《深夜食堂》講述了發(fā)生在一個(gè)小餐館里的故事。店主人是個(gè)臉上有條刀疤的大叔。這里的菜單只有豬肉味噌湯套餐一種,大叔的經(jīng)營(yíng)方針是:“想吃什么,我就做給你,只要是當(dāng)天有的食材而我又會(huì)做!币?yàn)樗估锸c(diǎn)開(kāi)門(mén),早上七點(diǎn)打烊,故名為“深夜食堂”。 愛(ài)吹噓自己當(dāng)年勇的“昔日好男兒”佐竹,卻是個(gè)“談妻色變”的妻管?chē)?yán)(第87夜);火腿豬排背后,牽扯著中塚先生怎樣深厚的兄弟情義(第88夜);演壞人的摔跤手渡邊是如何治好他的胡蘿卜厭惡癥?(第92夜);吃霸王餐的慣犯改過(guò)自新的動(dòng)機(jī)也讓人動(dòng)容(第97夜)……那些生活在夜色中的人,每到晚上,紛紛前來(lái)投奔,點(diǎn)些米面小菜,喝點(diǎn)清酒。簡(jiǎn)單美味的家常菜,配上溫暖感人的日常故事,暖心又暖胃。作者簡(jiǎn)介安倍夜郎(AbeYaro): 日本知名漫畫(huà)家。自幼就有當(dāng)漫畫(huà)家的夢(mèng)想,早稻田大學(xué)畢業(yè)后從事了一段時(shí)間廣告工作,仍對(duì)漫畫(huà)的初衷念念不忘,練習(xí)畫(huà)了幾部作品后便報(bào)名漫畫(huà)比賽,沒(méi)想到初出茅廬就以《山本掏耳店》獲得“小學(xué)館新人漫畫(huà)獎(jiǎng)”,此后便辭掉工作,走上了專(zhuān)職漫畫(huà)家的道路。 有一次,安倍夜郎聽(tīng)到某張CD里的一首歌,間奏旁白說(shuō)了一句“深夜零時(shí)起營(yíng)業(yè)的炸串店”,這成了《深夜食堂》故事的起點(diǎn)。漫畫(huà)一出版,好評(píng)如潮,這部充滿脈脈溫情的都市漫畫(huà)治愈了無(wú)數(shù)讀者的心,一連獲得第55回小學(xué)館漫畫(huà)獎(jiǎng)和第39回漫畫(huà)家協(xié)會(huì)大獎(jiǎng)兩項(xiàng)日本漫畫(huà)界重量級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng),并兩度改編成同名電視劇,贏得觀眾一致好評(píng)推薦。目前,《深夜食堂》全系列在日本、臺(tái)灣、韓國(guó)等地的累計(jì)銷(xiāo)量已突破千萬(wàn)冊(cè),而這里的故事,還在不斷上演。 目錄: 菜單 第86夜甜玉子燒 第87夜烤年糕 第88夜火腿豬排 第89夜魚(yú)凍 第90夜雞肉蛋飯?zhí)撞?br> 第91夜綠竹筍 第92夜胡蘿卜 第93夜豬肝炒韭菜or韭菜炒豬肝 第94夜蛋汁豬排 第95夜炒飯 第96夜姜汁汽水與兒童套餐 第97夜油炸食品 第98夜清早咖喱 第99夜咕咾肉菜單第86夜甜玉子燒 第87夜烤年糕 第88夜火腿豬排 第89夜魚(yú)凍 第90夜雞肉蛋飯?zhí)撞?br/> 第91夜綠竹筍 第92夜胡蘿卜 第93夜豬肝炒韭菜or韭菜炒豬肝 第94夜蛋汁豬排 第95夜炒飯 第96夜姜汁汽水與兒童套餐 第97夜油炸食品 第98夜清早咖喱 第99夜咕咾肉 清口菜開(kāi)水我的“深夜食堂” 其實(shí),對(duì)“深夜食堂”的主人和客人來(lái)說(shuō),庸常生活之外的相遇,都是夢(mèng)境,或長(zhǎng)或短,或主或賓。 安倍夜郎的漫畫(huà)《深夜食堂》終于有了中文版,等待數(shù)月之后到手,迅速翻了一遍,渴慕之心稍解,原因之一是,那樣的“深夜食堂”,我也有!吧钜故程谩辈卦谏钕铮业摹吧钜故程谩 其實(shí),對(duì)“深夜食堂”的主人和客人來(lái)說(shuō),庸常生活之外的相遇,都是夢(mèng)境,或長(zhǎng)或短,或主或賓。 安倍夜郎的漫畫(huà)《深夜食堂》終于有了中文版,等待數(shù)月之后到手,迅速翻了一遍,渴慕之心稍解,原因之一是,那樣的“深夜食堂”,我也有!吧钜故程谩辈卦谏钕,小小一間,目測(cè)的結(jié)果,不會(huì)大于十五平方米,主人是大叔,臉上有刀疤,身世不明,經(jīng)營(yíng)方針是:“想吃什么,我就做給你,只要是當(dāng)天有的食材而我又會(huì)做!敝砸浴吧钜埂睘槊,是因?yàn)樗估锸c(diǎn)開(kāi)門(mén),早上七點(diǎn)打烊。那些生活在夜色中的人,每到晚上,紛紛前來(lái)投奔,點(diǎn)些米面小菜,喝點(diǎn)清酒。老板始終不動(dòng)聲色,并不向任何人吐露自己的身世情感,但分明也不拒絕和他們發(fā)生略微深刻點(diǎn)的聯(lián)系,他善于聆聽(tīng),有時(shí)候也參與,偶然也撮合一兩件美事,他和他的小店,于是成了夜色中的一堆篝火,孤魂野鬼,攆著那點(diǎn)火就來(lái)了。 我經(jīng)歷過(guò)許多間這樣的“深夜食堂”。小時(shí)候,在新疆南部的農(nóng)場(chǎng)生活過(guò),我們的農(nóng)場(chǎng)被一條河分為兩半,河北邊是居住區(qū),只有十幾排營(yíng)房,河南面才是商業(yè)區(qū)(由一個(gè)小賣(mài)部、一個(gè)供銷(xiāo)社、一個(gè)郵局、一個(gè)飯館組成),我們就是打瓶醬油,也得經(jīng)過(guò)十幾排營(yíng)房,走過(guò)一座橋,再走上五百米,才能到達(dá)小賣(mài)部。打醬油卻并沒(méi)成為麻煩事,反而成了小型的節(jié)日,因?yàn)樾≠u(mài)部里有各種看不厭的商品,從糖果到花布,還可以遇見(jiàn)平日散落在農(nóng)場(chǎng)各個(gè)角落的人們,大家在小賣(mài)部里碰頭,站在柜臺(tái)邊上聊幾句,大方點(diǎn)的還會(huì)買(mǎi)點(diǎn)花生和燒酒請(qǐng)大家吃喝,冬天還可以在爐子邊烤點(diǎn)土豆玉米。大家都想出種種辦法賴著不肯走,也都擔(dān)心有人會(huì)率先告辭。每個(gè)人都是攆著火光來(lái)的,也都是給火光添燃料的,生怕走一個(gè),火光就弱一點(diǎn)。 需要火光,不是因?yàn)樾陆膹V袤,離開(kāi)新疆之后,還是時(shí)時(shí)處處遇到“深夜食堂”,遇到逐光而來(lái)的人,朋友開(kāi)的酒吧、朋友家的客廳、滯留在機(jī)場(chǎng)后的自發(fā)聚會(huì)……我自己曾是“深夜食堂”的主人,也曾經(jīng)是別的“深夜食堂”的主人,不管是主是客,都賴著不愿意結(jié)束那隱約的火光,被一種暖洋洋、毛茸茸的感覺(jué)征服。一個(gè)人要經(jīng)過(guò)多少堆篝火,才能安眠于沙灘?答案在風(fēng)中飄。 文藝的世界里,遍地都是這種“深夜食堂”,《傷心咖啡館之歌》中的咖啡館,《新罕布什爾旅館》中的旅館,《油煎青番茄》里的咖啡館,《鏡子之家》里那個(gè)暗涌不斷的沙龍,都是“深夜食堂”的變種,甚至阿加莎?克里斯蒂那些發(fā)生在孤島、旅館、山莊的兇案,其實(shí)也促成了一個(gè)臨時(shí)的“深夜食堂”,旅人們被恐懼和自證清白的需求驅(qū)使著,坐在大廳里談了又談,最后,已經(jīng)很難分清,把他們推搡在一起的,到底是恐懼,還是“在一起”的愿望。 《新罕布什爾旅館》的主人公認(rèn)為,在旅館里,“一輩子都鎖死了”,但每天來(lái)往的人,每天每夜的意外,終究給了他們美好的回憶,“于是我們繼續(xù)做夢(mèng),在夢(mèng)里創(chuàng)造人生”。其實(shí),對(duì)“深夜食堂”的主人和客人來(lái)說(shuō),庸常生活之外的相遇,都是夢(mèng)境,或長(zhǎng)或短,或主或賓。 ——韓松落 最平凡的食物里,永遠(yuǎn)能品嘗到最不平凡的百味人生。 ——《舌尖上的中國(guó)》總編導(dǎo)陳曉卿 對(duì)“深夜食堂”的主人和客人來(lái)說(shuō),庸常生活之外的相遇,都是夢(mèng)境,或長(zhǎng)或短,或主或賓。 ——知名作家韓松落 溫情和感動(dòng),美妙的人生況味彌漫其中,讓人欲罷不能。 ——著名小說(shuō)家李西閩 安倍夜郎漫畫(huà)的細(xì)膩情感,有種中年男子看盡人生百態(tài)的豁達(dá)。他在漫畫(huà)中呈上的家常菜,反映他作畫(huà)時(shí)候腦中浮現(xiàn)的食物。由于他獨(dú)居,在家鮮少下廚,平常多以如漫畫(huà)中簡(jiǎn)單的食物為主,像熱飯淋上醬油,再加點(diǎn)柴魚(yú)片的“貓飯”,就是他最常吃也愛(ài)吃的料理。 --葉美瑤(出版人) 好生奇妙的一部美食漫畫(huà)。淡淡的、靜靜的,澹泊樸素得彷佛未經(jīng)修飾,然咀嚼間,卻盡是滋味;就好像,書(shū)中的料理一樣。引人時(shí)而垂涎、時(shí)而噙淚,時(shí)而,不自覺(jué)地淺淺微笑了起來(lái)。味蕾與心靈,同覺(jué)芬芳甘美。 ──葉怡蘭(飲食旅行作家、《Yilan美食生活玩家》網(wǎng)站創(chuàng)辦人) 《深夜食堂》的好處恰恰在于,提煉出了形式中的美感,一些人看了會(huì)覺(jué)得溫暖,一些人會(huì)覺(jué)出人生的無(wú)常。至于能看出什么,全要看你擁有的際遇長(zhǎng)短。如果什么都看不出,那也和“慧根”沒(méi)關(guān)系,至少在結(jié)尾,烹飪愛(ài)好者還能學(xué)會(huì)一道傳統(tǒng)日式菜肴的做法。 ——《新京報(bào)》 《深夜食堂》就像俳句,短小,清淡,蘊(yùn)含著無(wú)盡的人生滋味。 ——《武漢晚報(bào)》
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