茶樹(shù)，每一個(gè)做茶的人都見(jiàn)過(guò)，但基本沒(méi)有人敢說(shuō)，自己所有的茶樹(shù)都認(rèn)識(shí)。要做好茶，不僅要認(rèn)識(shí)茶樹(shù)，同時(shí)還要掌握不同茶樹(shù)品種品質(zhì)特點(diǎn)，能根據(jù)茶樹(shù)品種特性，來(lái)針對(duì)性地做茶。本次書(shū)單我們?yōu)榇蠹彝扑]五本書(shū)，集中在對(duì)茶樹(shù)認(rèn)識(shí)上，有最新出版的《中國(guó)古茶樹(shù)（修訂版）》及《云南古茶樹(shù)資源概況》、《云南茶樹(shù)種質(zhì)資源》《走進(jìn)茶樹(shù)王國(guó)——普洱卷》、《走進(jìn)古茶王國(guó)——西雙版納卷》，讓大家對(duì)茶樹(shù)有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)。
《中國(guó)古茶樹(shù)（修訂版）》
虞富蓮編著
中國(guó)古茶樹(shù)界最受人尊重的虞富蓮老師長(zhǎng)期從事古茶樹(shù)資源研究的心血之作，同時(shí)也是虞富蓮老師編著的第一部中國(guó)古茶樹(shù)專著——《中國(guó)古茶樹(shù)》。本次推薦《中國(guó)古茶樹(shù)（修訂版）》是在16年第一版《中國(guó)古茶樹(shù)》的基礎(chǔ)上對(duì)內(nèi)容進(jìn)行了大量地修訂和補(bǔ)充。修訂后的古茶樹(shù)由479份增加到603份，野生茶樹(shù)居群和古茶山增加到90個(gè)，同時(shí)對(duì)文中內(nèi)容細(xì)節(jié)進(jìn)行了調(diào)整。
文中關(guān)于古樹(shù)茶樹(shù)齡的說(shuō)明就進(jìn)行了大幅度的調(diào)整：
一（初版）：茶樹(shù)樹(shù)齡目前還沒(méi)沒(méi)有科學(xué)準(zhǔn)確的計(jì)算方法，通常是根據(jù)記載、傳說(shuō)或推測(cè)，比較準(zhǔn)確的測(cè)定方法是點(diǎn)數(shù)年輪，活體茶樹(shù)用生錐在樹(shù)上鉆洞，取出半徑長(zhǎng)的圓柱體木條，染色后點(diǎn)數(shù)年輪，但一般不宜采用此法。通常將生長(zhǎng)或栽培百年左右的茶樹(shù)系統(tǒng)為古茶樹(shù)。本書(shū)對(duì)古茶樹(shù)樹(shù)齡不作述評(píng)。
一（修訂版）：古茶樹(shù)通常指生長(zhǎng)年代相對(duì)較久的茶樹(shù)，沒(méi)有明確的年齡標(biāo)準(zhǔn)。約定成俗的是指生長(zhǎng)百年左右和百年以上的茶樹(shù)。古茶樹(shù)不一定都是大茶樹(shù)，大茶樹(shù)不一定全是古茶樹(shù)。目前茶樹(shù)樹(shù)齡目前還沒(méi)沒(méi)有科學(xué)準(zhǔn)確的計(jì)算方法，通常是根據(jù)記載、傳說(shuō)或推測(cè)，比較準(zhǔn)確的測(cè)定方法是點(diǎn)數(shù)年輪，活體茶樹(shù)用生錐在樹(shù)上鉆洞，取出半徑長(zhǎng)的圓柱體木條，染色后點(diǎn)數(shù)年輪，但一般不宜采用此法。根據(jù)實(shí)樣測(cè)定，寬1cm的樹(shù)干橫斷面一般有4-5個(gè)年輪，即一年樹(shù)干長(zhǎng)粗2-2.5mm。如果直徑是1m的茶樹(shù)，推算樹(shù)齡在200-250年。本書(shū)不對(duì)古茶樹(shù)樹(shù)齡做出評(píng)述。
《中國(guó)古茶樹(shù)》是提升對(duì)古樹(shù)茶、古茶樹(shù)認(rèn)知的必讀之書(shū)。做古樹(shù)茶的人，必讀！
《云南省古茶樹(shù)資源概況》
黃炳生主編
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，云南是茶的原產(chǎn)地�！对颇鲜」挪铇�(shù)資源概況》將云南省的野生種茶樹(shù)和栽培種古茶樹(shù)的分布，按照州市、縣、鄉(xiāng)、村的行政體制來(lái)表述。是對(duì)云南省古茶樹(shù)資源進(jìn)行一個(gè)系統(tǒng)的普查。
《云南省古茶樹(shù)資源概況》把云南省9個(gè)州市、50個(gè)縣的眾多古茶樹(shù)中，精選了600多棵具有代表性植株，圖文并茂，是系統(tǒng)認(rèn)識(shí)云南古茶樹(shù)的必備之書(shū)。
《云南省古茶樹(shù)資源概況》與《中國(guó)古茶樹(shù)》是相輔相成，互為補(bǔ)充。《中國(guó)古茶樹(shù)》將對(duì)古茶樹(shù)的研究放眼中國(guó)乃至世界，重要古茶樹(shù)，而《云南省古茶樹(shù)資源概況》則是立足云南，對(duì)云南各古樹(shù)茶群落進(jìn)行了系統(tǒng)、細(xì)致地考察，讓喜歡云南古茶樹(shù)的人，對(duì)云南的古茶樹(shù)有一個(gè)系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。做古樹(shù)茶的人，必讀！
《云南茶樹(shù)種質(zhì)資源》
梁名志主編
《云南茶樹(shù)種質(zhì)資源》是為了更好地保護(hù)和利用云南茶樹(shù)種質(zhì)資源，系統(tǒng)介紹幾十年的考察收集、品種選育的成果。全書(shū)共分為五章：第一章全面回顧了云南茶樹(shù)種質(zhì)資源考察歷程以及研究進(jìn)展；第二章。系統(tǒng)闡述了自然分布于云南的茶組植物22個(gè)種和3個(gè)變種的植物學(xué)形態(tài)特征及其分布，并列舉了代表性植株；第三章，對(duì)云南75個(gè)有性系茶樹(shù)品種和34個(gè)無(wú)性系茶樹(shù)品種的特征做了詳細(xì)介紹；第四章介紹了云南茶樹(shù)種質(zhì)資源在省外的應(yīng)用情況；第五章，匯總介紹了云南從省外、國(guó)外引進(jìn)茶樹(shù)品種資源的有關(guān)情況。
本書(shū)立足云南豐富的茶樹(shù)種質(zhì)資源，采用圖文并茂的形式，突出資料性、學(xué)術(shù)性，兼顧實(shí)用性，既可以作為茶樹(shù)種質(zhì)創(chuàng)新、茶樹(shù)育種等研究領(lǐng)域?qū)I(yè)人士的參考書(shū)，也可以是從事茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)相關(guān)人員的讀物。
《走進(jìn)茶樹(shù)王國(guó)》
這是一本全面了解普洱市茶業(yè)概況的綜合性書(shū)籍。全書(shū)涵蓋普洱市的自然地理環(huán)境、社會(huì)經(jīng)濟(jì)概況、茶葉生產(chǎn)發(fā)展以及茶歷史探秘和茶文化風(fēng)情。
《走進(jìn)茶樹(shù)王國(guó)——普洱卷》是我國(guó)第一部由地市級(jí)編撰的茶樹(shù)品種資源著作，是一部融合了學(xué)術(shù)性、實(shí)用性和史料性于一體、圖文并茂的專著。本書(shū)非常適合從事茶葉種質(zhì)資源研究、茶葉生產(chǎn)貿(mào)易、茶文化風(fēng)情考察者閱讀。簡(jiǎn)而言之，是一本了解普洱茶業(yè)的必讀之書(shū)。做普洱茶區(qū)茶的人，必讀！
《走進(jìn)古茶王國(guó)——西雙版納卷》
這是一本全面了解西雙版納茶樹(shù)資源概況的綜合性書(shū)籍。也是最新一次西雙版納古茶樹(shù)古茶園普查工作的成果匯總。本書(shū)論述了西雙版納的自然地理?xiàng)l件、社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況、茶歷史與茶文化，著重介紹了具有代表性的野生型茶樹(shù)25份、栽培型茶樹(shù)302份，山茶屬非茶組植物4份，野生茶樹(shù)群5個(gè)，古茶山12處配圖的460余幅主要栽培茶樹(shù)品種圖片。
這是一部融合了學(xué)術(shù)性、實(shí)用性和史料性于一體、圖文并茂的專著，是了解西雙版納茶葉的必讀之書(shū)。做西雙版納茶區(qū)茶的人，必讀。
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