**章 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法
**節(jié) 實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃
第二節(jié) 實(shí)驗(yàn)室安全及防護(hù)常識(shí)
第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)記錄與實(shí)驗(yàn)報(bào)告
第四節(jié) 實(shí)驗(yàn)室常用儀器的使用
第五節(jié) 實(shí)驗(yàn)室基本操作和實(shí)驗(yàn)室常識(shí)
第二章 現(xiàn)代生物化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)
**節(jié) 層析技術(shù)
第二節(jié) 離心技術(shù)
第三節(jié) 電泳技術(shù)
第四節(jié) 分光光度技術(shù)
第五節(jié) 免疫化學(xué)技術(shù)
第三章 生物化學(xué)與生化藥品基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 總糖和還原糖的測(cè)定（一）
實(shí)驗(yàn)二 總糖和還原糖的測(cè)定（二）
實(shí)驗(yàn)三 粗脂肪的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)四 血清總膽固醇的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)五 脂肪碘值的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)六 氨基酸分離與鑒定——雙向?qū)游?br> 實(shí)驗(yàn)七 蛋白質(zhì)的定量測(cè)定（一）——?jiǎng)P氏定氮法
實(shí)驗(yàn)八 蛋白質(zhì)的定量測(cè)定（二）——Folin酚法
實(shí)驗(yàn)九 蛋白質(zhì)的定量測(cè)定（三）——考馬斯亮藍(lán)染色法
實(shí)驗(yàn)十 牛乳中酪蛋白的制備
實(shí)驗(yàn)十一 質(zhì)粒DNA的微量制備
實(shí)驗(yàn)十二 小牛胸腺DNA的制備——濃鹽法
實(shí)驗(yàn)十三 核酸的定量測(cè)定（一）——紫外吸收法
實(shí)驗(yàn)十四 核酸的定量測(cè)定（二）——定磷法
實(shí)驗(yàn)十五 核酸的定量測(cè)定（三）——定糖法（地衣酚法）
實(shí)驗(yàn)十六 酶的特性——底物專一性
實(shí)驗(yàn)十七 底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
實(shí)驗(yàn)十八 淀粉酶活力測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十九 影響酶促反應(yīng)的因素
實(shí)驗(yàn)二十 果蔬維生素C定量測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二十一 糖酵解中間產(chǎn)物的鑒定
實(shí)驗(yàn)二十二 肌糖原的酵解作用
實(shí)驗(yàn)二十三 脂肪酸的β?氧化
實(shí)驗(yàn)二十四 氨基移換反應(yīng)（一）
實(shí)驗(yàn)二十五 氨基移換反應(yīng)（二）
第四章 生物化學(xué)技術(shù)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二十六 蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二十七 聚丙烯酰胺凝膠電泳分離血清蛋白
實(shí)驗(yàn)二十八 不同分子量蛋白質(zhì)的分離——凝膠柱層析法
實(shí)驗(yàn)二十九 醋酸纖維素薄膜分離血清蛋白
實(shí)驗(yàn)三十 離子交換層析分離氨基酸
第五章 生化藥物綜合性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)三十一 酵母RNA的提取及組分鑒定
實(shí)驗(yàn)三十二 血清γ-球蛋白的分離純化與鑒定
實(shí)驗(yàn)三十三 胰蛋白酶的制備及活力的測(cè)定
附錄
一、常用緩沖液的配制方法
二、常用酸堿指示劑的配制方法
參考文獻(xiàn)
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