本書由動(dòng)量傳輸、熱量傳輸、質(zhì)量傳輸三篇，共18章組成。動(dòng)量傳輸部分有動(dòng)量傳輸?shù)幕靖拍�、�?dòng)量傳輸?shù)幕径�、管流流�?dòng)、邊界層流動(dòng)、流體的流出、射流、冶金與材料制備及加工中的動(dòng)量傳輸和相似原理與量綱分析等內(nèi)容；熱量傳輸部分有熱量傳輸基本概念及基本定律、傳導(dǎo)傳熱、對(duì)流換熱、輻射換熱和冶金與材料制備及加工中的熱量傳輸?shù)葍?nèi)容；質(zhì)量傳輸部分有質(zhì)量傳輸基本概念及基本定律、擴(kuò)散傳質(zhì)、對(duì)流傳質(zhì)、冶金與材料制備及加工中的質(zhì)量傳輸以及動(dòng)量、熱量、質(zhì)量傳輸?shù)念惐鹊葍?nèi)容。書中各章均設(shè)有小結(jié)、習(xí)題與思考題；書末附有習(xí)題參考答案和常用數(shù)據(jù)。全書注重從三種傳輸具有類似性的角度，闡述了流體流動(dòng)過程、傳熱過程以及傳質(zhì)過程的傳輸基礎(chǔ)理論，并力求將這些基礎(chǔ)理論應(yīng)用于冶金與材料制備及加工工程實(shí)踐中。
本書可作為冶金工程、材料制備工程、材料加工工程等專業(yè)的本科生教材，亦可供相關(guān)專業(yè)的工程技術(shù)人員參考。
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