中央電視臺(tái)《四維科學(xué)人》節(jié)目達(dá)人
北京四中倍受學(xué)生熱愛的化學(xué)老師
用化學(xué)揭開生活中的秘密
啟發(fā)你對(duì)化學(xué)的興趣
比較法、圖解法、分類法、歸納法、演繹法、反向與辯證思維、
反思法
經(jīng)過實(shí)踐檢驗(yàn)的學(xué)習(xí)化學(xué)的好方法
指導(dǎo)你從“難者不會(huì)”躍升到“會(huì)者不難”
幫你構(gòu)建化學(xué)的合理知識(shí)體系
附贈(zèng)作者年累積的課件（請(qǐng)見www.ptpress.com.cn本書單品頁）
本書簡(jiǎn)介：
本書基于全國(guó)重點(diǎn)中學(xué)資深化學(xué)老師多年累積的經(jīng)驗(yàn)和研究成果，以活潑又不失嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶懽黠L(fēng)格，用身邊可觸摸到的生活中的例子，講述有關(guān)化學(xué)的科學(xué)知識(shí)，寓教于樂，幫助讀者輕松理解課本中晦澀的知識(shí)，并對(duì)化學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣。
本書是適合化學(xué)愛好者閱讀，同時(shí)字里行間也體現(xiàn)了作者對(duì)教學(xué)的熱愛以及深度思考，對(duì)廣大教師也很有啟發(fā)。
作者簡(jiǎn)介：
王耀，教育學(xué)碩士，師從國(guó)家新課程標(biāo)準(zhǔn)研制組組長(zhǎng)、***教材（山東科技出版社出版）主編王磊教授；北京四中化學(xué)教研組骨干教師，教齡十余年，具有豐富的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。2006年參加山東科技出版社出版的高中化學(xué)教材的編寫與修訂，現(xiàn)為教育部國(guó)家新課程培訓(xùn)遠(yuǎn)程研修項(xiàng)目高中化學(xué)多個(gè)模塊的主講教師及互動(dòng)專家。曾在***刊物上發(fā)表關(guān)于教師專業(yè)發(fā)展和教學(xué)創(chuàng)新的論文數(shù)十篇；教學(xué)論文獲得國(guó)家新課程試驗(yàn)區(qū)論文評(píng)比一等獎(jiǎng)；公開課曾在全國(guó)新課程試驗(yàn)區(qū)教學(xué)評(píng)比中獲得一等獎(jiǎng)。創(chuàng)建并全程參與了創(chuàng)新性綜合課程《身邊的科學(xué)》《化學(xué)與生命》，以化學(xué)達(dá)人身份參與中央電視臺(tái)《四維科學(xué)人》節(jié)目的設(shè)計(jì)和錄制。
教學(xué)風(fēng)格：生活化和信息技術(shù)化，注重聯(lián)系與應(yīng)用，注重創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，風(fēng)趣幽默的語言中富含化學(xué)的深刻理性，深受學(xué)生歡迎。
教學(xué)理念：讓生活充滿化學(xué)氣息，讓化學(xué)散發(fā)生命活力!
目錄：
第1章化學(xué)說：“生活的秘密，我來告訴你”…………………1
是什么讓可樂如此躁動(dòng)………………………………………………………2
是什么讓花兒姹紫嫣紅………………………………………………………8
是什么讓魚肉如此美味………………………………………………………16
是什么讓咸蛋如此誘人……………………………………………………23
是什么造就了雪花的美麗…………………………………………………30
為什么人類不能以草為生…………………………………………………36
為什么我們不愛喝咸豆?jié){…………………………………………………45
美發(fā)過程中不能說的秘密…………………………………………………50
第2章生活說：“化學(xué)，我怎能離開你”……………………55
輕松成為神奇的“賣油翁”………………………………………………56
烹飪安全的要義……………………………………………………………59
修車師傅的化學(xué)基本功……………………………………………………62
脂肪真的那么讓人討厭嗎…………………………………………………65
目錄：
第1章化學(xué)說：“生活的秘密，我來告訴你”…………………1
是什么讓可樂如此躁動(dòng)………………………………………………………2
是什么讓花兒姹紫嫣紅………………………………………………………8
是什么讓魚肉如此美味………………………………………………………16
是什么讓咸蛋如此誘人……………………………………………………23
是什么造就了雪花的美麗…………………………………………………30
為什么人類不能以草為生…………………………………………………36
為什么我們不愛喝咸豆?jié){…………………………………………………45
美發(fā)過程中不能說的秘密…………………………………………………50
第2章生活說：“化學(xué)，我怎能離開你”……………………55
輕松成為神奇的“賣油翁”………………………………………………56
烹飪安全的要義……………………………………………………………59
修車師傅的化學(xué)基本功……………………………………………………62
脂肪真的那么讓人討厭嗎…………………………………………………65
洗衣服，學(xué)問大著呢………………………………………………………70
維生素C和鐵完美的搭檔………………………………………………74
關(guān)于補(bǔ)鈣的廣告——化學(xué)魅力無窮…………………………………………79
第3章生活說：“化學(xué)，想說愛你不容易”…………………83
是感冒藥還是毒品…………………………………………………………84
重金屬，你讓美麗的青春凋零……………………………………………89
歷史上可以致命的火柴……………………………………………………95
白果、河：美食還是毒藥………………………………………………100
誰殺害了居里夫人…………………………………………………………107
濫用藥物貽害無窮………………………………………………………112
醉漢怎么就成了馬路殺手…………………………………………………117
加油站里的危險(xiǎn)電話………………………………………………………125
第4章化學(xué)說：“再愛我吧，再愛我吧”……………………131
化學(xué)創(chuàng)造材料——功德無量的塑料………………………………………132
化學(xué)讓你永葆青春——抗氧化劑的秘技…………………………………141
化學(xué)如詩化學(xué)如歌………………………………………………………148
化學(xué)不缺少美，缺少用心發(fā)現(xiàn)……………………………………………153
第5章化學(xué)說難也不難…………………………………………159
反其道而行海闊天空……………………………………………………160
有比較才有鑒別撥云見日…………………………………………………165
圖解比喻畫龍點(diǎn)睛………………………………………………………172
物以類聚方能出類拔萃……………………………………………………177
歸納演繹成竹在胸………………………………………………………181
學(xué)而不思則罔，思而不學(xué)則殆……………………………………………187
《化學(xué)與技術(shù)》工程師之路………………………………………………193
第6章為師心得：coolwy的教育夢(mèng)想…………………………201
“成熟”——道德的淪喪？………………………………………………202
良師必備之十要素…………………………………………………………205
寬容的三種“境界”………………………………………………………209
如何幫學(xué)生構(gòu)建合理的知識(shí)體系…………………………………………212
中學(xué)競(jìng)賽教學(xué)之四大誤區(qū)…………………………………………………214
對(duì)待作弊，怎能從吶喊到彷徨……………………………………………216
參考書目……………………………………………………………218化學(xué)是什么？化學(xué)是舍勒的尊貴學(xué)問，是戴維的激情演講，是拉姆塞的諾貝爾獎(jiǎng)?wù)�，是居里夫人的�?jiān)毅目光，是門捷列夫的元素周期表……化學(xué)是我一生的熱愛，而我*希望的是化學(xué)能得到您和更多讀者的熱愛！
——王耀
從酷愛文學(xué)到癡迷化學(xué)，使這個(gè)方程式成立的條件是什么？不是王耀老師對(duì)化學(xué)知識(shí)的講解，而是他對(duì)于教育真情的詮釋！這是我在四中化學(xué)課堂上*切身的感受，也是眼前這本書*為獨(dú)到之處。——北京四中畢業(yè)生王宇喬
聽麻辣教師講述生活中的化學(xué)故事，點(diǎn)燃你的化學(xué)夢(mèng)想。用生動(dòng)的文字凝固精彩的教學(xué)片段和教育感悟，深入淺出、妙趣橫生！這是一本難得的科普讀物。
——北京師范大學(xué)化學(xué)學(xué)院副教授，博士魏銳
王耀老師對(duì)化學(xué)充滿了熱愛。他的教學(xué)是帶有生命性的藝術(shù)。讀這本書時(shí)，我們的思緒插上了翅膀，在天空自由翱翔。
——北京四中化學(xué)教研組組長(zhǎng)李志強(qiáng)化學(xué)是什么？化學(xué)是舍勒的尊貴學(xué)問，是戴維的激情演講，是拉姆塞的諾貝爾獎(jiǎng)?wù)�，是居里夫人的�?jiān)毅目光，是門捷列夫的元素周期表……化學(xué)是我一生的熱愛，而我*希望的是化學(xué)能得到您和更多讀者的熱愛！
——王耀
從酷愛文學(xué)到癡迷化學(xué)，使這個(gè)方程式成立的條件是什么？不是王耀老師對(duì)化學(xué)知識(shí)的講解，而是他對(duì)于教育真情的詮釋！這是我在四中化學(xué)課堂上*切身的感受，也是眼前這本書*為獨(dú)到之處�！本┧闹挟厴I(yè)生王宇喬
聽麻辣教師講述生活中的化學(xué)故事，點(diǎn)燃你的化學(xué)夢(mèng)想。用生動(dòng)的文字凝固精彩的教學(xué)片段和教育感悟，深入淺出、妙趣橫生！這是一本難得的科普讀物。
——北京師范大學(xué)化學(xué)學(xué)院副教授，博士魏銳
王耀老師對(duì)化學(xué)充滿了熱愛。他的教學(xué)是帶有生命性的藝術(shù)。讀這本書時(shí)，我們的思緒插上了翅膀，在天空自由翱翔。
——北京四中化學(xué)教研組組長(zhǎng)李志強(qiáng)
在《四維科學(xué)人》的合作過程中，王耀老師的博學(xué)、冷靜、勤奮和幽默給我留下了深刻印象。好老師教出好學(xué)生，好作者寫出好作品，仔細(xì)讀這本書，就像見到這個(gè)人，且聽他娓娓道來，王者化學(xué)，耀動(dòng)活力。
——中央電視臺(tái)少兒頻道導(dǎo)演崔鈴
中學(xué)老師去寫一本關(guān)于化學(xué)的科普書？好像真的很少見。然而如果作者是王耀老師，就沒什么好驚奇的。作為一個(gè)工作有些年頭的中學(xué)化學(xué)期刊編輯，我有幸見證了無數(shù)一線教師在化學(xué)教學(xué)的路上鉆研至深、精益求精，而王耀老師無疑是其中風(fēng)格獨(dú)特的一位。他在化學(xué)課堂上總有說不完的化學(xué)小段子，總有精美得如同海報(bào)的圖片，這是因?yàn)樗麑⒔⑶楦蟹旁谑孜�，在傳授知識(shí)以外，還將化學(xué)學(xué)科的社會(huì)價(jià)值傳達(dá)給他的學(xué)生們。
文如其言，文如其人�！痘瘜W(xué)會(huì)呼吸》這本書正反映了作者的價(jià)值觀和鮮明的風(fēng)格。與很多化學(xué)書籍與生活疏離、過于高深相反，這本書中的化學(xué)是“生機(jī)勃勃、調(diào)皮倔強(qiáng)而又對(duì)我們無比友善”的，就像呼吸一樣貼近大家的生活。而行文中間或呈現(xiàn)的幾句名言和小詩，正讓我們有機(jī)會(huì)去感受一個(gè)科學(xué)學(xué)者的人文情懷。
感謝作者為我們呈現(xiàn)化學(xué)科學(xué)的本來面目，與友善的領(lǐng)路人交談，化學(xué)會(huì)變得那么有趣而富有魅力！
——《中國(guó)多媒體與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)學(xué)報(bào)》化學(xué)編輯李嬌陽
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