本書計劃結(jié)集出版新民晚報在2017年上半年刊登的“老字號新氣象”系列原創(chuàng)報道，包括杏花樓、紅雙喜、上海牌手表在內(nèi)的50余家滬上著名老字號品牌在新時代發(fā)展與創(chuàng)新的精彩故事和短視頻，均由新民晚報社首席記者、資深記者編輯集體采寫編輯拍攝�！独献痔栃職庀蟆芬粫状卧谌蚧偁幍拇蟊尘跋�，對滬上老字號品牌進行全景式掃描，對傳承弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化具有積極的推動作用。
本書結(jié)集《新民晚報》在2017年上半年刊登的“老字號新氣象”系列原創(chuàng)報道, 包括杏花樓、紅雙喜、上海牌手表在內(nèi)的50余家滬上著名老字號品牌在新時代發(fā)展與創(chuàng)新的故事和短視頻, 對滬上老字號品牌進行全景式掃描。內(nèi)容包括: 知上海味, 從“吃遍”杏花樓開始 ; 王家沙湯圓故事要說百年等。
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