怎樣才能使這些研究發(fā)現(xiàn)轉化成兒童的健康飲食知識呢？就現(xiàn)有的知識，兒童怎樣搭配合理膳食呢？對于一個家庭，父母如何為孩子們調(diào)整膳食使他們吃得更健康呢？ 本書將幫助父母們制定zui適合孩子健康飲食的長期策略，并提供有關食物怎樣影響兒童健康的zui新知識。書中大部分建議都是針對成人健康飲食的zui新建議，同時重點指出針對嬰幼兒飲食的不同之處。從孩子出生開始父母做的決定就很重要，所以我會全程指導孩子8歲前對膳食營養(yǎng)的獨特需要。
吃的多不等于吃的好，吃的好不等于吃的對。
哈佛醫(yī)學院營養(yǎng)學會主席極力推崇的營養(yǎng)育兒指南：為什么小于1歲的孩子不能喝牛奶？為什么骨質疏松已被看做是一種與老年病有因果關系的兒科性疾病？為什么軟飲料是導致孩子肥胖的主要元兇？為什么有越來越多的小胖墩？為什么糖尿病是與超重相關的zui常見和zui嚴重的兒科疾��？為什么要選擇牛奶奶粉而不是大豆奶粉？
食物是社會禮節(jié)的一部分，培養(yǎng)孩子的食育與智育同樣重要：營養(yǎng)飲食是營養(yǎng)學、心理學和行為學的完美結合；飲料也是食物；營養(yǎng)補充品不是萬能的；早期培養(yǎng)良好的飲食習慣，是對健康的長期投資。
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