李朋波、秦宇、李彬等著的《酒店學(xué)人文集(2015-2016)》劃分為四個(gè)篇章?壳捌獮椤鞍l(fā)展與政策”,包括10篇文章,這些文章集中于在產(chǎn)業(yè)發(fā)展與政策制定方面的思考、分析、考察和建議等,尤其是其中有三篇文章是對(duì)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的探討,而該產(chǎn)業(yè)一方面是對(duì)飯店業(yè)的積極擴(kuò)展和重要結(jié)合,另一方面也是我們正在探索的“酒店+健康”發(fā)展模式的積極思考。第二篇為“戰(zhàn)略與運(yùn)營”,包含12篇文章,集中于對(duì)飯店企業(yè)戰(zhàn)略制定、發(fā)展路徑、日常運(yùn)營、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新等方面的探討。第三篇為“產(chǎn)品與營銷”,包含9篇文章,涉及到對(duì)飯店企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷模式、品牌塑造等方面的分析。第四篇為“組織與人力”,包含9篇文章,分布于飯店企業(yè)組織管控、人力資源、員工激勵(lì)、領(lǐng)導(dǎo)力開發(fā)等細(xì)分主題。李朋波,北京第二外國語學(xué)院酒店管理學(xué)院講師,管理學(xué)博士。主要研究領(lǐng)域包括領(lǐng)導(dǎo)力與組織行為、人力資源管理、創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)。李朋波博士致力于基于中國企業(yè)管理實(shí)踐的理論建構(gòu)研究,科研成果曾經(jīng)發(fā)表于《管理世界》《旅游學(xué)刊》《東岳論叢》等靠前品質(zhì)學(xué)術(shù)刊物,曾榮獲第六屆(2017年度)中國軟科學(xué)獎(jiǎng)管理學(xué)專項(xiàng)獎(jiǎng)、“中國企業(yè)管理案例與質(zhì)性研究論壇(2013)”論文、“中國企業(yè)管理案例與質(zhì)性研究論壇(2015)”論文提名等學(xué)術(shù)獎(jiǎng)項(xiàng)。秦宇,北京第二外國語學(xué)院酒店管理學(xué)院教授,經(jīng)濟(jì)學(xué)博士。主要研究領(lǐng)域包括中國情境下旅游企業(yè)業(yè)務(wù)層面戰(zhàn)略的制定、實(shí)施及其結(jié)果,以及與之相關(guān)的企業(yè)競爭力獲取、保持和發(fā)展過程。秦宇教授的科研成果曾經(jīng)發(fā)表于《管理世界》《管理學(xué)報(bào)》《外國經(jīng)濟(jì)與管理》《旅游學(xué)刊》《北大商業(yè)評(píng)論》等品質(zhì)刊物及科學(xué)出版社、中國人民大學(xué)出版社等品質(zhì)出版社。李彬,北京第二外國語學(xué)院酒店管理學(xué)院酒店管理系主任、副教授,管理學(xué)博士。主要研究領(lǐng)域包括酒店連鎖集團(tuán)管控、旅游企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。李彬博士的科研成果曾經(jīng)發(fā)表于《管理世界》《經(jīng)濟(jì)學(xué)動(dòng)態(tài)》《中國軟科學(xué)》《南開管理評(píng)論》《旅游學(xué)刊》《管理學(xué)報(bào)》以及TourismManagement等靠前外品質(zhì)學(xué)術(shù)刊物,曾榮獲2015年國家旅游局論文三等獎(jiǎng)、2014年國家旅游局論文成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)和很好獎(jiǎng)。
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