松下幸之助，他是事業(yè)、人生皆成功的典范，他是張瑞敏、王石、任正非、馬云、稻盛和夫、豐田英二最推崇的“經(jīng)營之神”。如何獲得成功？如何走出自己的人生？或許松下幸之助是最有發(fā)言權(quán)的回答者之一。怎樣有效地與人交流？遇到無法解決的問題時怎么辦？為什么沒有靈感？自己是否天資平庸？這些具體而微的問題，《每天做好最重要的一件事》中松下將一一為讀者解答，分享自己的成功心得�！睹刻熳龊米钪匾囊患隆肥轻槍δ贻p讀者所精選的短文集，并邀請日本知名插畫家江村信一為之配圖，每篇文章均配有詼諧可愛的插圖，四色全彩印刷，輕松好讀。
作者簡介：
松下幸之助（1894—1989），松下電器創(chuàng)始人，奠定了現(xiàn)代日本商業(yè)精神，被譽為“經(jīng)營之神”。他不僅是一位冷靜自持的經(jīng)營者，還是一位洞察世事的思想者。在企業(yè)經(jīng)營中，注意時時總結(jié)經(jīng)驗，歸納得失，并將其形諸筆端。生前著述六十余種，被譯成二十多種文字，在世界廣為流傳。
目錄：
萬物相似…………2
問候…………4
傾聽…………6
會發(fā)生什么？…………8
煩惱…………10
如果跌倒了…………12
人世間…………14
你就是你…………16
轉(zhuǎn)換思路…………18
找借口…………20
道理…………22
轉(zhuǎn)機(jī)…………24
敞開心胸…………26
云…………28
靜待天時…………32萬物相似…………2
問候…………4
傾聽…………6
會發(fā)生什么？…………8
煩惱…………10
如果跌倒了…………12
人世間…………14
你就是你…………16
轉(zhuǎn)換思路…………18
找借口…………20
道理…………22
轉(zhuǎn)機(jī)…………24
敞開心胸…………26
云…………28
靜待天時…………32
坦然面對…………34
為時尚早…………36
冷靜的美德…………38
下工夫…………40
悲觀·樂觀…………42
最平凡的…………44
次善之選…………46
工作…………48
智慧無限…………50
如意算盤…………52
撒嬌…………54
責(zé)備…………56
道歉…………58
感謝…………60
感染他人…………64
熱情…………66
下雨時撐傘…………68
一日三省…………70
危險的成功…………72
打開視野…………74
無限的寶庫…………76
自己承擔(dān)…………78
理所當(dāng)然的事…………80
風(fēng)浪…………82
浪費…………84
智慧的寬度…………86
天賜…………88
路…………90
一
那時四月，在南通。受邀和朋友去看顧家的紫檀木家具，中午他們招待一頓家宴。
準(zhǔn)備吃飯的客廳，南面是落地玻璃窗，正對一花園的樹木蔥蘢。一面挖掘出來的人工湖，蜿蜒曲折。墻上掛著顧家老板上世紀(jì)六十年代拍的彩色描繪照片。他的兒子年輕而健談，媳婦穿著藍(lán)色絲緞夾襖，含笑不語，面容圓潤。這個家族企業(yè)規(guī)模不小，家庭呈現(xiàn)的感覺，則像退回去一個時代，保留著舊式氣氛。
開始擺盤的大紫檀桌子，木材昂貴，但被日常地使用，沒有任何奢華之氣。首先上桌的是一碗醬油肉，這是顧家廚房的招牌菜。據(jù)說是顧家夫人的手藝。這位夫人不食葷腥，但絕技是做葷菜不試口味，只憑感覺就知火候。
醬油肉的做法其實簡單：選肥瘦適中的五花肉，切成三五公分長的條肉。不洗，稍作風(fēng)干，下醬料。醬料是：生抽、老抽搭配，生姜，蔥，高度白酒。肉下醬之后過十二小時，取出曬一天。天熱時冷藏保存。食用前稍作清洗，可以整條蒸熟，也可以切片蒸熟。
我夾起一片嘗，醬香濃郁，甚有嚼頭，說放在小面餅里吃風(fēng)味尤佳。席間搭配自家釀的米酒，梨花陳釀。
之后各種當(dāng)季食材，薺菜、鰣魚、鱔魚、魚、小油菜……林林總總，陸續(xù)上桌。不過都是家常食材，但均精心選擇和搭配，烹制的方法極為自然。各式滋味以合理的方式調(diào)和，互相滲透，口感清爽。并非大餐廳的形式華麗，情意欠缺，也不是家庭里的手作辛勞，方式草草。這頓飯平淡而講究，如此結(jié)合起來不算簡單。
接近尾聲時，掌勺大廚劉漢林出來招呼。四十余歲，身形清瘦，人很有精神。脫下圍裙，坐入客人中間，吃剩余的菜，絲毫不介意。這一席菜和酒，均出自他手。一雙細(xì)長的眼睛微微含笑，也不多言。進(jìn)食很有節(jié)制。
后來知道他在杭州曾做過一家餐廳，名叫“醉廬”。操作方式跟普通餐廳不同，不對外公開營業(yè)，只接受預(yù)訂。做應(yīng)季的菜肴。釀酒技巧來自家傳，有自己的酒窖。他也畫國畫，頗有心得。
飯后，眾人一起去茶館聊天。他夾雜其中，時時起身，拿起熱水瓶為他人添加熱水。沉默而及時地照顧別人的需求，并不熱衷高談闊論。這一桌菜、一壺酒、一個起身的舉動，給我留下印象。
也是在那個夜晚，和朋友偶爾提起七月的生日。當(dāng)時這個安靜人，在旁邊突然開腔，說，可以到時來北京為我的生日特意做一桌菜。我應(yīng)道，好，看情況，如果你能來自然很幸運。心里是覺得對方有這份心意已經(jīng)足夠了。讓一個朋友遠(yuǎn)路過來特意做頓飯，是太麻煩的事情。但覺得我們會再見面。
七月，收到他的短信。他記得這個約定，詢問是否需要來北京做一頓生日飯。我當(dāng)時在五臺山，將在行禪中度過生日。他重提此事，心里很是感動。兩人在短信里聊了一會。他說目前已離開南通，人在海南，幫朋友管理餐廳。
我有了去見他的決定，說，九月去杭州，仔細(xì)看你怎么做菜。他說可以。
二
下午一點，飛機(jī)降落機(jī)場。醉廬地處偏遠(yuǎn)，他開車來接。等候在接站大廳，穿一件日常的棉襯衣，頭發(fā)很短，夾雜些許白發(fā)。還要再等一人，機(jī)場小坐。他問清楚我回去的班機(jī)時間，打算同一時間離開。原來是特意為我趕回一趟，“本想中旬回杭州過中秋節(jié)。但這樣也好，就在海南和員工一起過節(jié)�！�
他在海南管理朋友的餐廳，稱自己現(xiàn)在是“珠崖府門童”。生活的變動，跟在醉廬結(jié)識的一位投資人有關(guān)。
“他第一次來醉廬是偶然路過，進(jìn)來問有沒有飯吃。我說，沒有，這里需要預(yù)約。他說，那就隨便弄點，實在太餓。我說，如果你不嫌棄，我就在別的份里夾些出來。他說沒關(guān)系。然后吃了。
過兩天他又來，帶了自己的廚師，讓我教。那時我姐姐過來幫忙，在旁邊對拿著本子記的廚師說，你這樣學(xué)是學(xué)不會的，做菜的人沒辦法靠記憶學(xué)。此后，跟他交往了三四年。他是杭州人，家在新西蘭，每次一回來就先到我這里吃飯�！敝笸顿Y人和南通顧家合作，成立家具分公司。他過去幫忙，名義上是副總，但其實什么都做。也做食堂，給員工燒飯。海南的餐廳也是投資人的生意，中途被請過去幫忙。結(jié)束餐廳的指導(dǎo)和管理之后，也許依然回去南通的家具公司。醉廬現(xiàn)在處于關(guān)閉的狀態(tài)。
出生長大都在南通。認(rèn)為南通是適合生活的城市，地域小巧但豐富，人文內(nèi)涵重。“朱自清曾經(jīng)評價南通人的性格，說他們堅毅而溫厚。民國時期的張謇，對南通做出很多貢獻(xiàn)，是全方位的，文化、教育、工業(yè)、思想……以此奠定根基，對南通后人也產(chǎn)生影響。城市設(shè)計規(guī)劃得很好，是宜居的地方。難得地保留著護(hù)城河，從空中俯瞰就像一個花盆，四面環(huán)水�！�
那時家里房子很大，他學(xué)畫畫，一個畫室有四十多平方。畫畫的朋友們經(jīng)常來家里聚會，老師也在一起，“老師說跟我們在一起覺得自己年輕了，雖然師母半夜十二點一過就會來找他�！�
二〇〇〇年因為結(jié)婚來到杭州。當(dāng)時在南通他的主業(yè)是一家工程公司，已做得很好。但還是決定遷過來。妻子是杭州人，家里只有一個女兒，他覺得自己過去她的城市比較好。也可以說是為感情做出的犧牲，但是一切甘愿。所謂隨順的人，是愿意以他人的想法為重，不會堅持或一定要遵從自己的方便。這一點在他身上時時有表現(xiàn)。
我問他性格里可有比較強硬的部分。他說，很少。內(nèi)心真正的想法還是比較堅持，“但可能換個方式去堅持�！�
在杭州，新的挑戰(zhàn)是開始做藝術(shù)畫的推銷，跑市場。大夏天中午汗流浹背趕到人家單位。沒有社會關(guān)系，沒有家庭背景，一切靠自己使勁。
“很多事情也左右不了，一天下來，衣服沒有干的地方。不過對我來說，也不完全是做生意，很多事都會替別人考慮。更多還是要憑靠誠信做事�！�
后來覺得有些累了，“不想再做阿諛奉承之類的事情�！睕Q定休息一下的那年，已過了四十歲。
從南通來杭州。又回到南通去�，F(xiàn)在去海南。這都是生活中大的選擇。但覺得人生是一個過程，經(jīng)歷豐富一些也好。
二〇〇七年，與妻子一起，在雙靈村里找到房子。當(dāng)時只是覺得很合適，想稍作整修住著，畫畫，釀酒，過一段安閑日子。翻新時，越想越復(fù)雜，越做越多，修建成庭院，成為醉廬。做菜的手藝來自家傳。家里的男人都愛做菜，女人則從不做飯。
“家族原先住在城里，農(nóng)村有田，土改的時候回村里照料自己的田。家世一直挺大，后來一場火災(zāi)把房子燒了。父親以前在南公園飯店做過，是南通最有名的飯店，接待過劉少奇。后來回到村里，父親做大隊電工。他燒菜好，逢年過節(jié)會露一手，村里哪家哪戶有紅白喜事也來請去。物資匱乏的時期，在家里做菜，菜會少一點，但是依然講究。調(diào)料相當(dāng)全，生姜、蔥、八角……什么都不缺，食材也要新鮮和應(yīng)季。父親是在八十多歲時過世的。我們兄妹六個，四個男人都會燒菜，是受父親的影響。覺得動手做這些事情是有樂趣的�！�
他認(rèn)為烹飪方式不應(yīng)局限于地域特點，而是按照食材的本質(zhì)來做，食材適合怎么做就怎么做。食無定味，適合自己的口感最重要。如果人家不喜歡吃，做得再好都不算數(shù)�？谖镀靡话闶怯商囟ǖ纳瞽h(huán)境和從小習(xí)慣養(yǎng)成的，總的來說，還是偏清淡一點的飲食比較合理。
“我沒有系統(tǒng)地學(xué)過做菜，上輩人對食材和做法的理解來自直接的傳承，不像現(xiàn)在，大多是被烹飪學(xué)校教育出來。我覺得做菜就是，怎么樣把食材的臨界點最好地體現(xiàn)出來�！�
如今很多人做事傾向急功近利，他說自己在村里做醉廬卻是想選擇一種與其相反的方式。吃飯預(yù)約，可以知道來多少人，做多少菜。這樣采購新鮮食材，盡量少進(jìn)冰箱，少做勤做，避免浪費。讓自己的廚房透明，客人可以看著做菜，彼此之間的信任便通過坦誠建立起來。“讓客人沒有太多顧慮，無須擔(dān)心被宰一刀或吃的東西到底好不好。一般餐廳的廚房是進(jìn)不去的�！�
過去在農(nóng)村，一年半載才殺一頭豬�，F(xiàn)在可以選擇的食材太多，雞鴨肉類都很廉價，超市里幾十塊錢就可以買到，但大多都是速成，飼料里混雜各種人工養(yǎng)料或激素，生長環(huán)境惡劣�，F(xiàn)在吃得越來越方便，質(zhì)量卻越來越差。身體的狀況，大多跟吃進(jìn)去的東西有關(guān)，因此選擇食物很重要。
“餐飲環(huán)境隨社會風(fēng)氣一起在變形。人們覺得應(yīng)該多吃，用雞鴨魚肉招待朋友很重要，卻沒有人覺得在合適的季節(jié)做一個清爽新鮮的毛豆是好的。漸漸改變?nèi)藗儗︼嬍车膽B(tài)度是一種社會責(zé)任�！�
他到村里后，教會了一些小孩子寫毛筆字，認(rèn)為一個人可以用自己的方式去言傳身教。
我說，你是想用自己的存在方式影響別人。
他說，是的。即便自己或多或少有些片面。
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