思路決定出路，方法決定成敗。開店不只有勇氣，還要學(xué)經(jīng)驗。致富不只富口袋，更要富腦袋。
開一家什么樣的店？如何選店址？怎樣讓你的店從不起眼搖身一變成焦點？怎樣經(jīng)營店鋪？怎樣管理店員？開店前，做足準(zhǔn)備工作很重要。
《從零開始學(xué)開店》廣征博取，匯集經(jīng)商入門的多種經(jīng)驗；條分縷析，介紹開店的經(jīng)營流程和運(yùn)作程序，開店的籌劃與準(zhǔn)備、選址與布局、營銷與服務(wù)、管理與理財?shù)葎?chuàng)業(yè)者迫切關(guān)心和急需應(yīng)用的經(jīng)營智慧和賺錢藝術(shù)，是經(jīng)商創(chuàng)富人的首選生意經(jīng)指南。
目錄：
第一篇開店三件事——資源、行業(yè)、觀念
第1章審視自己的資源
你喜歡什么
你想賣什么商品
店鋪要設(shè)計成什么樣
如何贏得家人和朋友的支持
你有多少資金
你有什么專長
你的性格適合開店嗎
第2章選個好行業(yè)是成功的一半
究竟要開哪種店
在選擇經(jīng)營業(yè)務(wù)時要考慮哪些因素
如何對經(jīng)營業(yè)務(wù)進(jìn)行自我評估
確定開店定位的三大因素是什么
你看到產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的機(jī)遇了嗎第一篇開店三件事——資源、行業(yè)、觀念
第1章審視自己的資源
你喜歡什么
你想賣什么商品
店鋪要設(shè)計成什么樣
如何贏得家人和朋友的支持
你有多少資金
你有什么專長
你的性格適合開店嗎
第2章選個好行業(yè)是成功的一半
究竟要開哪種店
在選擇經(jīng)營業(yè)務(wù)時要考慮哪些因素
如何對經(jīng)營業(yè)務(wù)進(jìn)行自我評估
確定開店定位的三大因素是什么
你看到產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的機(jī)遇了嗎
熱門行業(yè)有什么特征
如何掌握市場信息
如何密切注意市場變化
如何發(fā)現(xiàn)市場需求
如何瞄準(zhǔn)“嘴巴”開店
如何瞄準(zhǔn)女人開店
如何瞄準(zhǔn)家居開店
第3章開店應(yīng)有的經(jīng)營觀念
為什么說態(tài)度決定一切
為什么說誠信為本
經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)有什么樣的人才觀
為什么要廣交善緣
為什么有些大生意總是出自“冷門”
為什么要天羅地網(wǎng)地捕捉信息
經(jīng)營者為什么要有準(zhǔn)確的判斷力和創(chuàng)新精神
經(jīng)營者為什么要敢于面對挫折
經(jīng)營者為什么要敢于挑戰(zhàn)和冒險
經(jīng)營者為什么要敢于“自吹自擂”
經(jīng)營者為什么要見多識廣
經(jīng)營者為什么要高瞻遠(yuǎn)矚
經(jīng)營者為什么要專注于本行
為什么要憑良心生財
為什么不能貪財，也不能浪費(fèi)財
經(jīng)營者的用財之道是什么
經(jīng)營者為什么要勤儉“持家”
第二篇開店三部曲——籌資、選址、裝潢
第4章籌資
開店需要哪些投資
如何確定融資規(guī)模
如果估算固定設(shè)備投資
如何估算管理費(fèi)用
如何進(jìn)行損益分析
如何減少開業(yè)初期的投資
銀行貸款有哪些形式
如何與銀行建立良好關(guān)系
如何申請銀行貸款
什么是融資租賃
融資租賃業(yè)務(wù)有幾種形式
如何通過融資租賃融資
如何利用自有資金
如何利用合伙經(jīng)營
怎樣讓你的創(chuàng)業(yè)計劃書打動投資者
第5章選址
選址為什么很重要
選擇店址應(yīng)考慮哪些因素
優(yōu)秀店址具有哪些特征
若開店資金有限如何選擇店址
什么是商圈和商圈分析
如何根據(jù)顧客劃分商圈范圍
如何分析商圈內(nèi)的購買力
初次開店，如何設(shè)定商圈
初次開店，如何估計商圈范圍
設(shè)店區(qū)位有哪些類型
什么是規(guī)劃和非規(guī)劃的零售群區(qū)
設(shè)店區(qū)位該如何選擇
第6章裝潢
如何掌握“進(jìn)出方便”的原則
店內(nèi)設(shè)計有哪些表達(dá)要素
如何進(jìn)行賣場規(guī)劃
店內(nèi)照明的基本原則是什么
照明設(shè)備的位置該如何安排
什么才是成功的燈光設(shè)計
如何合理地運(yùn)用色彩
如何利用墻面
如何從顧客的角度檢查店內(nèi)環(huán)境
店鋪門面為什么很重要
店面設(shè)計有哪些要素
哪些因素影響店面外觀
店面外觀有哪些類型
如何裝潢自己的店鋪
店鋪招牌有什么用
招牌如何命名
店鋪櫥窗有什么作用和類型
如何設(shè)立櫥窗
如何陳列櫥窗
怎樣讓櫥窗更富藝術(shù)氣息
第7章開門大吉
如何準(zhǔn)備開業(yè)盛典
如何布置辦公室和展示區(qū)
如何進(jìn)行最后的專業(yè)檢查
第三篇管店六堂課——擺、采、銷、人、財、物
第8章商品陳列與布局
一般貨架陳列有哪些要點
貨架卡有什么用途
用商品配置表設(shè)計貨架陳列有什么功能
商品陳列有哪些原則
商品陳列有哪些方法
商品陳列有哪些注意事項
如何讓你的商品陳列更有效
如何進(jìn)行表演性陳列
如何進(jìn)行易買性陳列
如何選擇適合的商品陳列用具
第9章采購和訂貨
采購人員有哪些職責(zé)
采購有哪些要領(lǐng)
如何控制采購成本
怎樣確定原料訂貨的數(shù)量
原料訂貨有哪些方法
采購的驗收目標(biāo)和職責(zé)是什么
采購驗收有什么程序
驗收的一般做法是什么
在驗收中會遇到哪些問題
第10章商品定價
價格與需求有什么關(guān)系
定價要考慮哪些環(huán)境因素
什么是需求價格彈性
價格決定的基本立場是什么
如何選擇定價方式
如何巧妙調(diào)價
第11章創(chuàng)意促銷
促銷有哪些方式
什么是“派送”
如何選擇派送時機(jī)
如何選擇派送渠道
什么是顧客檔案法
什么是特定顧客法
什么是名人效應(yīng)法
什么是返璞歸真法
什么是隨購贈禮法
什么是綠色食品法
什么是情侶商品法
什么是商品保險法
什么是改進(jìn)包裝法
什么是以舊換新法
什么是名牌效應(yīng)法
第12章搞出特色才有市場
在對店鋪進(jìn)行設(shè)想時該考慮哪些問題
怎樣為店面選擇代表色
如何營造店鋪的氣氛
如何客觀地進(jìn)行自我評價
怎樣跳出“本位主義”的陷阱
可以盲目追求流行嗎
怎樣經(jīng)營快餐店
如何經(jīng)營特色小吃店
如何經(jīng)營甜食店
如何經(jīng)營特色面包店
如何經(jīng)營美容美發(fā)店
如何經(jīng)營家電店
如何經(jīng)營食品店
如何經(jīng)營漁具店
如何經(jīng)營玩具店
如何經(jīng)營首飾店
如何經(jīng)營時裝店
如何經(jīng)營禮品店
如何經(jīng)營圖書店
如何經(jīng)營音像店
如何經(jīng)營鮮花店
如何經(jīng)營樂器店
如何經(jīng)營典當(dāng)?shù)?nbsp;
第13章選人、用人、管人
如何選擇銷售人員
如何科學(xué)招聘員工
如何啟動員工招聘程序
如何與他人競爭招聘員工
如何組織員工培訓(xùn)
培訓(xùn)的內(nèi)容有哪些
員工培訓(xùn)應(yīng)該從哪里開始
為什么說道德品質(zhì)是教育的基礎(chǔ)
如何提高員工的溝通能力
如何培養(yǎng)員工的自我學(xué)習(xí)能力
如何提供員工的學(xué)習(xí)興趣
如何活用教育訓(xùn)練的時機(jī)
培訓(xùn)為什么要反復(fù)實行
如何配備和安排店鋪員工
如何安排銷售人員工作時間
團(tuán)隊精神對店鋪經(jīng)營有什么作用
如何培育團(tuán)隊精神
如何建立員工績效考核制度
如何建立按勞取酬的薪資制度
如何建立利益共享的福利制度
第14章財務(wù)管理
如何掌握敏銳的金錢感覺
怎樣合理使用啟動資金
怎樣合理使用有限資金
如何制定資金運(yùn)用計劃
怎樣計算損益平衡點
如何估算回收期
如何做現(xiàn)金流量預(yù)估表
如何預(yù)估營業(yè)額
營銷費(fèi)用包括哪些項目
應(yīng)該具有什么樣的成本意識
如何看待有關(guān)成本的各項數(shù)字
如何向商品購買者預(yù)收貨款
如何采用賒購方式購進(jìn)商品
如何控制成本
第15章安全管理和異常情況處理
如何進(jìn)行打烊的安全管理
如何防止外部人員偷竊
如何防止內(nèi)部人員偷竊
顧客的哪些行為需要注意
餐飲業(yè)如何防止食物中毒
發(fā)現(xiàn)小偷時該如何處理
自助式超級商店發(fā)現(xiàn)小偷如何處理
面對面銷售時發(fā)現(xiàn)小偷如何處理
遇搶該如何應(yīng)變
遇搶時員工有哪些注意事項
如何注意防搶訊號
被搶善后處理有哪些原則
一般性意外事故該如何處理
其他意外事故如何處理
臨時停電停水該如何處理
如何防暴
第16章加盟店——借力打力成功更快
投入加盟店要注意哪些問題
開加盟店為什么要慎重
如何為加盟店選址
加盟店如何進(jìn)行前期宣傳
怎樣選擇餐飲業(yè)連鎖店
開飾品店該不該加盟
開女裝加盟店要注意什么
怎樣開好洗衣店加盟店
第四篇王牌店鋪王牌店員——導(dǎo)購就該這樣做
第17章如何歡迎顧客
當(dāng)顧客說隨便看看之時，店員該怎么說
當(dāng)顧客猶豫不決的時候，店員該怎么說
當(dāng)顧客不情愿感受產(chǎn)品，店員該怎么說
當(dāng)顧客所帶同伴不喜歡，店員該怎么說
當(dāng)顧客要等家人來決定，店員該怎么說
當(dāng)閑逛的客人順口插話，店員該怎么說
當(dāng)顧客怕買與人重復(fù)的，店員該怎么說
顧客想請人來幫參謀時，店員該怎么說
當(dāng)顧客說東西少沒買的，店員該怎么說
當(dāng)顧客聽完介紹后就走，店員該怎么說
第18章做好產(chǎn)品介紹
顧客認(rèn)為商品為貼牌之時，你要怎么做好介紹
顧客認(rèn)為是去年的舊貨時，你要怎么做好介紹
顧客對商品做工不滿意時，你要怎么做好介紹
顧客質(zhì)疑商品不是新的時，你要怎樣做好介紹
顧客覺得品牌不太有名時，你要怎么做好介紹
顧客怕商品使用期限短時，你要怎樣做好介紹
顧客覺得別的牌子更便宜，你要怎么做好介紹
顧客和別的品牌比較質(zhì)量，你要怎么做好介紹
顧客認(rèn)為商品質(zhì)量不好時，你要怎么做好介紹
顧客拿不準(zhǔn)到底哪家的好，你要怎么做好介紹
顧客認(rèn)為特價商品有問題，你要怎么做好介紹
第19章發(fā)現(xiàn)銷售時機(jī)
顧客說，質(zhì)量看起來不是很好啊，你要這樣說
顧客說，用（穿）這個我更胖了，你要這樣說
顧客說，這個顏色不太適合我，你要這樣說
顧客說，我覺得這個款式太……，你要這樣說
顧客說，我覺得大小好像不合適，你要這樣說
顧客說，感覺用（穿）著怪怪的，你要這樣說
顧客說，這種質(zhì)量有沒有其他款，你要這樣說
顧客說，賣的肯定都說自己的好，你要這樣說
當(dāng)顧客什么也不說就想離開時，你要這樣說
第20章成交才是根本
顧客再回店中，抓住交易時機(jī)
顧客猶豫不決，給顧客出個好建議
循序漸進(jìn)追問，促成成功交易
施加心理壓力，讓顧客順利買單
用冷淡的方式，對付自大的顧客
用聲東擊西法，從顧客的同伴下手
進(jìn)行暗示意引，朝著有利的方向引領(lǐng)
抓住顧客的話，步步誘導(dǎo)成交
自稱手頭緊，多是一個借口
給足顧客面子，順利完成交易
有耐心有策略，抱定不放完成交易
鼓勵顧客做主，促成現(xiàn)場交易
第一篇
開店三件事——資源、行業(yè)、觀念
第1章?審視自己的資源
你喜歡什么
準(zhǔn)備開店時，最重要的一件事，就是從你喜歡的商品和服務(wù)種類著手。
經(jīng)營一家商店，并不是只在進(jìn)貨、與顧客周旋，或是商品陳列這些乍看之下輕松愉快的工作，其實接下來還有更多麻煩的事等著你。比方說收貨（當(dāng)然也包含紙箱的處理）、點貨、商品標(biāo)價、庫存管理、打掃乃至于資金的運(yùn)籌，等等，都是開店的必要工作。
就拿必須與顧客接觸的銷售活動來說，本來應(yīng)該每天都保持愉悅的心情，但并非每位顧客都很講理，于是難纏的客人就成了煩惱的根源。商品的陳列也是一樣，好像不管怎么擺放，都覺得不太對勁，甚至感到失望。
不過，如果做的是自己喜歡的事，則又另當(dāng)別論，即使是努力鉆研也不會厭倦，工作上的辛勞也成了小事一樁，很容易撐過去。
相反的，明明不想做，卻因為別人的勸誘，或撿現(xiàn)成便宜貿(mào)然開店，最后往往會走上失敗的路途。這種人當(dāng)初之所以會開店，不是出自本身強(qiáng)烈的意愿，所以當(dāng)經(jīng)營稍有不順，便會立刻產(chǎn)生厭煩的心理。
以前，有個從事雜貨批發(fā)的人曾告訴朋友這么一則故事，他說：“我知道有家店，它的地點差，面積又小，經(jīng)營得很吃力，于是我常勸那家店的老板趁早把店收起來，至少可以留點老本�？墒悄莻�老板每次都很認(rèn)真地回答：‘我也知道，但我就是喜歡這樣的工作！’最后沒有辦法，只好改提一些他能接受的建議。”
就像這個例子中的老板，可以憑著一股由衷的熱誠，說服對其前途有疑的批發(fā)商，拉攏他轉(zhuǎn)而支持自己。
你想賣什么商品
找到自己喜歡的行業(yè)之后，就要考慮你想要賣什么商品？你要替它營造出什么氣氛？開什么店？
花店？面包店？還是運(yùn)動器材店？室內(nèi)裝潢用品店？
不管是哪一種，只要下定決心，就必須對下列業(yè)界共通的經(jīng)營資源有通盤的了解。
�。�1）有關(guān)批發(fā)商等商品流通的信息。
（2）消費(fèi)者對店家的需求（分為商品、服務(wù)兩方面）。
�。�3）地點與商店的規(guī)模以及合適的店內(nèi)擺設(shè)。
（4）資金（店面設(shè)計費(fèi)用、初期進(jìn)貨成本等創(chuàng)業(yè)所需資金，也包括周轉(zhuǎn)金）。
�。�5）員工人數(shù)及素質(zhì)。
�。�6）專業(yè)知識與技術(shù)（商品知識、陳列技術(shù)等）。
（7）基礎(chǔ)的會計概念。
然后，你必須冷靜地想想，這些經(jīng)營資源你已經(jīng)掌握了多少。
當(dāng)然，就算掌握再多資源，也不保證生意一定會興隆�？墒侨绻婚_始就漫無計劃，那么將來經(jīng)營想上軌道，就難上加難了。
經(jīng)過一番謹(jǐn)慎的評估之后，也許你會發(fā)現(xiàn)竟然沒有一項合格，有的只是“意愿”和“干勁”。沒關(guān)系，先別懊惱。
怎么說呢？因為只要發(fā)現(xiàn)經(jīng)營資源的不足，很容易找到解決之道。接著，稍微延后開業(yè)日期，等經(jīng)營資源儲備夠了再正式上路吧！
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