你多長(zhǎng)時(shí)間換一次手機(jī)？多長(zhǎng)時(shí)間升級(jí)一次電腦硬件？那些被你淘汰的東西都到哪兒去了？我們身邊的每一件東西從誕生到“死亡”的生命周期至少要經(jīng)歷5個(gè)環(huán)節(jié)：開采資源、生產(chǎn)制造、銷售配送、消費(fèi)使用以及丟棄處理。本書從這5個(gè)環(huán)節(jié)出發(fā)，向讀者展示了每一件東西所必經(jīng)的各個(gè)階段，期間的故事發(fā)人深省。1杯咖啡=136升水，1枚戒指=10噸廢料，1噸紙張=98噸原材料。這本書如同《寂靜的春天》，不但會(huì)改變我們的想法，同時(shí)也會(huì)改變我們的生活方式。在全球日益復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)下，在一味擔(dān)心經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)衰退時(shí)，我們或許可以換個(gè)角度看待我們身邊的商品。消費(fèi)者沒(méi)有錯(cuò)，生產(chǎn)者也沒(méi)有錯(cuò)，但是事情仍可以用不同的方式思考。了解東西背后的故事，就是改變的契機(jī)。
作者簡(jiǎn)介：
安妮·雷納德（AnnieLeonard）著名環(huán)保人士，被《時(shí)代》周刊譽(yù)為“環(huán)保英雄”。點(diǎn)擊量最高的環(huán)保短片《東西的故事》制片人，跑遍全球40余個(gè)國(guó)家，歷經(jīng)25年，走訪數(shù)百家工廠和垃圾場(chǎng)，調(diào)查環(huán)境問(wèn)題和生態(tài)可持續(xù)性問(wèn)題。
國(guó)際全球化論壇及全球焚化爐替代方案聯(lián)盟的現(xiàn)任理事，曾任草根回收網(wǎng)絡(luò)、環(huán)境健康基金、全球綠色基金印度分會(huì)、全球綠色和平組織印度分會(huì)理事。畢業(yè)于哥倫比亞大學(xué)，后在康奈爾大學(xué)深造，獲得城市及區(qū)域規(guī)劃碩士學(xué)位。
目錄：
前言森林去哪兒了
第1章開采資源，原料從哪里來(lái)
要生產(chǎn)出我們生活中大大小小的東西，就要先拿到制造它們的原料，地球資源承載了我們大部分需求�？梢杂煤芏喾绞絹�(lái)探討地球資源的分類，為了簡(jiǎn)便起見，我把它們分為三大類：樹木、水和巖石。要想得到它們，就得動(dòng)手開采……這是唯一的方法！
第2章生產(chǎn)制造，毒物進(jìn)，毒物出
所有獨(dú)立的原料，在使用了大量能源的加工過(guò)程中混合在一起后，就變成了我們的東西。化學(xué)家將分子結(jié)合在一起，組成了聚合物，它能讓東西變得更堅(jiān)硬、更有彈性、更軟、更粘、更光滑、更吸水、更耐用，或是能夠防火、防蟲、防水……但問(wèn)題就是，我們對(duì)于它們會(huì)對(duì)我們的健康和地球造成什么影響一無(wú)所知。
第3章銷售配送，是誰(shuí)在埋單
在以前，銷售配送是一件非常簡(jiǎn)單的事。而如今，幾乎每個(gè)人都能用上在地球另一端生產(chǎn)的東西。東西正以迅雷不及掩耳之勢(shì)環(huán)游全球，我們只要?jiǎng)右粍?dòng)手指，就可以得到各種顏色和款式的東西。在經(jīng)濟(jì)全球化、國(guó)際貿(mào)易政策和國(guó)際金融機(jī)構(gòu)的大背景下，各種配送方式不斷得到完善。
第4章消費(fèi)使用，你能買到快樂(lè)嗎
在消費(fèi)者從一長(zhǎng)串的選擇清單中做出抉擇的那一刻，整個(gè)世界都在圍著她打轉(zhuǎn)。在她用自己辛苦賺來(lái)的血汗錢換來(lái)一件東西時(shí)，內(nèi)心會(huì)涌起一股掌控的欲望。無(wú)論是為了滿足需要，還是為了改變壞心情，或者只是一時(shí)興起——也許三者皆有，總之，“當(dāng)處境艱難時(shí)，堅(jiān)強(qiáng)的人就會(huì)去購(gòu)物”。
第5章丟棄處理，一場(chǎng)大災(zāi)難前言森林去哪兒了
第1章開采資源，原料從哪里來(lái)
要生產(chǎn)出我們生活中大大小小的東西，就要先拿到制造它們的原料，地球資源承載了我們大部分需求�？梢杂煤芏喾绞絹�(lái)探討地球資源的分類，為了簡(jiǎn)便起見，我把它們分為三大類：樹木、水和巖石。要想得到它們，就得動(dòng)手開采……這是唯一的方法！
第2章生產(chǎn)制造，毒物進(jìn)，毒物出
所有獨(dú)立的原料，在使用了大量能源的加工過(guò)程中混合在一起后，就變成了我們的東西�；瘜W(xué)家將分子結(jié)合在一起，組成了聚合物，它能讓東西變得更堅(jiān)硬、更有彈性、更軟、更粘、更光滑、更吸水、更耐用，或是能夠防火、防蟲、防水……但問(wèn)題就是，我們對(duì)于它們會(huì)對(duì)我們的健康和地球造成什么影響一無(wú)所知。
第3章銷售配送，是誰(shuí)在埋單
在以前，銷售配送是一件非常簡(jiǎn)單的事。而如今，幾乎每個(gè)人都能用上在地球另一端生產(chǎn)的東西。東西正以迅雷不及掩耳之勢(shì)環(huán)游全球，我們只要?jiǎng)右粍?dòng)手指，就可以得到各種顏色和款式的東西。在經(jīng)濟(jì)全球化、國(guó)際貿(mào)易政策和國(guó)際金融機(jī)構(gòu)的大背景下，各種配送方式不斷得到完善。
第4章消費(fèi)使用，你能買到快樂(lè)嗎
在消費(fèi)者從一長(zhǎng)串的選擇清單中做出抉擇的那一刻，整個(gè)世界都在圍著她打轉(zhuǎn)。在她用自己辛苦賺來(lái)的血汗錢換來(lái)一件東西時(shí)，內(nèi)心會(huì)涌起一股掌控的欲望。無(wú)論是為了滿足需要，還是為了改變壞心情，或者只是一時(shí)興起——也許三者皆有，總之，“當(dāng)處境艱難時(shí)，堅(jiān)強(qiáng)的人就會(huì)去購(gòu)物”。
第5章丟棄處理，一場(chǎng)大災(zāi)難
有意思的是，一旦商店里的那些“寶貝”成為我們的東西，它就開始喪失它在我們心中的價(jià)值�！拔覀兊姆孔踊旧暇褪抢幚碇行��！毕矂⊙輪T杰里西菲爾德說(shuō)道。他指出，“車庫(kù)”（garage）和“垃圾”（garbage）這兩個(gè)詞一定是有某種關(guān)聯(lián)的，因?yàn)閹缀趺考M(jìn)入前者的東西都會(huì)變成后者。
結(jié)語(yǔ)用更少的東西打造更好的生活
人們往往會(huì)擔(dān)心，如果要重新改寫《東西的故事》，就要做出一定程度的犧牲。我們擔(dān)心改寫會(huì)造成像制造業(yè)工作流失這樣的大問(wèn)題，我們也擔(dān)心如果沒(méi)有一次性瓶罐，生活會(huì)變得不方便這種小問(wèn)題。一些人擔(dān)心如果我們從過(guò)去以增長(zhǎng)為基礎(chǔ)的經(jīng)濟(jì)模式轉(zhuǎn)換到遠(yuǎn)離生產(chǎn)大量東西的模式，會(huì)降低我們的生活品質(zhì)，也許還會(huì)讓我們退化成山頂洞人。
附錄1改善環(huán)境，政府應(yīng)該做什么
附錄2改善環(huán)境，個(gè)人可以做什么
附錄3一封寫給PVC零售商和生產(chǎn)商的信
說(shuō)文解字
譯者后記
從棉花到棉T恤
棉T恤，多么偉大的發(fā)明啊，不是嗎？它是那么的舒適、透氣、好洗、吸汗，而且還很百搭呢。我可以將它穿在外套里面，去參加重要的會(huì)議，也可以將它套在泳衣外面去海灘，或者搭配我的牛仔褲——視季節(jié)加減一件汗衫，幾乎每個(gè)季節(jié)都能穿；幾乎走到哪里都能買到它，甚至在雜貨店或是藥店都有售；買一件只需要6.99美元或4.99美元，如果我買得多，或是趕上了打折，那么一件就只要1.99美元。還有什么不盡人意的地方嗎？好吧，讓我們來(lái)看看吧……
在拍攝《東西的故事》短片時(shí)，我有意地跳過(guò)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和食物，因?yàn)槭忻嫔弦呀?jīng)有許多其他的人、書和電影在討論這些話題了。但為了理清我這件T恤的故事，從而得以一窺整個(gè)紡織業(yè)的故事，我們就必須要從這些田地說(shuō)起。松軟、吸水、有毒，這就是棉花的特性。它是一種原產(chǎn)于熱帶的灌木，如今在美國(guó)、烏茲別克斯坦、澳大利亞、中國(guó)、印度以及貝寧和布基納法索這樣較小的非洲城市中也有種植。它每年的全球產(chǎn)量超過(guò)了2500萬(wàn)噸，足夠給地球上的每個(gè)人都做上15件T恤。
棉花作物喜水，事實(shí)上它是全球灌溉用水最多的作物之一。而灌溉（目前用水量只占全球灌溉系統(tǒng)0.7%的滴灌除外）過(guò)程中的滲流和蒸發(fā)又會(huì)浪費(fèi)大量的水。
棉花和水這個(gè)重大話題，又將我們帶回了上一章中所提到的“虛擬水”和“水足跡”的概念上。棉花購(gòu)買國(guó)正在消耗國(guó)家之外的大量的水。比如說(shuō)，美國(guó)每年每人所消耗的水量是134立方米，其中有一半的水都來(lái)自美國(guó)之外；在歐洲，有84%和棉花相關(guān)的水足跡都來(lái)自世界上的其他地方，這就意味著，美國(guó)和歐洲的消費(fèi)者實(shí)際上正在消耗其他棉花生產(chǎn)國(guó)的水量，讓當(dāng)?shù)鼐用竦目捎盟絹?lái)越少，并且還將水資源緊缺的問(wèn)題留給他們自己解決。注意，“水足跡”指的不只是種植棉花過(guò)程中所使用的水，也包括加工棉花的用水，同時(shí)還包括在這兩個(gè)過(guò)程中被污染的水。在全球水資源短缺的問(wèn)題日益加劇、嚴(yán)重影響了公共衛(wèi)生的情況下，這一做法顯然是十分不公平的。這個(gè)理由足以讓我們就此打住，不再向我們那早已爆滿的抽屜中塞新T恤了。
水源枯竭的慘劇之一發(fā)生在前蘇聯(lián)的烏茲別克斯坦。在那里，國(guó)營(yíng)的棉花農(nóng)場(chǎng)吸干了流入全球的第四大內(nèi)�！毯５暮铀�，直接導(dǎo)致其水量在1996—2000年間減少了80%，一度郁郁蔥蔥的肥沃土地幾乎變成了不毛之地。咸海的縮小完全改變了這片區(qū)域的氣候——夏天變得更短更熱，而冬天則又長(zhǎng)又冷；氣候變化使得雨水變少，產(chǎn)生了大量的沙塵暴，沙塵攜帶的鹽分和包括DDT在內(nèi)的農(nóng)藥成分引發(fā)了當(dāng)?shù)毓步】档奈C(jī)。種植棉花不僅使得水量大幅減少，還破壞了現(xiàn)有的水質(zhì)。如今水量與日俱減，但農(nóng)業(yè)化學(xué)物質(zhì)還在不斷地污染現(xiàn)有的水——這里我們所說(shuō)的是以噸為單位計(jì)算的化學(xué)物質(zhì)。
棉花的面積只占全球作物的2.5%，但卻消耗了全球10%的肥料和全球25%的農(nóng)藥——農(nóng)業(yè)部門每年耗費(fèi)在棉花農(nóng)藥上的資金高達(dá)26億美元；美國(guó)的農(nóng)民每收獲1千克的棉花，要用掉1/3千克的肥料和農(nóng)藥。殺蟲劑、除草劑和包括涕滅威（aldicarb）、甲伴磷（phorate）、甲胺磷（methamidophos）和硫丹（endosulfan）這種殺菌劑在內(nèi)的農(nóng)藥都是現(xiàn)今最危險(xiǎn)的化學(xué)物質(zhì)和致癌物，它們?cè)臼强茖W(xué)家在戰(zhàn)時(shí)研發(fā)出來(lái)的神經(jīng)毒劑，同時(shí)也用來(lái)當(dāng)殺蟲劑。
在一般的棉花種植中，農(nóng)民在播種之前都要在田地上噴灑一些化學(xué)物質(zhì)來(lái)消毒，還要將棉花種子浸泡在殺菌劑中。然后在生產(chǎn)過(guò)程中，還要在作物上噴灑數(shù)次農(nóng)藥。
這些化學(xué)物質(zhì)在本質(zhì)上是相同的：它們?cè)跉⑺缹?duì)棉花有害的害蟲同時(shí)，也殺死了有益的昆蟲和土壤中的微生物。殺死有益的昆蟲也就是消滅了害蟲的天敵，這樣一來(lái)，就要使用更多的農(nóng)藥來(lái)殺害蟲。同時(shí)，超過(guò)500種昆蟲、180種野草和150種菌類已經(jīng)產(chǎn)生了抗藥性，這讓化學(xué)公司只能忙著開發(fā)更多農(nóng)藥，而農(nóng)民卻被困在“農(nóng)藥怪圈”中動(dòng)彈不得。更嚴(yán)重的問(wèn)題是，工業(yè)化的農(nóng)業(yè)還將原有的數(shù)百種豐富的棉花種類縮減到了寥寥無(wú)幾的幾個(gè)品種。這種十分常見的做法叫作單一作物制（在不同的農(nóng)場(chǎng)只種植單一種類作物），它會(huì)導(dǎo)致農(nóng)場(chǎng)更難抵抗害蟲的侵害，因?yàn)檫@些害蟲更喜歡在大片的田地里吃同種口味的食物。
即使是嚴(yán)格按照使用說(shuō)明進(jìn)行操作，農(nóng)藥也會(huì)流入附近的社區(qū)中，污染地下水和表面水，對(duì)魚類、鳥類這樣的動(dòng)物以及人類造成傷害，其中最首當(dāng)其沖的就是所有的農(nóng)場(chǎng)工人——棉花工就經(jīng)常遭受神經(jīng)和視力紊亂的病痛。在我居住的加州，因農(nóng)藥導(dǎo)致的職業(yè)病排名中，棉花位居第三。
許多發(fā)展中國(guó)家的環(huán)保制度并不那么嚴(yán)格，所以農(nóng)藥的用量和毒性更加嚴(yán)重，但給工人提供的預(yù)防措施卻少之又少。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織指出，許多發(fā)展中國(guó)家的農(nóng)民還在使用陳舊、危險(xiǎn)的農(nóng)藥設(shè)備，這些設(shè)備更容易導(dǎo)致農(nóng)藥外溢和中毒。農(nóng)藥行動(dòng)網(wǎng)的有機(jī)棉簡(jiǎn)報(bào)組表示：“在印度，每天接觸農(nóng)藥8小時(shí)及以上的男性棉花工人中，91%的工人都得過(guò)一些健康失調(diào)疾病，包括染色體畸變、細(xì)胞壞死和細(xì)胞周期延緩……對(duì)發(fā)展中國(guó)家的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，農(nóng)藥中毒簡(jiǎn)直是家常便飯。在這些國(guó)家中，有14%的農(nóng)業(yè)職業(yè)病和10%的致命傷都是農(nóng)藥導(dǎo)致的。
最糟糕的是，在收獲時(shí)節(jié)，農(nóng)民還會(huì)噴灑一種讓葉子脫落的有毒化學(xué)脫葉劑，好讓葉子全部掉光，不會(huì)弄臟了白絨絨的棉球，也更方便摘棉機(jī)和人工“剝離機(jī)”摘取棉球。
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