元青花是中國古代青花瓷器中一個(gè)十分重要的類別，也是中國古代瓷器中一個(gè)特殊的品種。對其的研究跨越學(xué)科甚至行業(yè)，是不少領(lǐng)域都關(guān)注的文物。元青花中的一部分精品已成為世界性的藝術(shù)品。本書從300多件元代青花瓷中精選出35件，對其進(jìn)行原樣臨摹，手工繪制了原圖，不僅還原了原作風(fēng)貌，同時(shí)全方位地展現(xiàn)瓷器上的青花圖案。為了進(jìn)一步幫助讀者了解元代的青花瓷及其歷史和特點(diǎn)，同時(shí)又對元代的歷史背景加以介紹�！ � “博物館繪本”這種形式目前在國內(nèi)尚屬首創(chuàng)。本系列還將陸續(xù)推出《玉器》、《陶瓷》、《青銅》、《家具》等。
本書由上海博物館館長陳燮君主編。
作者簡介：
陳燮君，上海市文物管理委員會副主任、上海博物館館長，研究員。主要研究哲學(xué)原理、科學(xué)哲學(xué)、當(dāng)代城市文化和新學(xué)科宏觀理論、圖書館學(xué)、博物館學(xué)、信息學(xué)，首創(chuàng)時(shí)間學(xué)（與金哲合作）、空間學(xué)、學(xué)科學(xué)，并首先提出開創(chuàng)新學(xué)科學(xué)和新學(xué)科史學(xué)的系統(tǒng)構(gòu)想，率先進(jìn)行新學(xué)科理論研究。出版了《學(xué)科學(xué)導(dǎo)論——學(xué)科發(fā)展理論探索》等著作70多本。獲上海社會科學(xué)院精英獎等70多項(xiàng)。開過多次個(gè)人書畫展。
目錄：
引言
元青花的制作工藝
青花瓷器的起源
元青花的發(fā)現(xiàn)與確認(rèn)
高安窖藏的發(fā)現(xiàn)
國內(nèi)保存的元青花
海外發(fā)現(xiàn)的元青花
青花的世紀(jì) 元青花在國內(nèi)外都有大量出土，是中國古代青花瓷器中一個(gè)十分重要的類別，也是中國古代瓷器中一個(gè)特殊的品種。對其的研究跨越學(xué)科甚至行業(yè)，是不少領(lǐng)域都關(guān)注的文物。元青花中的一部分精品已成為世界性的藝術(shù)品�？v覽中國古代瓷器，在國內(nèi)外有出土和打撈者很多，從公元八世紀(jì)唐代開始的貿(mào)易瓷方面看，就有不少品種和數(shù)量。這些發(fā)現(xiàn)的瓷器，精美者有之，風(fēng)格特殊者亦有之。宋元以降乃至明清時(shí)期，這樣的產(chǎn)品更多。但這些瓷器絕大多數(shù)是貿(mào)易商品，一般難以成為身價(jià)高昂的世界性藝術(shù)品。
幾百年來，世人從不認(rèn)識到逐漸認(rèn)識，再從逐漸認(rèn)識到熟悉，元青花瓷器，尤其是那些精美的所謂至正型的元青花作品，價(jià)值已然難以估量。以出土于南京市的蕭何月下追韓信圖梅瓶而言，精良的制作工藝，巧妙的構(gòu)圖，流暢的畫面紋飾，曾令景德鎮(zhèn)擅長瓷畫的高手贊嘆不已，被譽(yù)為元青花中的極品。與此瓶相比，另一件作品，鬼谷子下山圖罐，有異曲同工之妙。元青花的制作工藝
元青花瓷器是元代景德鎮(zhèn)青花瓷器的專稱。雖然目前已發(fā)現(xiàn)可能還有一些屬于元代或稍晚些時(shí)期的地區(qū)性窯場燒造了青花瓷器，典型的如云南地區(qū)的青花瓷器（燒造時(shí)代在元代或明初），但一般所指的元青花應(yīng)只限于元代景德鎮(zhèn)燒造的產(chǎn)品。
元代景德鎮(zhèn)的青花瓷器，屬于釉下彩制作工藝，以氧化鈷為呈色劑，通常在1200℃以上高溫中一次燒成。原本在胎體上繪制時(shí)呈現(xiàn)黑色的鈷料紋樣，在高溫下會出現(xiàn)鮮艷的藍(lán)色，與略帶青白色的白釉地形成鮮明反差，呈現(xiàn)出白地藍(lán)花的美麗紋飾。一件器物在剛剛成型、僅僅還是土坯的物體形態(tài)時(shí)，是粗糙而毫無韻味的，而當(dāng)用氧化鈷料繪畫并在表面加施透明釉，經(jīng)高溫?zé)坪螅谄魑锉砻娉尸F(xiàn)出來的是幽深美麗的藍(lán)色紋飾或圖像。這就是真正意義上的青花瓷器了。元青花瓷器的制作工藝，與其他朝代的青花瓷器沒有什么區(qū)別。但燒制于六百多年前十四世紀(jì)的元青花瓷器，是成熟青花瓷器的開端。另外，它有著粗獷大氣的基本風(fēng)格和似藍(lán)寶石般鮮麗但又不失幽青可愛的青花紋飾，是許多收藏者十分喜愛的名品。有相當(dāng)多的研究者堅(jiān)持，元青花為民窯燒造，元代并無真正意義上的官窯。
盡管《元史·百官志》載，至元十五年（1278），將作監(jiān)諸路金玉人匠總管府下設(shè)“浮梁磁局”，負(fù)責(zé)“燒造瓷器并漆造馬尾棕藤笠帽等事”，級別為正九品。但浮梁磁局并非御器廠性質(zhì)的生產(chǎn)機(jī)構(gòu)，而是一個(gè)低級別的、處理當(dāng)?shù)卮善鳠旌筒糠质止I(yè)土產(chǎn)事務(wù)的專職管理機(jī)構(gòu)，協(xié)調(diào)景德鎮(zhèn)的瓷器作坊承擔(dān)宮廷下派的燒造任務(wù)，“有命則供，否則止”，類似明清時(shí)期的“官搭民燒”。
浮梁磁局廢棄年代不明，考慮到《元史紀(jì)事本末》（卷四）載至元十二年（1352）“徐壽輝遺項(xiàng)普略引兵掠徽、饒諸州”，翌年浮梁大旱；來年“元兵克復(fù)之后，疫厲大熾，人民十死八九，市鄉(xiāng)房屋，悉為灰燼”（《湘湖馮氏宗譜》），故認(rèn)為其終止于1352年。但也有人認(rèn)為浮梁磁局最遲在元中期的泰定年間(1324—1328)就被撤銷，改由稅課局代替其職能或者改由饒州路總管監(jiān)陶。 青花瓷器起源
青花瓷器起源很早，早在唐代，國人就已能燒制青花瓷器。1970年代中期，江蘇揚(yáng)州唐城遺址出土了一些器物表面釉下繪有藍(lán)色花紋的產(chǎn)品殘片。經(jīng)研究證明，這種瓷器就是中國最早的青花瓷器。
唐青花瓷器的發(fā)現(xiàn)是中國陶瓷史上一件重要的事情，它令部分中國古陶瓷專家異常興奮，并開始對其進(jìn)行了長達(dá)30多年的深入探索和研究。二十世紀(jì)末，在河南鞏義市（原鞏縣）的窯址中找到了與揚(yáng)州唐城遺址和1998年印度尼西亞海域沉船發(fā)現(xiàn)的三件青花瓷盤相同風(fēng)格的產(chǎn)品。于是，人們又進(jìn)一步探索其源流，肯定鞏義是唐青花瓷器的產(chǎn)地，同時(shí)再次確認(rèn)這種瓷器是最早外銷的青花瓷器。
唐青花的發(fā)現(xiàn)，具有十分重要的歷史意義和文化意義。按照中國古代瓷器的燒造規(guī)律，這種瓷器應(yīng)有一個(gè)延續(xù)性，也就是說，唐青花以后應(yīng)有一個(gè)宋青花燒造階段，然后才是元青花瓷器的燒造階段。但是，宋青花瓷器在1970年代后期到1980年代中期經(jīng)歷了一陣子研究熱潮以后，很快寂靜下來，因?yàn)檠芯空邿o法對浙江省龍泉和溫州地區(qū)塔基出土的所謂宋青花瓷器的燒造窯場和年代予以確認(rèn)，也沒有在可以證明其年代的墓葬或遺址找到可以對號入座的宋青花瓷器。由于無法肯定，宋代依然還是一個(gè)青花瓷器燒造的空白期。
元青花的發(fā)現(xiàn)與確認(rèn)
元青花是怎么被發(fā)現(xiàn)并且確認(rèn)的呢？實(shí)際上，元青花瓷器的確認(rèn)，至今已有較長的時(shí)間。早在二十世紀(jì)二三十年代，就已有人認(rèn)識到，在漢人統(tǒng)治的宋代和明代之間，由蒙古人統(tǒng)治的元代，已經(jīng)有這種燒造成熟的白地藍(lán)花瓷器存在了。英國大英博物館東方部主任霍布森在當(dāng)時(shí)曾注意到流傳至英國的一對瓷瓶是元代的產(chǎn)品，因?yàn)檫@對瓶上書寫有元代至正十一年紀(jì)年的題記。器物的頸部題有：信州路玉山縣順城鄉(xiāng)德教里荊塘社奉圣弟子張文進(jìn)喜舍香爐花瓶一副祈保合家清吉，子女平安。至正十一年四月良辰謹(jǐn)記。星源祖殿胡凈一元帥打供。
至正十一年是公元1351年，時(shí)值元代末期，當(dāng)時(shí)的景德鎮(zhèn)處于戰(zhàn)火蹂躪的前夜，在這個(gè)時(shí)候，一位地方鄉(xiāng)紳定燒了這樣三件一套的青花瓷器。相對于明清時(shí)期瓷器上流行『五供』的做法，這三件一套的制品是元代流行的『三供』制品。
幾百年后，元人張文進(jìn)定燒的香爐早已不見蹤影，但這一對瓶卻在英國出現(xiàn)了。當(dāng)時(shí)英國人沒有對這一發(fā)現(xiàn)予以進(jìn)一步重視，一直到1950年，一個(gè)美國人—約翰?波普的系統(tǒng)性研究，在元青花瓷器研究領(lǐng)域取得了突破性的進(jìn)展。他來到英國進(jìn)行考察；又前往土耳其和伊朗，對伊斯坦布爾托普卡比宮的四十件元青花瓷器和伊朗北部阿德比爾陵寺發(fā)現(xiàn)的三十二件元青花瓷器進(jìn)行了深入的研究和探討。以關(guān)鍵性的作品—英國大維德基金會收藏的元代至正十一年紀(jì)年的題記青花瓶為依據(jù)，提出了『至正型』元青花的觀點(diǎn)。從此，元青花進(jìn)入了基本正確的研究軌道。
但在中國，盡管在1950年代后期已經(jīng)有專家提出元青花瓷器的概念，如故宮博物院馮先銘先生等在當(dāng)時(shí)就已開始推介元代的青花瓷器，但國內(nèi)真正認(rèn)識元青花瓷器的人還是不多。
歷史上，人們對明清時(shí)期的青花瓷器大肆渲染，但對元青花瓷器一直沒有人提到。實(shí)際上，元青花瓷器的出現(xiàn)，對明代景德鎮(zhèn)青花瓷器的燒造起到了十分重要的作用。元青花的發(fā)現(xiàn)是景德鎮(zhèn)成為瓷都的關(guān)鍵。雖然在元青花還沒有受到當(dāng)代中國人關(guān)注時(shí)，景德鎮(zhèn)作為瓷都的美稱就已經(jīng)響徹國內(nèi)外了。但可以說，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)在國內(nèi)形成一枝獨(dú)秀的局面，是有其歷史淵源的，元青花瓷器的燒造是一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié)。明清以來景德鎮(zhèn)燒造了許多不同品種的瓷器，但青花瓷器一直是其中的主流產(chǎn)品。因此，元代成熟青花瓷器的出現(xiàn)，對以后景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的發(fā)展具有十分重要的意義。
可能元青花瓷器在改朝換代過程中沒有產(chǎn)生十分深刻的影響，以致在進(jìn)入明代以后就似乎銷聲匿跡了。明代的文人階層是中國歷史上最早大力推崇并廣泛收藏古代瓷器的群體，很多人津津樂道地描述歷史上柴、汝、官、哥、鈞、定等名窯，以及明代永樂、宣德和成化景德鎮(zhèn)的官窯瓷器，還有宋元以來的各地名瓷，但沒有人明確提到元代曾經(jīng)燒造了這種頗有魅力的青花瓷器。明人尚且如此，清人就更是難以深入了解，因?yàn)樵嗲宕h(yuǎn)，更為遙不可及。
轉(zhuǎn)眼間來到民國時(shí)期，國力的衰弱和戰(zhàn)亂頻仍的局面，人們自然無暇關(guān)注古代瓷器，關(guān)注元青花。因此，在民國時(shí)期至1950年代，只有為數(shù)不多的人士了解古代瓷器。在這個(gè)鑒賞古玩瓷器的圈子內(nèi)，一部分人曾把典型的所謂至正型的元青花瓷器看作是明代永樂宣德時(shí)期制作稍粗的瓷器，也有的甚至把它們看得更晚。
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