鄉(xiāng)村旅游小企業(yè)是帶有濃厚“家庭生產(chǎn)模式”特征的經(jīng)營(yíng)實(shí)體,其成長(zhǎng)過(guò)程包括“量的變化”(即企業(yè)規(guī)模變化)和“質(zhì)的變化”(即企業(yè)與家庭的分離)兩個(gè)方面。規(guī)模成長(zhǎng)總體上會(huì)導(dǎo)致企業(yè)與家庭的分離,但不同的規(guī)模成長(zhǎng)路徑對(duì)不同的家庭的分離度有不同的影響。 鄉(xiāng)村旅游小企業(yè)的規(guī)模增長(zhǎng)主要受到社會(huì)資本,尤其是結(jié)構(gòu)型社會(huì)資本和關(guān)系型社會(huì)資本的影響。相比之下,規(guī)模成長(zhǎng)路徑的選擇則主要受到人力資本的影響。擁有更多隱性人力資本或顯性人力資本的企業(yè)更傾向于采用密集型的成長(zhǎng)模式。 鄉(xiāng)村旅游小企業(yè)的成長(zhǎng)路徑會(huì)對(duì)顧客體驗(yàn)造成影響。粗放型成長(zhǎng)路徑會(huì)導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量、體驗(yàn)質(zhì)量和體驗(yàn)真實(shí)性的全面下降,而資金密集型和勞動(dòng)力密集型成長(zhǎng)路徑則對(duì)服務(wù)質(zhì)量、體驗(yàn)質(zhì)量及建構(gòu)的體驗(yàn)真實(shí)性有正面作用,但會(huì)導(dǎo)致客觀體驗(yàn)真實(shí)性的下降。
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