美國(guó)在不到百年的時(shí)間內(nèi)就窮盡了地力，而中國(guó)農(nóng)耕歷經(jīng)四千余年，土壤肥沃依舊，且養(yǎng)活了數(shù)倍于美國(guó)的人口。原因何在？ 中國(guó)農(nóng)耕文化的無窮魅力讓富蘭克林·H·金認(rèn)定，東方農(nóng)耕是世界上最優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)，東方農(nóng)民是勤勞智慧的生物學(xué)家。如果向全人類推廣東亞的可持續(xù)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，那么各國(guó)人民的生活將更加富足。 《四千年農(nóng)夫(中國(guó)朝鮮和日本的永續(xù)農(nóng)業(yè))》記錄了東亞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者真實(shí)的生活環(huán)境，講述了東方各民族好的耕作方法。《四千年農(nóng)夫(中國(guó)朝鮮和日本的永續(xù)農(nóng)業(yè))》的作者富蘭克林·H·金認(rèn)為，農(nóng)耕的首要條件是保持土壤的肥沃，東方各民族早已遇到此類問題，而且已經(jīng)找到了解決方法。對(duì)此，西方或許也能直接從他們的經(jīng)驗(yàn)中獲益良多。這是西方向東方學(xué)習(xí)保護(hù)自然資源的第一課。這便是富蘭克林·H·金從東方帶回去的重要信息。 直正的農(nóng)業(yè)旅行家很少。富蘭克林·H·金是這方面真正的專家。 作者簡(jiǎn)介
F．H．金，威斯康星大學(xué)的農(nóng)業(yè)物理學(xué)教授，曾任美國(guó)農(nóng)業(yè)部土壤局局長(zhǎng)，被稱為美國(guó)土壤物理學(xué)之父。他是多部農(nóng)業(yè)作品的作者，如，《土地》、《灌溉與排水》、《農(nóng)業(yè)物理學(xué)》以及《住宅、鄉(xiāng)村學(xué)校以及馬廄的通風(fēng)系統(tǒng)》。
目錄：
中文版序言 理解中國(guó)的小農(nóng) （溫鐵軍）
英文版序言
概述
第1章 日本一瞥
第2章 中國(guó)的墓地
第3章 到香港和廣州
第4章 在西江之上
第5章 溝渠化的程度和田地的曲面擬合
第6章 老百姓的習(xí)俗
第7章 燃料問題以及建筑、紡織材料
第8章 邁步田野之間
第9章 廢物利用
第10章 在山東
第11章 東方，“擁擠的”時(shí)空
第12章 東方的稻米種植
第13章 絲綢文化
第14章 茶產(chǎn)業(yè)
第15章 關(guān)于天津
第16章 東北和朝鮮
第17章 再訪日本
后記
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