這是“拾味臺(tái)北”系列的第二本。作者是臺(tái)灣美食家，也是一個(gè)有文藝范兒的設(shè)計(jì)師。在本書(shū)中，作者精選了十個(gè)觸碰心靈的文化創(chuàng)意中心、規(guī)劃出十條輕松愜意的戶(hù)外慢游路線、詳細(xì)介紹十個(gè)盡享夜生活的日不落、十個(gè)養(yǎng)在深閨的設(shè)計(jì)師酒店，還有讓血拼一族high到極致的十個(gè)臺(tái)北商圈。這不僅僅是本攻略型的寶典，作者的每一份介紹都浸透著濃濃的文化味兒，每一個(gè)文字背后都充滿(mǎn)著溫暖和愛(ài)。作者希望透過(guò)這本書(shū)，讓大家品味真正臺(tái)北的吃喝玩樂(lè)，體驗(yàn)真正屬于臺(tái)北的美好，讓旅游不只是浮光掠影、讓旅游不只是走馬看花，去體會(huì)真正的風(fēng)土人文氣息，為這里的物華歡呼，為這里的人文感動(dòng)。
作者簡(jiǎn)介：
蛋蛋in北京，本名董孟浩，臺(tái)灣人。出生于臺(tái)灣名廚世家，因從小對(duì)食物的敏銳味蕾，成為一路尋找美食的達(dá)人，透過(guò)自己的舌頭與對(duì)各國(guó)料理的認(rèn)知，以圖文的方式在博客上與大家分享心得與制作方法。從搬來(lái)北京至今，嘗遍了超過(guò)400家的京城美食餐廳。其美食博客和微博被關(guān)注上百萬(wàn)次，特色博文熱受追捧。經(jīng)常受邀為美食雜志撰稿，或參與各種美食品鑒會(huì)，擔(dān)任專(zhuān)家評(píng)委。
榮譽(yù)集錦：
大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)2010美食探店達(dá)人、2011年度北京食神獎(jiǎng)、2012年度北京美食達(dá)人
美國(guó)藍(lán)海網(wǎng)絡(luò)電視臺(tái)北京的美食高手專(zhuān)訪/美食節(jié)目嘉賓
東南衛(wèi)視走近東南節(jié)目美食高手專(zhuān)訪
北京臺(tái)美食地圖大食客邀請(qǐng)嘉賓
TheBeijinger雜志2010~2013餐廳評(píng)選的專(zhuān)家評(píng)委蛋蛋in北京，本名董孟浩，臺(tái)灣人。出生于臺(tái)灣名廚世家，因從小對(duì)食物的敏銳味蕾，成為一路尋找美食的達(dá)人，透過(guò)自己的舌頭與對(duì)各國(guó)料理的認(rèn)知，以圖文的方式在博客上與大家分享心得與制作方法。從搬來(lái)北京至今，嘗遍了超過(guò)400家的京城美食餐廳。其美食博客和微博被關(guān)注上百萬(wàn)次，特色博文熱受追捧。經(jīng)常受邀為美食雜志撰稿，或參與各種美食品鑒會(huì)，擔(dān)任專(zhuān)家評(píng)委。
榮譽(yù)集錦：
大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)2010美食探店達(dá)人、2011年度北京食神獎(jiǎng)、2012年度北京美食達(dá)人
美國(guó)藍(lán)海網(wǎng)絡(luò)電視臺(tái)北京的美食高手專(zhuān)訪/美食節(jié)目嘉賓
東南衛(wèi)視走近東南節(jié)目美食高手專(zhuān)訪
北京臺(tái)美食地圖大食客邀請(qǐng)嘉賓
TheBeijinger雜志2010~2013餐廳評(píng)選的專(zhuān)家評(píng)委
TheBeijinger雜志2013年3月份雜志封面人物
CCTV2中法廚王爭(zhēng)霸評(píng)委
BTV北京臺(tái)“北京味道”大型制作紀(jì)錄片第四集錄制
目錄：
目錄：
自序——用心靈的眼去體會(huì)臺(tái)灣的美
推薦序
十個(gè)觸碰心靈的文化與創(chuàng)意
讓文化在釀酒廠里持續(xù)發(fā)酵——華山文創(chuàng)園1914
沉浸在文創(chuàng)交織的樂(lè)章——松山文創(chuàng)園區(qū)
打破你對(duì)書(shū)店的印象——好樣本事
書(shū)原來(lái)可以這樣玩——田園城市文化事業(yè)
在這里的世界変小了——袖珍博物館
在舊市政府里種下藝術(shù)的種子——臺(tái)北當(dāng)代藝術(shù)館MOCATaipei
那些年外省老兵的眷村生活——四四南村
玩賞老東西，品味新視角——昭和町文物市集
搭乘時(shí)光機(jī)尋找舊靈魂——天母二手創(chuàng)意市集
守護(hù)每一位原創(chuàng)者的夢(mèng)想——西門(mén)紅樓創(chuàng)意市集
目錄：
自序——用心靈的眼去體會(huì)臺(tái)灣的美
推薦序
十個(gè)觸碰心靈的文化與創(chuàng)意
讓文化在釀酒廠里持續(xù)發(fā)酵——華山文創(chuàng)園1914
沉浸在文創(chuàng)交織的樂(lè)章——松山文創(chuàng)園區(qū)
打破你對(duì)書(shū)店的印象——好樣本事
書(shū)原來(lái)可以這樣玩——田園城市文化事業(yè)
在這里的世界変小了——袖珍博物館
在舊市政府里種下藝術(shù)的種子——臺(tái)北當(dāng)代藝術(shù)館MOCATaipei
那些年外省老兵的眷村生活——四四南村
玩賞老東西，品味新視角——昭和町文物市集
搭乘時(shí)光機(jī)尋找舊靈魂——天母二手創(chuàng)意市集
守護(hù)每一位原創(chuàng)者的夢(mèng)想——西門(mén)紅樓創(chuàng)意市集
十個(gè)戶(hù)外慢游路線
品味懷舊風(fēng)味的鐵路沿線——平溪支線
尋找女巫的故鄉(xiāng)——北投溫泉
讓我們聊到天亮吧——貓空喝茶
讓心靈也進(jìn)行一場(chǎng)光和作用——虎山步道
山光水色與寺廟之旅——碧潭
臺(tái)北的夜如此迷人——陽(yáng)明山夜景
暮色黃昏的大河之戀——淡水老街
每一家用良心呵護(hù)的老字號(hào)——三峽老街
寧?kù)o與純樸的悲情城市——九份老街
可能是亞洲最大的動(dòng)物園——臺(tái)北市立動(dòng)物園
十個(gè)日不落夜里歡
在河岸孵育一顆音樂(lè)的種子——河岸留言
屬于臺(tái)灣的地下?lián)u滾——THEWALL公館
與藝人零距離的展演空間——LegacyTaipei
臺(tái)灣調(diào)酒冠軍的驕傲——MARQUEE
品鑒臺(tái)灣威士忌大師的作品——TrioCafé三重奏
青春像毒品被我們一杯杯喝下——Fourplay
演藝紅星經(jīng)常出入地——18GROUP十八房娛樂(lè)集團(tuán)
全臺(tái)辣妹最多的奢華夜店——ClubMyst
舞動(dòng)在101摩天大樓的地下室——SPARK101
最復(fù)合式的綜合夜店——ELEMENT(LMNT)DRINK&EAT
十個(gè)設(shè)計(jì)師酒店
世上沒(méi)有地方比得上“家”——HOMEHOTEL家酒店
低調(diào)的自在品位，自我的無(wú)拘風(fēng)格——HotelQUOTETaipei闊旅館
巴洛克時(shí)代的華麗轉(zhuǎn)身——?clat怡亨酒店
舞一夜氣質(zhì)Tango——TangoHotel天閣酒店
王子的蛻變，清新文藝范兒的萌——DandyHotel丹迪旅店
光、影、花、鳥(niǎo)、水的交織——沐蘭臺(tái)北時(shí)尚精品旅館
人生是一場(chǎng)旅程，就要放膽開(kāi)心玩——AmbaHotel意舍
短暫享受一個(gè)人的孤寂——NEOSOHO個(gè)人商旅
設(shè)計(jì)概念性生活風(fēng)格商旅——HOTELEIGHTZONE八方美學(xué)商旅
成人心中的迪斯尼樂(lè)園——WegoMotel薇閣精品旅館
十個(gè)臺(tái)北商圈地圖
臺(tái)北最早的興起——艋舺商圈
從迪化街到永樂(lè)市場(chǎng)——大稻埕商圏
最老而不衰的商圈——西門(mén)町商圈
以臺(tái)北火車(chē)站為中心——站前商圈
文藝小資氣息沉淀的區(qū)域——永康商圈
巷弄里藏著新舊交織的小店——南西商圈
在臺(tái)美國(guó)人的聚居地——天母商圈
敦化誠(chéng)品、216巷，時(shí)下最時(shí)尚的地區(qū)——忠孝敦化商圈
臺(tái)北慢活主義的代言——民生社區(qū)商圈
101大樓、臺(tái)北市政府、貴婦百貨，四四南村——信義商圏
附錄
上網(wǎng)方式
電信業(yè)務(wù)
換錢(qián)方式
出行建議
臺(tái)北單車(chē)租借：YouBike微笑單車(chē)
自由定制行程服務(wù)
酒店預(yù)定
精選臺(tái)北十大手信／伴手禮
后記
認(rèn)識(shí)蛋蛋是在我擔(dān)任美食文化顧問(wèn)的電視記錄片《北京味道》拍攝過(guò)程中，后來(lái)我們倆合作又為一家英文雜志拍攝了一個(gè)搞笑封面，兩個(gè)大男人在那里和一根面條較勁。由此知道蛋蛋是個(gè)愛(ài)家庭，愛(ài)美食的臺(tái)灣新好男人。一向以為愛(ài)美食的人總是不乏情緒的，真性情的蛋蛋在這本書(shū)里介紹的臺(tái)灣吃、玩的文字，一定會(huì)是有趣的，耐讀的。一個(gè)在北京生活的臺(tái)北人，既有對(duì)家鄉(xiāng)的深切感念，也有遠(yuǎn)離后的靜觀，在這本書(shū)里，你會(huì)隨時(shí)感受到蛋蛋in北京的鄉(xiāng)愁與熱愛(ài)。
CCTV中央電視臺(tái)《中國(guó)味道》總顧問(wèn)董克平
經(jīng)常在電視節(jié)目上，憑著過(guò)人的味蕾和對(duì)食物的見(jiàn)解，給觀眾帶來(lái)與眾不同的效果，而私底下的他，還是個(gè)風(fēng)趣又親切的臺(tái)灣人，他就是這本書(shū)的作者，也是我的好朋友—蛋蛋。這本《拾味臺(tái)北》不但結(jié)合他對(duì)美食的專(zhuān)業(yè)，更透過(guò)對(duì)自己家鄉(xiāng)的了解，呈現(xiàn)那些經(jīng)過(guò)歲月沉淀的風(fēng)俗民情；拿著這本書(shū)，不但吃的是真正臺(tái)灣滋味，逛的是巷弄小清新，更能從蛋蛋的文字里，感受到那份臺(tái)灣人的純真和樸質(zhì)，“拾”起屬于大家的臺(tái)北味道。
認(rèn)識(shí)蛋蛋是在我擔(dān)任美食文化顧問(wèn)的電視記錄片《北京味道》拍攝過(guò)程中，后來(lái)我們倆合作又為一家英文雜志拍攝了一個(gè)搞笑封面，兩個(gè)大男人在那里和一根面條較勁。由此知道蛋蛋是個(gè)愛(ài)家庭，愛(ài)美食的臺(tái)灣新好男人。一向以為愛(ài)美食的人總是不乏情緒的，真性情的蛋蛋在這本書(shū)里介紹的臺(tái)灣吃、玩的文字，一定會(huì)是有趣的，耐讀的。一個(gè)在北京生活的臺(tái)北人，既有對(duì)家鄉(xiāng)的深切感念，也有遠(yuǎn)離后的靜觀，在這本書(shū)里，你會(huì)隨時(shí)感受到蛋蛋in北京的鄉(xiāng)愁與熱愛(ài)。
CCTV中央電視臺(tái)《中國(guó)味道》總顧問(wèn)董克平
經(jīng)常在電視節(jié)目上，憑著過(guò)人的味蕾和對(duì)食物的見(jiàn)解，給觀眾帶來(lái)與眾不同的效果，而私底下的他，還是個(gè)風(fēng)趣又親切的臺(tái)灣人，他就是這本書(shū)的作者，也是我的好朋友—蛋蛋。這本《拾味臺(tái)北》不但結(jié)合他對(duì)美食的專(zhuān)業(yè)，更透過(guò)對(duì)自己家鄉(xiāng)的了解，呈現(xiàn)那些經(jīng)過(guò)歲月沉淀的風(fēng)俗民情；拿著這本書(shū)，不但吃的是真正臺(tái)灣滋味，逛的是巷弄小清新，更能從蛋蛋的文字里，感受到那份臺(tái)灣人的純真和樸質(zhì)，“拾”起屬于大家的臺(tái)北味道。
BTV北京生活頻道《美食地圖》主持人夢(mèng)遙
從2008年認(rèn)識(shí)蛋蛋，他在我心目中一直是不折不扣的“吃貨”。經(jīng)常每周末跟著他游走北京大街小巷找尋美味，即便是門(mén)臉再不起眼的小店里藏著的美食，也逃不過(guò)“吃貨”的法眼。如今這個(gè)臺(tái)灣人出書(shū)了，這本介紹他家鄉(xiāng)的書(shū)，當(dāng)然少不了各式藏匿巷弄的美食。書(shū)中不單只有“吃“，還介紹了臺(tái)北近郊踏青、老街、文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)，甚至還有孵育音樂(lè)的演藝空間，他不只在尋找“吃”的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)美，也同時(shí)把這城市里的溫情與驚喜，分享給你和我。
《環(huán)球時(shí)報(bào)》資深旅游記者/國(guó)內(nèi)游總監(jiān)顏銘
關(guān)注他微博的人一定對(duì)他又愛(ài)又恨。明明像沖鋒兵一樣在美食世界里身先士卒，卻擁有巨蟹座特有的敏銳味覺(jué)和吃不胖的身材。看他筆下的臺(tái)北，無(wú)論食物或店面，如此踏實(shí)，是非常誠(chéng)懇的推薦。也許“缺少”傳統(tǒng)美食評(píng)鑒家的“婉轉(zhuǎn)華麗”，但也正因?yàn)槿绱耍茏钪苯拥貜闹胁蹲降叫枰男畔�，令人�?dòng)心——所以，我并不真的喜歡叫他美食家或者美食達(dá)人，我更喜歡叫他蛋蛋。對(duì)，就是那個(gè)很喜歡“裝可愛(ài)”的蛋蛋。
全球旅游書(shū)《走到哪里都是晴天》作者涼夏
讓文化在釀酒廠里持續(xù)發(fā)酵——華山文創(chuàng)園1914
原來(lái)是幾近廢棄的老舊酒廠，文創(chuàng)在這里重新醞釀出新時(shí)代的芬芳。長(zhǎng)年舉辦各種與文化、藝術(shù)和創(chuàng)作有關(guān)的展覽活動(dòng)，配套還有精選的餐廳、酒吧、書(shū)店、電影院、茶室和咖啡館，每個(gè)場(chǎng)域都有不容錯(cuò)過(guò)的美好。
每個(gè)城市、每個(gè)地方都有屬于自己講述故事的方式，北京的“798”、東京的“自由之丘”、波士頓的“昆西市場(chǎng)”都是憑藉著當(dāng)?shù)丨h(huán)境特色，巧妙融入藝術(shù)所營(yíng)造出來(lái)的具有獨(dú)特氛圍的文化園區(qū)。它們都有著說(shuō)不完的故事，也是該城市的魅力所在。這樣說(shuō)來(lái)，在我心里，臺(tái)北的“華山1914創(chuàng)意文化園區(qū)”，正是讓全世界看見(jiàn)臺(tái)灣文創(chuàng)力量躍動(dòng)的最佳場(chǎng)所。
微風(fēng)徐徐地吹拂，喜鵲悅耳地清啼，滿(mǎn)眼的清翠綠地、一幢幢高低錯(cuò)落的老倉(cāng)庫(kù)建筑群，要不是身臨其境，真的很難想象這是在臺(tái)北市中心忠孝東路二段和八德路口。這里是“華山1914文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)”，是充滿(mǎn)繆斯的城市綠洲，也是政府推動(dòng)老舊閑置空間活用的最佳案例。
“華山1914文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)”是它現(xiàn)在的名字，創(chuàng)建于1914年的日據(jù)時(shí)代，“芳釀社”是最早的名字，是當(dāng)時(shí)全臺(tái)最大的釀酒廠。上個(gè)世紀(jì)八十年代末期結(jié)束釀酒業(yè)務(wù)，但一直到九十年代末，我們還是習(xí)慣稱(chēng)它為“臺(tái)北酒廠”。之后“華山藝文特區(qū)”設(shè)立，開(kāi)始了與文化、藝術(shù)和創(chuàng)作有關(guān)的展覽活動(dòng)。經(jīng)過(guò)一個(gè)世紀(jì)的醞釀與沉淀，2006年簡(jiǎn)單生活節(jié)在這里掀起樸實(shí)生活的流行；2009年漢字文化節(jié)在這里讓中華文化顯得如此親切；2010年眾所矚目的臺(tái)灣設(shè)計(jì)師周在這里型塑未來(lái)的夢(mèng)想；2012年電影大師侯孝賢的光點(diǎn)電影院在這里發(fā)光……華山一如既往的魅力，吸引了全臺(tái)灣最優(yōu)秀的文創(chuàng)資源。我們期待著，這一切能讓原本就是酒廠的華山園區(qū)，再度釀造出更為甘醇的故事。
園區(qū)內(nèi)座落的倉(cāng)庫(kù)建筑透露出古樸的氣質(zhì)，讓人有種墜入時(shí)光隧道的感覺(jué)。在那段荒廢的歲月中，墻面留下了許多現(xiàn)代藝術(shù)的涂鴉與創(chuàng)作，舊有的歷史遺跡與現(xiàn)化藝術(shù)并陳，看似沖突的畫(huà)面卻意外地沒(méi)有違和感，反而讓人忍不住停下腳步慢慢欣賞，或是不停地按下手中相機(jī)的快門(mén)，留住這新舊并存的美好。
在這里，隨處都有讓你放慢腳步品味藝術(shù)的地方。有1914Connection這樣的商店，展現(xiàn)著最具“臺(tái)灣味”的各種創(chuàng)意市集；有臺(tái)灣知名餐廳——青葉，上選臺(tái)灣當(dāng)?shù)厥巢臑槟谱雒朗常挥幸饷娣�，還有周杰倫開(kāi)的Déjàvu；想坐下來(lái)喝杯咖啡小憩一下，有光點(diǎn)咖啡和有間茶屋；晚上想小酌兩杯，Trio有臺(tái)北最棒的調(diào)。而Legacy經(jīng)常是國(guó)內(nèi)外重量級(jí)藝人的演出場(chǎng)所，還有“好樣”公司把旗下的好樣餐廳和全球最美書(shū)店之一的好樣本事書(shū)店集合放在了華山讓大家品味。原本不想很廣告式地提及這么多商家，但是走過(guò)之后，內(nèi)心的激動(dòng)真是無(wú)法不提。除了有固定入駐的品牌和店家，還有提供會(huì)議、展覽和演出的空間，讓海內(nèi)外人士舉辦演講、論壇，溝通想法、交流觀念。從這里，臺(tái)灣與國(guó)際接軌，世界也走進(jìn)臺(tái)灣。
一般人過(guò)去對(duì)文化的認(rèn)識(shí)，可能是嚴(yán)肅、艱深、有距離的�，F(xiàn)在文化加上創(chuàng)意，變得雅俗共賞、老少咸宜、土洋皆愛(ài)。過(guò)去，華山曾經(jīng)以酒的醇香讓人留下美好的回憶；未來(lái)，華山將以文化創(chuàng)意這塊酒曲，為臺(tái)灣釀造出更芬芳醇厚的文藝生活。
尋找女巫的故鄉(xiāng)——北投溫泉
臺(tái)灣原住民稱(chēng)呼北投為女巫住的地方，因?yàn)檫@里的溫泉終年煙霧繚繞，這份神秘感似乎讓北投的溫泉更有魔力。
北投這個(gè)地方因?yàn)橛刑烊坏牡責(zé)豳Y源，終年煙霧繚繞，空氣中還散發(fā)著一股濃厚的硫磺味，所以臺(tái)灣的凱達(dá)格蘭族把這里稱(chēng)為PATAUW，意思是“女巫住的地方”。這個(gè)天然又美麗的地方，在日據(jù)時(shí)代被日本人開(kāi)發(fā)成為一處處泡湯會(huì)館，因?yàn)槿毡救撕茉缇蜕钚�，溫泉有助療傷及恢�?fù)元?dú)�。在�?dāng)時(shí)，“溫泉鄉(xiāng)”也就自然成為日本酒客尋歡的“溫柔鄉(xiāng)”。隨著日本人戰(zhàn)敗撤走，胭脂味也漸漸在這里煙消云散，但那懷舊的白墻、低瓦和檜木架構(gòu)的房子被完整地保留在村落里。溫泉依然源源不絕地從地底下冒出來(lái)，如今這里已然成為臺(tái)北周邊的知名溫泉地之一。
北投有全臺(tái)灣第一家溫泉浴場(chǎng)“瀧乃湯“（日據(jù)時(shí)代叫“天狗庵”），一直以來(lái)便以平實(shí)低廉而著名；也有高雅品味的“三二行館”，只有五個(gè)房間的它，每一間都是頂級(jí)的奢華享受；更有日式木制建筑的川湯溫泉，讓你仿佛置身于舊時(shí)代的日本；這就是北投溫泉的特色，有懷舊、有新穎、有奢華、有平實(shí)，每家溫泉小館都有自己的獨(dú)特風(fēng)格。小時(shí)候來(lái)北投，總會(huì)叫家人買(mǎi)雞蛋放進(jìn)滾燙的溫泉里煮溫泉蛋，但由于發(fā)生太多燙傷事件，如今早已禁止了這項(xiàng)活動(dòng)。但每次來(lái)到北投，總還是覺(jué)得那空氣中的硫磺味帶著一點(diǎn)蛋味，可能是回憶里的飄香造成我的錯(cuò)覺(jué)吧！
在這里呆久了，很容易會(huì)時(shí)光錯(cuò)亂地以為自己在日本，好像是京都、奈良、北海道，更像是進(jìn)入宮崎駿的動(dòng)畫(huà)里，一幕幕日式的場(chǎng)景從眼前掠過(guò)。如果你不愿在此寬衣，可以試試泡腳，或是跪坐在大廳榻榻米上小憩一番把心放靜，體驗(yàn)一把日本茶道里“和、敬、清、寂”的禪意。
建議在北投捷運(yùn)站轉(zhuǎn)搭乘一段溫泉列車(chē)，不但車(chē)身彩繪獨(dú)特，列車(chē)上的布置也是別具一格，有很多觸控屏幕介紹北投的溫泉和歷史，還有豐富的好吃好玩的信息，人雖未到北投，內(nèi)心已然十分雀躍。而且，北投除了溫泉，還有英國(guó)維多利亞式建筑的溫泉博物館、臺(tái)灣首座以實(shí)木搭建的綠色建筑、采用太陽(yáng)能和雨水回收系統(tǒng)的北投圖書(shū)館、充滿(mǎn)著檜木和榻榻米香氣的北投文物館，都是步行可及之地，若有時(shí)間，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)，把北投的美好收入行囊。
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