你是這樣吃日本料理的嗎? 一邊吃鰻魚飯一邊配生魚片,生魚片配蘿卜絲一起吃; 吃完味噌湯之后吃天婦羅; 吃壽司時,先吃紫菜卷,之后才吃鱸魚片; 這樣的吃法,你嘗不到日式料理的真正美味。 日式料理中,不僅餐具種類多,擺盤也有一定的道理,而先吃哪一道食物,也都有規(guī)定。 和中餐一樣都是用筷子,如何正確吃會席料理、懷石料理? 上榻榻米時怎么脫鞋?正確的坐姿是什么樣的?主位怎么分? 湯碗怎么拿?被芥末嗆到怎么辦?要不要把芥末拌到醬油里? 生魚片、壽司、烤魚、土瓶、鰻魚飯、天婦羅、涼面、鳥燒、河豚怎么吃?
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