**章 生物化學(xué)實驗基本方法
**節(jié) 實驗室規(guī)劃
第二節(jié) 實驗室安全及防護常識
第三節(jié) 實驗記錄與實驗報告
第四節(jié) 實驗室常用儀器的使用
第五節(jié) 實驗室基本操作和實驗室常識
第二章 現(xiàn)代生物化學(xué)基本實驗技術(shù)
**節(jié) 層析技術(shù)
第二節(jié) 離心技術(shù)
第三節(jié) 電泳技術(shù)
第四節(jié) 分光光度技術(shù)
第五節(jié) 免疫化學(xué)技術(shù)
第三章 生物化學(xué)與生化藥品基礎(chǔ)實驗
實驗一 總糖和還原糖的測定（一）
實驗二 總糖和還原糖的測定（二）
實驗三 粗脂肪的測定
實驗四 血清總膽固醇的測定
實驗五 脂肪碘值的測定
實驗六 氨基酸分離與鑒定——雙向?qū)游?br> 實驗七 蛋白質(zhì)的定量測定（一）——凱氏定氮法
實驗八 蛋白質(zhì)的定量測定（二）——Folin酚法
實驗九 蛋白質(zhì)的定量測定（三）——考馬斯亮藍(lán)染色法
實驗十 牛乳中酪蛋白的制備
實驗十一 質(zhì)粒DNA的微量制備
實驗十二 小牛胸腺DNA的制備——濃鹽法
實驗十三 核酸的定量測定（一）——紫外吸收法
實驗十四 核酸的定量測定（二）——定磷法
實驗十五 核酸的定量測定（三）——定糖法（地衣酚法）
實驗十六 酶的特性——底物專一性
實驗十七 底物濃度對酶促反應(yīng)速度的影響
實驗十八 淀粉酶活力測定
實驗十九 影響酶促反應(yīng)的因素
實驗二十 果蔬維生素C定量測定
實驗二十一 糖酵解中間產(chǎn)物的鑒定
實驗二十二 肌糖原的酵解作用
實驗二十三 脂肪酸的β?氧化
實驗二十四 氨基移換反應(yīng)（一）
實驗二十五 氨基移換反應(yīng)（二）
第四章 生物化學(xué)技術(shù)性實驗
實驗二十六 蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的測定
實驗二十七 聚丙烯酰胺凝膠電泳分離血清蛋白
實驗二十八 不同分子量蛋白質(zhì)的分離——凝膠柱層析法
實驗二十九 醋酸纖維素薄膜分離血清蛋白
實驗三十 離子交換層析分離氨基酸
第五章 生化藥物綜合性實驗
實驗三十一 酵母RNA的提取及組分鑒定
實驗三十二 血清γ-球蛋白的分離純化與鑒定
實驗三十三 胰蛋白酶的制備及活力的測定
附錄
一、常用緩沖液的配制方法
二、常用酸堿指示劑的配制方法
參考文獻(xiàn)
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