訂版本的診斷標(biāo)準(zhǔn)。診斷標(biāo)準(zhǔn)我們普遍采用的高血壓診斷標(biāo)準(zhǔn)為：在未服抗高血壓藥的情況下，在不同的時間內(nèi)，3次測量血壓，取平均值，收縮壓≥140毫米汞柱和（或）舒張壓≥90毫米汞柱，就為高血壓。高血壓分為三級，如下表所示。例如：一個人安靜時的血壓為120/95毫米汞柱，盡管收縮壓正常，但因為他的舒張壓大于90毫米汞柱，也應(yīng)算為高血壓。
血壓正常范圍對照表分類收縮壓（毫米汞柱）舒張壓（毫米汞柱）理想血壓＜120＜80正常血壓＜130＜85正常高值130～13985～89高血壓≥140≥90第Ⅰ級（輕度）140～15990～99第Ⅱ級（中度）160～179100～109第Ⅲ級（重度）≥180≥110
高血壓的危害，不容忽視
高血壓作為一種患病率極高的慢性病，其危險不僅在于各種癥狀，更重要的是高血壓會危害損傷心、腦、腎、眼等重要器官的結(jié)構(gòu)與功能，最終可能導(dǎo)致這些器官的功能衰竭—“大心”、“小腎”、腦卒中。對心臟的危害—“大心”長期精神壓力負(fù)荷增高，心臟收縮向全身射血時的工作壓力負(fù)荷增大，久而久之引起左心室肥厚和擴(kuò)張。出現(xiàn)心臟肥厚或擴(kuò)大時，稱為高血壓心臟病，高血壓心臟病常合并冠狀動脈粥樣硬化和微血管病變，最終可導(dǎo)致心力衰竭或嚴(yán)重心律失常，甚至猝死。對腎臟的危害—“小腎”腎單位數(shù)目隨年齡增長而減少。長期持續(xù)高血壓使腎小球內(nèi)囊壓力升高，腎小球纖維化、萎縮，以及腎動脈粥樣硬化，進(jìn)一步導(dǎo)致腎實質(zhì)缺血和腎單位不斷減少。慢性腎衰竭是長期高血壓（尤其在合并糖尿病時）的嚴(yán)重后果之一。對腦部的危害—腦卒中在長期高血壓的作用下，腦部的小動脈嚴(yán)重受損。腦動脈粥樣硬化，小動脈管壁發(fā)生病變，管壁增厚，管腔狹窄，當(dāng)腦血管管腔狹窄或閉塞時，就容易形成腦血栓。微小血管堵塞，形成腔隙性梗死，致使腦萎縮，發(fā)展成老年性癡呆。因為腦血管結(jié)構(gòu)較薄弱，在發(fā)生硬化時更為脆弱，容易在血壓波動時出現(xiàn)痙攣，繼而破裂致腦出血。對眼睛的危害—眼底病變高血壓對眼睛的危害表現(xiàn)為視網(wǎng)膜小動脈早期發(fā)生痙攣，隨著病程進(jìn)展出現(xiàn)硬化改變。血壓急驟升高可引起視網(wǎng)膜滲出和出血。
通過改變生活方式控制高血壓高血壓是一種“生活方式病”，改變不良生活方式，有利于預(yù)防和控制高血壓。根據(jù)2010年《中國高血壓防治指南》中指出的生活方式，可以采取以下措施。
減少鈉鹽攝入鈉鹽可明顯升高血壓，而鉀鹽則可對抗鈉鹽升高血壓的作用。主要措施包括：1盡可能減少烹調(diào)用鹽，建議使用可定量的鹽勺，每人每天鈉鹽攝入量逐步降至6克以下，可使收縮壓下降2～8毫米汞柱。2減少味精、醬油等含鈉鹽的調(diào)味品用量。3少食或不食含鈉鹽量較高的各類加工食品，如咸菜、火腿、香腸以及各類炒貨。4增加蔬菜和水果的攝入量。5腎功能良好者，使用食用鉀鹽�？刂企w重超重和肥胖是導(dǎo)致血壓升高的重要原因之一，適當(dāng)降低體重，減少體內(nèi)脂肪含量，可明顯降低血壓。最有效的減重措施是控制能量攝入和增加體育活動。在飲食方面要遵循平衡膳食的原則，控制高熱量食物（高脂肪食物、含糖飲料及酒類等）的攝入，適當(dāng)控制主食（碳水化合物）用量。在運動方面，規(guī)律的、中等強(qiáng)度的有氧運動是控制體重的有效方法。減重的速度因人而異，通常以每周減重0.5～1.0千克為宜。對于非藥物措施減重效果不理想的重度肥胖患者，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下，使用減肥藥物控制體重。不吸煙吸煙是一種不健康的行為，戒煙的益處十分肯定，而且任何年齡戒煙均能獲益。煙草依賴是一種慢性成癮性疾病，不僅戒斷困難，復(fù)吸率也很高。因此，應(yīng)強(qiáng)烈建議并督促高血壓患者戒煙，并指導(dǎo)患者尋求藥物輔助戒煙，同時也應(yīng)對戒煙成功者進(jìn)行隨訪和監(jiān)督，避免復(fù)吸。限制飲酒長期大量飲酒可導(dǎo)致血壓升高，所以患者均應(yīng)控制飲酒量，每天酒精攝入量不應(yīng)超過25克（男性）、15克（女性）。不提倡高血壓患者飲酒，就算飲酒也應(yīng)少量：白酒、葡萄酒（或米酒）、啤酒的量分別少于每天50毫升、100毫升、300毫升。體育運動定期的體育鍛煉可產(chǎn)生重要的輔助治療作用，建議每天進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育活動（每天30分鐘左右）；而每周則應(yīng)有３次以上的有氧體育鍛煉，如步行、慢跑、騎車、游泳、做健美操、跳舞和非比賽性劃船等。典型的體育活動計劃包括３個階段：15～10分鐘的輕度熱身活動。220～30分鐘的耐力活動或有氧運動。3放松階段，約5分鐘，逐漸減少用力，使心腦血管系統(tǒng)的反應(yīng)和身體產(chǎn)熱功能逐漸穩(wěn)定下來。運動的形式和運動量均應(yīng)根據(jù)個人的興趣、身體狀況而定。減輕壓力，保持心理平衡長期、過度的心理反應(yīng)，尤其是負(fù)性的心理反應(yīng)會明顯增加心血管病的風(fēng)險。精神壓力增加的主要原因包括過度的工作、生活壓力以及病態(tài)心理，包括抑郁癥、焦慮癥、Ａ型性格（一種以敵意、好勝、妒忌心理及時間緊迫感為特征的性格）、社會孤立和缺乏社會支持等。應(yīng)采取各種措施，幫助患者預(yù)防和緩解精神壓力以及糾正和治療病態(tài)心理，必要時建議患者尋求專業(yè)心理輔導(dǎo)或治療。通過藥物治療控制高血壓對于高血壓，醫(yī)生會給每個患者進(jìn)行評估（主要通過病情詢問和檢查進(jìn)行評估），然后根據(jù)患者的血壓、以前的治療過程（包括用藥）、有沒有并發(fā)癥等，給患者選擇對應(yīng)的降壓藥進(jìn)行治療。因此，任何降壓藥的服用都必須在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。選擇單一藥物一般情況下，輕型高血壓患者，首先選擇單一藥物。如果單一用藥不能使血壓達(dá)標(biāo)，就需要聯(lián)合第二種藥物，甚至第三種藥物進(jìn)行治療，以此起到降壓達(dá)標(biāo)的治療作用。一般為了達(dá)到降壓的目的，60%的患者需要聯(lián)合用藥治療。選擇聯(lián)合用藥由于引起血壓升高的原因很多，在單一服用降壓藥效果不理想的情況下，醫(yī)生還會選擇兩種或者兩種以上的降壓藥物進(jìn)行干預(yù)，降壓效果自然會顯著提高。目前，聯(lián)合治療有兩種方法：一種是處方聯(lián)合用藥，就是醫(yī)生在寫處方時使用兩種以上的降壓藥物；一種是使用固定配方的降壓藥進(jìn)行聯(lián)合治療，也就是藥物本身由兩種或者兩種以上不同的降壓藥組成。聯(lián)合用藥治療的好處對高血壓患者進(jìn)行聯(lián)合用藥治療，可以使藥物在體內(nèi)相互影響，達(dá)到使原來的效應(yīng)增強(qiáng)的目的。特別是，藥物合用時的作用大于單一用藥時的作用之和。專家答疑在降壓藥效果不好時，是否可以自行加藥？由于各種降壓藥的藥理成分與功效不同，有不良反應(yīng)，因此，不了解藥理知識的患者，必須要在高血壓�？漆t(yī)生指導(dǎo)下合理選擇與服用藥物。走出高血壓用藥的誤區(qū)很多高血壓患者在治療過程中，尤其是藥物使用方面存在著許多誤區(qū)，這將直接影響高血壓的療效�，F(xiàn)將常見的高血壓用藥誤區(qū)列在下面，希望能給高血壓患者提個醒。高血壓可以根治高血壓一經(jīng)確診，絕大多數(shù)患者都需要終身堅持非藥物和藥物治療。目前全世界尚沒有哪一種藥物、儀器能夠根治高血壓。沒有癥狀血壓就不會高高血壓患者無論有無不適，都容易發(fā)生腦卒中、心臟病或腎功能不全等，甚至?xí)䴙榇藖G掉性命。因此，世界衛(wèi)生組織稱高血壓為“無聲殺手”。太早用藥，以后會無效血壓控制得越早，越能預(yù)防心、腦、腎等器官受到傷害，其遠(yuǎn)期的預(yù)后就越好，不然就失去了最佳治療時機(jī)。服用降壓藥會影響肝腎功能實際上，僅有很小一部分人服用降壓藥會有不良反應(yīng)，相比高血壓致殘、致死的嚴(yán)重后果而言，服用降壓藥物利大于弊。憑感覺服用降壓藥其實，血壓的高低是無法感覺出來或估計出來的。血壓的高低與癥狀的輕重之間沒有明確的關(guān)系。甚至有些人在血壓降至正常后就停藥，這其實是對身體非常有害的做法。降壓只用保健品保健品不同于藥品，其所謂的功效根本就沒有經(jīng)過科學(xué)的臨床認(rèn)證。降壓治療有藥就行部分人認(rèn)為，得了高血壓后只要堅持長期、規(guī)律地服藥就可以，而對吸煙、飲酒等不良習(xí)慣不加以控制，這也是一種誤區(qū)。正確使用電子血壓計隨著居民生活水平提高，電子血壓計已逐漸成為許多家庭的必備用品。下面，介紹我國家庭最常用的臂式電子血壓計使用方法。測量方法1測量時上身坐直，不要彎腰，裸露手臂，如穿有較厚的上衣，應(yīng)將上衣脫去。2將電子血壓計的臂帶套在手臂上，底部應(yīng)高于肘部1～2厘米，臂帶上的標(biāo)記應(yīng)位于手臂內(nèi)側(cè)的動脈上，通氣管應(yīng)在中指（手掌方向）的延長線上。3按鍵讀數(shù)即可。注意事項使用電子血壓計雖很方便，但周圍環(huán)境的噪聲、袖帶的上下滑動及摩擦等，都可能對測量結(jié)果產(chǎn)生一定影響。因此，測量時，被測者不要說話，不要移動手臂或身體。需連續(xù)測量時，應(yīng)松開袖帶使手臂休息3分鐘左右再測量。每次測量前應(yīng)先按下快速放氣閥，放出袖帶內(nèi)殘留的氣體。需注意，喝咖啡、濃茶及吸煙后，不要馬上測量血壓，因為這些因素會引起血壓波動，應(yīng)在半小時或1小時后再測量。檸檬梨胡蘿卜汁降脂降壓原料梨150克，胡蘿卜100克，檸檬1/4個。做法1.梨洗凈，去皮，去核，切小塊；胡蘿卜洗凈，去皮，切小塊；檸檬洗凈，去皮，去子，切小塊。2.將所有原料放入豆?jié){機(jī)中，加涼開水到機(jī)體水位線間，接通電源，按下“果蔬汁”啟動鍵，攪打均勻后倒入杯中即可。★營養(yǎng)師點評此品具有降脂降壓、清熱利尿的功效。檸檬汁穩(wěn)定血壓原料檸檬1個，蜂蜜適量。做法1.檸檬洗凈，去皮，去子，切小塊。2.將檸檬塊放入豆?jié){機(jī)中，加涼開水到機(jī)體水位線間，接通電源，按下“果蔬汁”啟動鍵，攪打均勻后倒入杯中，加蜂蜜調(diào)味�！餇I養(yǎng)師點評此品有穩(wěn)定血壓、預(yù)防心腦血管疾病、刺激造血和抗癌等作用。山楂擴(kuò)張血管性味歸經(jīng)／味甘、酸，性微溫；歸脾、胃、肝經(jīng)降壓有效成分／黃酮類、維生素C和胡蘿卜素每人每天建議攝入量／3～8個降壓原理山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、增加冠狀動脈血流量、改善心肌活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。選購山楂以果皮上沒有蟲眼、顏色亮紅、果實硬、個頭中等、重量稍沉者為佳。儲存鮮山楂可以冷藏保存；干山楂應(yīng)于干燥通風(fēng)處存放。食用宜忌山楂與白糖同食，可以降血壓、改善消化功能，并且能夠增進(jìn)食欲。山楂與紅糖同食，對女性的血瘀、閉經(jīng)有一定的療效。山楂不能與動物肝臟同食，因為動物肝臟中的金屬微量元素會破壞山楂中的維生素C。山楂不能與海鮮同食，山楂中的鞣酸和海鮮中的蛋白質(zhì)相互作用，從而使蛋白質(zhì)凝固，引起胃腸不適。人群宜忌山楂適宜于心血管疾病、癌癥、腸炎、消化不良等患者食用。孕婦、兒童、胃酸分泌過多、脾胃虛弱、病后體虛及牙病患者不宜食用山楂。山楂糖降壓開胃原料山楂500克，白糖適量。做法1.山楂洗凈，拍破，放入鍋內(nèi)，加清水適量，用大火燒沸后，轉(zhuǎn)用小火煎熬20分鐘，取汁，這樣重復(fù)取汁3次。2.將3次取得的山楂汁一起放入鍋內(nèi)煎熬，至山楂液稠厚時，加白糖攪勻，繼續(xù)用小火熬煮至山楂糖液呈透明狀時，停火，冷卻后即成山楂糖�！餇I養(yǎng)師點評此品具有降低血壓、消食健胃、行氣散瘀、保護(hù)心血管系統(tǒng)的作用。山楂紅豆米糊保護(hù)心血管原料大米、紅豆各50克，山楂、紅糖各10克。做法1.大米淘凈，浸泡2小時；紅豆淘凈，浸泡4～6小時；山楂洗凈，去核。2.將除紅糖外的所有原料放入豆?jié){機(jī)中，加涼開水到機(jī)體水位線間，接通電源，按下“米糊”啟動鍵，20分鐘左右即可，加入紅糖攪勻即可�！餇I養(yǎng)師點評此品具有保護(hù)心血管、消腫解毒的功效。山楂麥芽湯降壓降脂原料山楂片、麥芽、薏米各9克，芡實12克，紅糖10克。做法1.將山楂片、麥芽、芡實、薏米一同裝入紗布袋內(nèi)，扎緊。2.鍋里倒入適量清水，放入料袋，用大火燒開，轉(zhuǎn)用小火煮30分鐘，揀去料袋，加入紅糖調(diào)味即成。★營養(yǎng)師點評此品具有降壓降脂、活血化瘀的功效。葡萄抑制血栓形成性味歸經(jīng)／味甘、酸，性平；歸肺、脾、腎經(jīng)降壓有效成分／鉀、類黃酮、葡萄糖和白藜蘆醇每人每天建議攝入量／100克降壓原理葡萄含鉀，能有效降低血壓，能阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。葡萄皮中含有一種名叫白藜蘆醇的抗氧化物質(zhì)，是一類多酚類物質(zhì)，有降血脂、抗炎、抗氧化的作用，對心血管病有預(yù)防和治療作用。選購葡萄以外觀新鮮、果梗新鮮牢固、果粒飽滿、大小均勻、顏色較深者為佳。儲存葡萄不要洗，也不要去蒂，用保鮮膜密封起來，放入冰箱中冷藏或陰冷的儲藏室即可。食用宜忌葡萄與檸檬搭配，可補(bǔ)氣活血、強(qiáng)心抗衰、美白肌膚。葡萄與玉米同食，可益氣補(bǔ)血、強(qiáng)肝護(hù)肝。吃葡萄后不能馬上喝水，否則會引起腹瀉。葡萄不宜與牛奶同食，會引起腹瀉，嚴(yán)重的還會嘔吐。人群宜忌葡萄適宜高血壓、冠心病、脂肪肝、癌癥、腎炎等患者及神經(jīng)衰弱、兒童、孕婦等人群食用。糖尿病患者及便秘者、肥胖者不宜多吃葡萄；陰虛內(nèi)熱、津液不足者忌食葡萄。葡萄菠菜汁降低膽固醇原料葡萄、草莓各200克，菠菜50克，鹽、蜂蜜各適量。做法1.草莓洗凈，放入淡鹽水中略泡；菠菜洗凈，切大約4厘米長的段；葡萄洗凈，去子。2.將草莓、菠菜段、葡萄放入榨汁機(jī)中，攪打成汁后倒入杯中。3.杯中加入蜂蜜和適量涼開水拌勻，即可直接飲用�！餇I養(yǎng)師點評此品具有降低膽固醇、降脂祛火、和胃健脾的功效。雞絲拉皮補(bǔ)腎降壓原料熟雞胸脯肉絲50克，涼粉皮150克，小黃瓜1條，蔥絲、芝麻醬、醬油、醋、香油、鹽、蒜末、姜末各適量。做法1.涼粉皮洗凈，切絲，以冷開水沖過；小黃瓜洗凈，刨絲。2將芝麻醬、醬油、醋、香油、白糖、鹽、蒜末、姜末混合調(diào)勻成汁。3.將涼粉皮、小黃瓜絲、蔥絲、雞胸脯肉絲依順序疊放在盤中，淋上調(diào)料汁即可�！餇I養(yǎng)師點評此品具有補(bǔ)腎降壓的功效。洋蔥炒土豆片擴(kuò)張血管原料洋蔥、土豆各150克，辣椒50克，花椒、蔥段、鹽、醬油各適量。做法1.土豆洗凈，去皮，切片；洋蔥剝?nèi)ダ掀は磧�，掰成小塊；青椒洗凈，切塊。2.油鍋燒熱，放蔥段和花椒炒香，下入土豆片加適量醬油翻炒。3.最后放入洋蔥、辣椒炒出香味，加鹽調(diào)味即可�！餇I養(yǎng)師點評此品能擴(kuò)張血管、降低血黏度。<
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