★中國(guó)家庭必買，國(guó)內(nèi)頂級(jí)的食品安全專家，《焦點(diǎn)訪談》、《每周質(zhì)量報(bào)告》、《消費(fèi)主張》、《萬(wàn)家燈火》、《健康來(lái)了》、《家政女皇》、《天天養(yǎng)生》、《健康有道》重量級(jí)嘉賓董金獅教授專為中國(guó)家庭撰寫！
★《人民日?qǐng)?bào)》、《新華社》、《京華時(shí)報(bào)》、《新京報(bào)》、《健康時(shí)報(bào)》、《北京青年報(bào)》、《中國(guó)環(huán)境報(bào)》、中央人民廣播電臺(tái)、中國(guó)網(wǎng)食品頻道等全國(guó)200多家權(quán)威媒體競(jìng)相報(bào)道，北京環(huán)境科學(xué)學(xué)會(huì)、北京餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)、國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)等多個(gè)權(quán)威機(jī)構(gòu)聯(lián)袂推薦。
★轉(zhuǎn)基因、塑化劑、速生雞、假魚翅……食品安全危機(jī)四面埋伏，我們究竟還能怎么吃？國(guó)內(nèi)zui權(quán)威的食品安全專家董金獅教授說(shuō)：“要不食毒，必先學(xué)會(huì)分辨！”
★一本絕對(duì)權(quán)威、可靠、實(shí)用的安全買菜圣經(jīng)、聰明外食手冊(cè)、健康烹飪指南！
★董金獅教授20余年的食品安全與營(yíng)養(yǎng)研究經(jīng)驗(yàn)一次大公開！
★快速教讀者在菜場(chǎng)、超市一眼看清放心蔬菜、肉、水果、豆制品等9大類120種安全食品，一眼揪出黑心食材、劣質(zhì)食材、摻假食品。
★1000多條你以前沒(méi)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在一定要正視健康飲食常識(shí)，100多道超安心示范菜例，讓你科學(xué)地吃、健康地吃！
★更多驚喜活動(dòng)，超值免費(fèi)贈(zèng)送價(jià)值8元國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)指定環(huán)保袋一個(gè)，踐行環(huán)保，馬上行動(dòng)！
轉(zhuǎn)基因、塑化劑、速生雞、假魚翅……我們究竟還能怎么吃？著名食品安全與環(huán)保專家、cctv《焦點(diǎn)訪談》采訪專家，董金獅教授20年“擇食”經(jīng)驗(yàn)大公開！幾乎每隔一段時(shí)間就會(huì)爆出黑心食品問(wèn)題，而即使是合法的添加物，吃多了也會(huì)使味蕾慢慢退化，身體代謝失衡，進(jìn)而誘發(fā)疾病！ 當(dāng)黑心食品以假亂真，摻毒現(xiàn)象屢禁不止，當(dāng)標(biāo)著“放心食品”的食品不再讓我們安心……守護(hù)zui重要的健康，只能由我們自己來(lái)！ “潛伏”食品安全領(lǐng)域二十余年，接受超過(guò) 5000次媒體采訪，從遠(yuǎn)離化學(xué)毒物，到教你挑選zui優(yōu)質(zhì)的食材烹飪，讓著名食品安全與環(huán)保專家教你安心買菜，健康吃飯！董金獅教授說(shuō)：“要避免誤吃毒，必須先學(xué)會(huì)分辨！”例如掉到地上不會(huì)破的豆腐，或許是摻了過(guò)量消泡劑；天然蜂蜜搖一搖有很多泡沫，合成蜂蜜的泡沫卻會(huì)在五秒內(nèi)消失；蝦仁汆燙后不會(huì)縮起來(lái)，可能是加了容易引發(fā)氣喘的亞硫酸鹽…… 食品安全真相這么可怕，那我們究竟還有什么東西可以吃呢？不要擔(dān)心，真正無(wú)毒安心的生活其實(shí)離你很近。一本買菜安全：9大類放心菜，120多種必吃食材放心買，一眼挑出安心食材，一眼揪出劣質(zhì)食材！一本吃飯安全：1000多條健康飲食細(xì)節(jié)，教你正視錯(cuò)誤飲食習(xí)慣，學(xué)會(huì)科學(xué)地吃、健康地吃！一本下廚安全：100多道貼心示范菜例，食材科學(xué)搭配，營(yíng)養(yǎng)全面均衡，全家越吃越愛(ài)，越吃越健康！ 還有許多你不曾聽過(guò)，但一定要知道的飲食誤區(qū)，讓董金獅教授一次全部告訴你： ●病從口入 ，吃得越爽越有危險(xiǎn) ！ ●包裝會(huì)“蒙人”，越好看的包裝越要小心！ ●有毒物質(zhì)對(duì)人體的傷害是慢性的，一口一口堆積如山，一旦發(fā)現(xiàn)就晚了！ ●食品安全需要全社會(huì)共同努力， 企業(yè)可以缺人、缺錢，不可以缺德！
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