這是一部生動(dòng)描繪咖啡歷史的經(jīng)典之作。據(jù)說(shuō)，從羊兒吃到咖啡果而翩翩起舞的那一天起，咖啡的芳香就征服了人類(lèi)的靈魂，從此，最精彩的故事便隨著咖啡源源不斷地產(chǎn)生，流芳百世。
你會(huì)看到，人類(lèi)喝咖啡的光榮與夢(mèng)想是如何顛覆世界的�？Х鹊拿孛芤唤�(jīng)傳遍，人類(lèi)的歷史和活動(dòng)便迅速改變。革命發(fā)生了、羅曼史迸出火花、文化從沖突到融合……最令人驚嘆的是，咖啡賦予了全球商業(yè)生生不息的動(dòng)力。
讀過(guò)此書(shū)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，與一杯咖啡相遇，需要?dú)v經(jīng)漫長(zhǎng)的歲月，等待無(wú)數(shù)個(gè)歷史偶然變成歷史必然。我們手中握著的，儼然已經(jīng)不只是一杯咖啡。
作者簡(jiǎn)介
馬克·彭德格拉斯特，獨(dú)立學(xué)者，著作包括《上帝、美國(guó)和可口可樂(lè)》等。
目錄：
推薦序（劉蘇里）
第2版序
第1版序
引子
第一部分 征服世界之種
第1章 咖啡席卷全球
第2章 咖啡王國(guó)
第3章 美式飲品
第4章 鍍金時(shí)代的咖啡大戰(zhàn)
第5章 赫爾曼?希爾肯的巴西咖啡穩(wěn)定措施
第6章 毒性飲料
第二部分 新鮮咖啡淡出，速溶咖啡入市
第7章 成長(zhǎng)的痛苦
第8章 讓咖啡世界遠(yuǎn)離硝煙
第9章 爵士樂(lè)年代的咖啡形象大戰(zhàn)
第10章 焚燒咖啡，民不聊生
第11章 大蕭條時(shí)期，演藝場(chǎng)賣(mài)咖啡
第12章 美國(guó)大兵和咖啡
第三部分 苦咖啡當(dāng)?shù)?br/> 第13章 咖啡政治和速溶咖啡市場(chǎng)擴(kuò)大
第14章 羅布斯塔豆大獲成功
第四部分 咖啡豆的浪漫史
第15章 咖啡狂熱者蔓延
第16章 霜凍降，咖啡殃
第17章 精品咖啡革命
第18章 星巴克傳奇
第19章 最后的戰(zhàn)場(chǎng)
附錄 完美咖啡沖煮之道
致謝
參考文獻(xiàn)
訪談名單
插圖引用源
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