作品介紹

旅游行業(yè)收銀技能實(shí)訓(xùn)

作者：黃丹整理日期：2018-11-21 09:10:56

　　本書(shū)體現(xiàn)“以能力為本位，以學(xué)生為主體，以實(shí)踐為導(dǎo)向，，的職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)思想，以學(xué)生上崗后適應(yīng)行業(yè)要求為編書(shū)宗旨，注重對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力和綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)。本書(shū)采用模塊教學(xué)方式，增加模擬崗位訓(xùn)練，把旅游行業(yè)收銀人員必須掌握的操作技能劃分成收銀人員必備的技能模塊、餐廳收銀模塊、總臺(tái)收銀模塊和旅行社門(mén)市部接待模塊。
本書(shū)對(duì)理論性強(qiáng)的知識(shí)點(diǎn)采取簡(jiǎn)易化、通俗化處理，采用大量的圖例、流程圖、標(biāo)注等代替冗長(zhǎng)的文字?jǐn)⑹�，并隨書(shū)配有視頻光盤(pán)、收銀實(shí)操報(bào)告表、飯店使用的記賬消費(fèi)登記表和旅行社的旅游合同樣本等，務(wù)求表述簡(jiǎn)明扼要、深入淺出，具有較強(qiáng)的實(shí)踐性和適用性。

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