嘆為觀止的大宋朝民俗百科三百六十度無死角體驗(yàn)指南 你*想看到，*想體驗(yàn)的大宋朝爆款生活 從未有一個(gè)朝代，老百姓的生活過得精致、富庶，唯獨(dú)宋朝。宋朝是中國歷史上世俗*為繁榮的朝代之一，一直影響至今，現(xiàn)代人的許多生活方式，審美價(jià)值觀，都可以在宋朝找到根源。體驗(yàn)宋朝的別樣生活，一本沒有名家推薦的接地氣生活指南。宋朝是文人的天堂，也是歷*會(huì)生活的朝代，本書你可以看到天堂一樣的宋朝的細(xì)節(jié)，只有你想不到的，沒有你看不到的。語言生動(dòng)幽默，考據(jù)嚴(yán)謹(jǐn)扎實(shí)，堪比《唐朝穿越指南》的宋朝歷史真相。
本書簡介：
呈現(xiàn)歷史的詩情與細(xì)節(jié)，還原時(shí)代氛圍和社會(huì)肌理，帶你看看真實(shí)的大宋朝，走進(jìn)10-13世紀(jì)的社會(huì)生活。這是一本介紹宋朝人日常生活的書。取材不拘一格，古籍史料、詩詞話本，皆能入話；內(nèi)容旁收博采，晨昏四時(shí)、衣食住行，兼有涉略。打開書頁，穿越千年時(shí)光，加入“宋朝自由行”超值深度游，跟著蘇東坡、跟著柳三變、跟著宋高宗、跟著西門慶……跟著兩宋名人的眾多“導(dǎo)游”，走進(jìn)當(dāng)時(shí)世界最好的酒店樊樓，走進(jìn)享譽(yù)后世的東京大相國寺，走進(jìn)水上樂園金明池，走進(jìn)臨安鳳凰山下的皇宮大內(nèi)，走進(jìn)勾欄瓦肆，走進(jìn)燈紅酒綠，走進(jìn)西門大官人的家……去斗雞、去分茶、去踘蹴、去弄潮，去感受宋朝的繁華，去體驗(yàn)宋朝的時(shí)尚，去品悟宋朝的趣味，去當(dāng)一回宋朝人！拋棄圾垃電視劇對你根深蒂固的不良影響，去體驗(yàn)一次真實(shí)的宋朝生活。投宿、出行、就餐、購物、美食、寵物、沐浴、化妝、茶酒、詩詞、節(jié)慶、賽事乃至做生意、打官司……大宋朝社會(huì)生活的種種細(xì)節(jié)保證真實(shí)不假，行文皆有出處，決不戲說誤人。除了吃喝玩樂、衣食住行，本書還盡可能地向你介紹大宋朝的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、風(fēng)俗各個(gè)方面，以便你全方位、無死角、零距離地真實(shí)體驗(yàn)一回做宋朝人的滋味！本書適合夜間閱讀，配合著做夢�？梢詽M足不同年齡、不同性別、不同膚色、不同文化程度但同樣喜歡做夢的人士的穿越需求。掩卷遐思，想像一下：你在宋朝，會(huì)是怎么個(gè)活法？
作者簡介：
陳華勝，杭州日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)杭州網(wǎng)總經(jīng)理，傳統(tǒng)歷史文化作家。曾出版《大江東去——三國志隨筆》《玄奘取經(jīng)西游記》《故事并不輕松》等十余部作品。臺灣著名評論家羅吉甫先生評價(jià)他：讀書有間、論述有趣、下筆有神、推斷有據(jù)，能夠見人所未見，發(fā)人所未發(fā)。
目錄：
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宋朝開篇（序）
第一章夜汴梁，你是一個(gè)不夜城
中國古代城市中真正有“夜生活”這種概念的，正是從宋朝開始。放眼全球，同時(shí)代夜生活最絢爛的也只有東京汴梁這一座城市！所以說，選擇夜間來欣賞宋朝，你們真是來對了！那絕對是獨(dú)一無二，舉世無雙的風(fēng)景！
第二章騎頭毛驢屁顛顛去投宿
宋朝的酒店與今天的酒店賓館略有差別，今天的酒店賓館是以住宿為主，餐飲作為配套設(shè)施；而宋朝的酒店則是吃酒宴飲為主，住宿作為配套。
第三章旅游須知：怎樣跟宋朝人打交道
走過三關(guān)六碼頭，宋朝的江湖都是哪些人在混？
小姐不要亂叫，養(yǎng)娘未必是娘。
大宋朝究竟多有錢？曬一曬皇帝的年薪。
腰纏十萬貫，騎鶴下?lián)P州？仙鶴提意見：拜托！行李超重了！
目錄：
�。核纬_篇（序）第一章夜汴梁，你是一個(gè)不夜城中國古代城市中真正有“夜生活”這種概念的，正是從宋朝開始。放眼全球，同時(shí)代夜生活最絢爛的也只有東京汴梁這一座城市！所以說，選擇夜間來欣賞宋朝，你們真是來對了！那絕對是獨(dú)一無二，舉世無雙的風(fēng)景！ 第二章騎頭毛驢屁顛顛去投宿宋朝的酒店與今天的酒店賓館略有差別，今天的酒店賓館是以住宿為主，餐飲作為配套設(shè)施；而宋朝的酒店則是吃酒宴飲為主，住宿作為配套。 第三章旅游須知：怎樣跟宋朝人打交道走過三關(guān)六碼頭，宋朝的江湖都是哪些人在混？小姐不要亂叫，養(yǎng)娘未必是娘。大宋朝究竟多有錢？曬一曬皇帝的年薪。腰纏十萬貫，騎鶴下?lián)P州？仙鶴提意見：拜托！行李超重了！ 第四章皇宮上空的鴿群：大宋朝的早晨 臨安城內(nèi)，此刻已是車水馬龍，熙熙攘攘，繁忙的早市達(dá)到了高潮。代替木魚、鐵牌聲為主旋律的城市序曲的，是一部由叫賣聲、車輪聲、馬蹄聲、茶坊伙計(jì)招攬顧客的吆喝聲、敲打茶盞的丁冬聲……交織而成的“行在之晨”交響曲。 第五章參觀皇家寺院：出家做和尚居然要花錢宋朝的度僧限制也是蠻嚴(yán)格的，規(guī)定在擁有一百個(gè)僧眾的地區(qū)方可剃度一人，比今天考大學(xué)、考公務(wù)員的錄取比例還要低。做和尚比做公務(wù)員還要難，乖乖，這就是宋朝。 第六章走訪一戶人家：西門慶哪來的潑天富貴歐陽修分析說：要最大限度地取得國家利益，就不能禁榷太專。必須與商賈共同經(jīng)營，流通才不會(huì)阻滯。若想把十分之利都收歸公家，只會(huì)虧得越多；不如與商賈共同致富，十分之利大家五五分賬。 第七章大碗喝酒小盅分茶：大宋朝的快意人生說起來，大宋朝其實(shí)就是從一杯酒開始的。茶和酒一樣，在懂生活、會(huì)生活的宋朝人那里透出了詩意，透出了人情味。宋朝人就這么詩意且愜意地生活著。第八章大宋舌尖上：將味蕾的快意進(jìn)行到底據(jù)烹飪界人士講，兩宋時(shí)期是我國飲食文化發(fā)展史上承前啟后的重要時(shí)期。民以食為天，大宋舌尖上，絕對有文章！ 第九章娛樂不分限制，大宋朝好玩嗎？瓦子勾欄：娛樂到死，玩的就是心跳！青樓：妓院還分國營、民營？李師師是怎樣培養(yǎng)出來的？ 第十章發(fā)展體育運(yùn)動(dòng)，增加人民體重蹴踘：射門要射風(fēng)流眼，做官要學(xué)高太尉！相撲：燕青算什么？婦女們都赤膊上陣了。驢球，你可別笑話，咱玩得一點(diǎn)都不比馬球差。弄潮：早知潮有信，嫁與弄潮兒。爭標(biāo)：競渡，競渡，驚起一灘鷗鷺。 第十一章時(shí)尚起義，大宋朝樣樣不落后文身：小乙哥哥的遍體花繡絕對顏值爆棚！戴花：不用你去圣弗蘭西思科，這里的男人也戴花。洗澡：這里不是羅馬，但也歡迎參觀。纏足：小腳與宋朝人民的性心理。寵物：最大的玩主是太上皇。 第十二章風(fēng)雅與憂傷：宋詞里的人生宋朝沒有博弈論，沒有一般的均衡，沒有呆頭呆腦的數(shù)學(xué)符號，宋朝卻有一首首精致的宋詞，靡麗凄婉，纏綿緋惻，洋洋灑灑，風(fēng)流恣肆。 第十三章升堂！看大宋提刑官斷案宋朝人碰到什么糾紛都會(huì)想到對簿公堂，看來還是蠻講法制的，不過，如果這個(gè)糾紛是發(fā)生在同宗本族的人身上，那么，也有可能在家族祠堂里自行解決。宋朝的社會(huì)既是一個(gè)市民社會(huì)也是一個(gè)宗法社會(huì)，宗族祠堂在某種意義上具有跟公堂衙門一樣的權(quán)威。 第十四章喜大普奔：大宋人民沐浴在節(jié)日氣氛中我們大宋朝的勞動(dòng)法和節(jié)日法的原則是：休息是為了更好地工作，當(dāng)然，工作也是為了更好地休息。所以，我們千方百計(jì)為自己創(chuàng)造節(jié)日，創(chuàng)造歡樂祥和的氣氛。 第十五章宋朝旅游紀(jì)念品：非精美無以用一個(gè)皇帝和他所倡導(dǎo)的“文化軟實(shí)力”。宋朝的玉器瓷器，擱在今天樣樣都是國寶。一頁宋版值一兩黃金，那么，文房四寶呢？第一章：夜汴梁，你是一個(gè)不夜城天黑請睜眼！歡迎大家來到公元十世紀(jì)的東京汴梁。時(shí)光旅行的好處是永遠(yuǎn)沒有時(shí)差，也不用牽掛行李。你們來得正是時(shí)候，你們看到的這座燈火輝煌的城市就是大宋朝的首都：東京汴梁。我們的這趟“宋朝自由行”將從體驗(yàn)大宋朝的夜生活開始。喜歡旅游的朋友都知道，城市的夜生活才是旅游的精髓所在，剛才我聽到幾位朋友在議論紐約、巴黎，還有拉斯維加斯的夜生活，是的，要看到一個(gè)城市的五光十色就非得跟住夜的腳步。不過，我要告訴你們：我們現(xiàn)在是在公元十世紀(jì)，同時(shí)期的紐約、巴黎、拉斯維加斯還是一片荒漠！您不用驚詫得合不攏嘴，這么跟您說：要是再上溯幾百年，來到唐朝時(shí)代，您也看不到夜生活。您是否看過《唐朝穿越指南》這本書？因?yàn)樘瞥菄?yán)格實(shí)行宵禁制度的，一到夜里，長安城就是漆黑一片，活像個(gè)鬼城，您要是不幸趕上深夜里落地，三更半夜還正在長安城的三十八條主要大街上晃蕩，那就別想著看星星、看月亮，從詩詞歌賦談到人生哲學(xué)了，麻溜兒地，趕緊找個(gè)犄角旮旯躲起來吧！否則，唐朝的城管叔叔可要對您不客氣，直接把你押送到到九門兵馬司去，這時(shí)候即便你有護(hù)照也別指望能夠起作用了。唐朝的時(shí)候政府有明令規(guī)定，城、坊、市門必須在太陽一落山就關(guān)閉。唐朝的京城長安城廓極大，占地面積世界第一，但這座規(guī)規(guī)矩矩、方方正正的城市里所有的道路都是筆直的，像一個(gè)格子狀的圍棋棋盤在平原上四散鋪開。這方格一共有一百零八個(gè)，被稱做長安城一百零八坊。每一個(gè)坊都像后世的那種街區(qū)、社區(qū)一樣住滿了住戶，熙熙攘攘。每個(gè)坊與坊之間也都有門相通，但一到夜晚卻是完全關(guān)閉，互相隔絕，所以整個(gè)長安城就像是一個(gè)大鳥籠。不僅在夜間讓人相互隔絕，而且城市里面還普遍實(shí)行宵禁，連張燈燃燭都有限制，“只許州官放火，不許百姓點(diǎn)燈”這個(gè)典故就是影射這種情況。真正把老百姓從“大鳥籠”里解放出來的是偉大的宋太祖趙匡胤先生。宋太祖年輕的時(shí)候是混江湖的，跟我們一樣喜愛夜蒲，當(dāng)了皇帝后倒也沒有對自己自由主義對百姓刻意去限制。天生不喜歡循規(guī)蹈矩的趙匡胤先生看著那矩尺劃一的街道就心生反感，橫一條豎一條怎么就沒有一點(diǎn)創(chuàng)意？于是，他在建設(shè)他的首都汴京時(shí)就宣布廢除坊廂制，道路也是自然延伸，“世上本沒有路，走的人多了也就成了路”，何必橫豎劃一呢？然后再隨街設(shè)坊、面市建屋、破墻開店、沿街設(shè)攤。拆除鳥籠搗毀棋盤，舊城改造重新來過，等這座汴京城按著它的生動(dòng)格局星羅棋布地建成后，趙匡胤又詔令開封府三鼓以后夜市不禁。于是，才有了宋朝人民的夜生活：道路已打通、街區(qū)不封閉、城門不關(guān)禁，從前的籠中鳥變成了清水里自由的魚。中國古代城市中真正有“夜生活”這種概念的，正是從宋朝開始。放眼全球，同時(shí)代夜生活最絢爛的也只有東京汴梁這一座城市！所以說，選擇夜間來欣賞宋朝，你們真是來對了！那絕對是獨(dú)一無二，舉世無雙的風(fēng)景！現(xiàn)在我要隆重介紹大宋朝的仁宗皇帝趙禎先生！我們隨著趙禎先生的視野和思緒一起去神游宋朝的夜色吧！晚風(fēng)拂面，多么的清爽！大宋朝的夜色啊，絢麗明亮。汴梁城內(nèi)的皇宮中已經(jīng)掌燈，氣勢磅礴的皇城被映照地一派金碧輝煌。汴京的金山上光芒照四方。大宋的子民從小被這樣教育，那是一個(gè)多么令人神往的地方！但是二十三歲的皇帝趙禎卻不這么看。一陣又一陣，一段又一段，從酒樓、茶館伎藝人指下口中傳來的作樂聲，伴著市民的歡笑聲，絲竹管弦、燈紅酒綠，男歡女愛，聲聲入耳，傳入宮中，傳到趙禎的耳畔，讓他郁悶得一塌糊涂：憑什么我只能被關(guān)在這深宮之中，“家事、國事、天下事，事事關(guān)心”呢？世界那么大，我想去看看——喜愛夜蒲，皇帝也是人！皇帝羨慕皇城外的夜生活，在宋朝以前還從未有過這樣的記錄，在宋朝以后也不多見。趙禎后來有沒有踏出宮門？都說侯門深似海，可比著宮門總還差兩個(gè)檔次，好比蘋果4和蘋果6。趙禎要咬一口蘋果還真不是那么容易。因?yàn)樗且晃缓没实�，被歷史定位了的好皇帝。我們后來叫他宋仁宗，這個(gè)“仁”字豈是那么好當(dāng)?shù)�？孔夫子一輩子不就追求著這么一個(gè)字么？你再看看趙禎的年號：天圣、明道……一個(gè)個(gè)光芒萬丈，注定了不食人間煙火。這一年，垂簾聽政的劉太后剛剛“駕鶴仙去”。按說趙禎可以自己當(dāng)家作主了，但是，劉太后替他聘請的一班“監(jiān)事會(huì)”的老師還在：王旦、文彥博、歐陽修……一個(gè)個(gè)都是按照圣人的標(biāo)準(zhǔn)出生的，還有那個(gè)黑炭團(tuán)一樣的包拯，這廝他連龍袍都敢打！算了，算了，皇帝要以身作則，為士民作表率，爭做道德模范，還是存天理、滅人欲，克己復(fù)禮！克己復(fù)禮！我不知道青年趙禎這樣自我勉勵(lì)的時(shí)候倒底咬掉了幾顆牙？皇帝趙禎很無奈，外面的世界真的很精彩。精彩當(dāng)然是由于大宋皇朝的富民政策和寬松的投資環(huán)境。按歷史學(xué)家的說法叫做：為城市商業(yè)的繁榮拓展了空間和時(shí)間的維度。所以，宋朝的時(shí)侯，除了京城外，像揚(yáng)州、明州、杭州、廣州、泉州、江陵等都是人煙輻輳、市肆羅列的大城市。再引用歷史學(xué)家的話來解釋一下：大規(guī)模的城市化改變了原來農(nóng)業(yè)社會(huì)的結(jié)構(gòu)，大量的商人、手工業(yè)者、小業(yè)主構(gòu)成了市民階層的主體，也標(biāo)志著中國社會(huì)市民階級正式產(chǎn)生。注意：宋朝是中國歷史上的第一個(gè)市民社會(huì)。市民朋友來逛市民社會(huì)，那真是來對地方了！市民社會(huì)來了就精彩了！可惜這精彩，作為政策制訂者的大宋皇帝卻享受不到。很多年后，大宋朝作家協(xié)會(huì)的一班作家朋友十分同情青年趙禎在人性與欲望中的苦悶掙扎——順便說一句，按照弗洛伊德的說法，作家的“力必多”特別旺盛，所以他們總是喜歡離經(jīng)背道：在他們的話本小說中，青年趙禎終于擺脫了各種束縛，邁出宮門去了夜店。城中酒樓高入天，烹龍煮鳳味肥鮮。公孫下馬聞香醉，一飲不惜費(fèi)萬錢。招貴客，引高賢，樓上笙歌列管弦。百般美物珍羞味，四面欄桿彩畫檐。這是宋話本《趙伯升茶肆遇仁宗》中的一首《鷓鶘天》，說的是宋仁宗微服出宮來到城中，看到東京的著名酒樓樊樓時(shí)所發(fā)出的一番感嘆。從文學(xué)的角度來說，這首詞并沒有什么出色之處，可是它的意義在于用皇帝的視角突出了酒樓在宋朝城市生活中作為城市繁榮象征的特殊地位。樊樓，樊樓，有多少神奇故事將你傳說！在這里，我要將宋朝夜生活中最亮麗的酒樓情況跟大家作個(gè)說明：東京汴梁的酒樓大多集中在九橋門街市一帶，那一帶酒樓林立、繡旗相招，竟然可以遮蔽天日！忻樂樓、和樂樓、遇仙樓、鐵屑樓、仁和樓、清風(fēng)樓、會(huì)仙樓、時(shí)樓、班樓、潘樓、千春樓、明時(shí)樓、長慶樓、狀元樓、登云樓、得勝樓、慶豐樓、太和樓、三元樓、太平樓、五閑樓、賞心樓……光這些名字排過去，你就可以想象這一條街的規(guī)模有多大了。而這許多酒樓中的佼佼者，首推樊樓！樊樓，原來的名字叫白礬樓，是因?yàn)橐粠拓湴椎\的商賈經(jīng)常在這里聚會(huì)談生意而得名，類似今天的煙草大廈、民航大廈。因?yàn)榻ㄖ诔砻艿牡赇伱裾瑓^(qū)，皇城的土地寸土寸金，只好向空中發(fā)展。它究竟有多高呢？從《事林廣記》所記載的圖來看，應(yīng)該是三層樓，但那時(shí)候的樓高與今天使用的是不同的尺度，如果宋朝人到我們今天層高二米多的樓房去看一看，他們或許會(huì)認(rèn)為是鴿子窩。因?yàn)樗纬娜龑哟蠼ㄖ墙ǘ䦟哟u石臺基，再在上層臺基上立永定柱做平坐，平坐以上再建樓，所以雖說只有三層樓實(shí)際已經(jīng)是非常高了。高到什么程度？宋朝的皇宮是以高大聞名于世的，樊樓卻要高過它！樊樓西樓的第一層就高得可以俯瞰皇宮。宋朝以前的城市里，高樓并非沒有，像我們電視里經(jīng)常看到的阿房宮、大明宮就都是高聳入云的建筑，但這些高樓都在皇宮大內(nèi)。像這樣供市民飲酒作樂過夜生活、專事贏利的經(jīng)營性高樓在宋朝之前是不可想象的，更別說蓋得比皇宮還高了。就是在今天，也要問你個(gè)“僭越”！中國史專家、日本的加藤繁博士上世紀(jì)30年代論文《宋代都市的發(fā)展》，其中就專門辟出一節(jié)講“酒樓”。根據(jù)他的考證，宋代城市的酒樓，都是朝著大街，建筑著堂堂的重疊的高樓，這些情形都是宋代才開始出現(xiàn)的�，F(xiàn)在，跟著古人的圖畫和記載，我們到樊樓去感受一下一千多年前的夜生活。停車！停車！趕緊停車！有沒看到樊樓的門前豎立著朱黑木條互穿而成的杈子，這在魏晉以后要官至三品以上的府第才有資格用，換做今日，你只有在軍事重地或政府要地才可以看到這樣的擋馬。不過，那時(shí)候它豎著可不是為了擋客，而是提醒你下馬下轎，還有專人伺候，類似于今天代客泊車的服務(wù)臺。酒樓的門首扎縛著彩樓歡門，讓你還沒有進(jìn)入酒樓就感受到一種華貴的氣息。酒樓每一層的頂部都結(jié)扎出山形的花架，裝點(diǎn)著花形、鳥形的飾物，就像今天夜店的霓虹閃爍。門前站著兩個(gè)迎賓的伙計(jì)，他們“頭戴方頂樣頭巾，身穿紫衫，腳下絲鞋凈襪”，對人彬彬有禮，口里喊著“晚上好！歡迎光臨”，恍惚之中，你似乎來到了夜總會(huì)！其實(shí)，宋朝的酒樓說是酒樓卻不是單純喝酒那么簡單，基本上它就類似于今天的夜總會(huì)CLUB。來，來，我們往前走。進(jìn)了酒樓是一條寬闊筆直的主廊，南北天井兩廊各列小室，也就是我們今天所謂的小包廂，當(dāng)時(shí)稱為“酒閣子”�！端疂G傳》里寫宋江、柴進(jìn)喬裝改扮進(jìn)京扮作閑官上了樊樓，“尋個(gè)閣子坐下”，就是這種小包廂。宋朝的酒樓，達(dá)官貴人、平民百姓都可隨意出入，但進(jìn)酒樓也有個(gè)規(guī)矩，不可輕易登樓上閣。你如果不準(zhǔn)備破費(fèi)太多，不如在樓下找個(gè)“散座”，因?yàn)檫M(jìn)包廂是要收包廂費(fèi)的，這一點(diǎn)先跟大家說明白。不管包廂散座，只要你一入座，凡是下酒的羹湯，都是隨意享用，全場免費(fèi)，就像今天的韓國料理，泡菜是免費(fèi)供應(yīng)的。即使來十位客人，每人要一味羹湯也無妨，過賣、鐺頭，也就是明檔、菜單應(yīng)有盡有，上百種菜肴，傳唱如流，酒未到先設(shè)數(shù)碟“看菜”——冷菜先上！待舉杯又換細(xì)菜、熱菜，極意奉承，絕無違誤，服務(wù)質(zhì)量絕對令人滿意。酒樓的器皿餐具也極盡奢華。宋話本《俞仲舉題詩遇上皇》中主人公俞良到豐樂樓假說在此等人：“酒保見說，便將酒缸、酒提、匙、筋、碟，放在面前，盡是銀器。”如果是二人對酌，一般用一副注碗，兩副盤盞，果菜碟子各五片，水菜碗三五只，而一桌銀酒器下來總得要個(gè)百余兩紋銀。怪不得書上記載說官辦的酒樓里供飲客用的金銀酒器就價(jià)值千余兩�？磥恚菝又L(fēng)果然由來已久！順便說一句，想要見識宋朝酒樓里銀質(zhì)酒具的朋友，可以到四川博物館去看看。寫《東京夢華錄》的孟元老特意對這種貴重的銀酒器皿作了記述，根據(jù)他的記載，那時(shí)候你如果是空手來沽酒，酒樓還允許你將銀酒具帶回去，貧下市民、妓館來店沽酒，酒樓也照樣用銀器供送，第二天去取回，也不見丟失。偶而有酒樓丟失了銀器，文人就當(dāng)新鮮事情記錄下來，發(fā)到朋友圈去。看來，那個(gè)時(shí)候的道德水準(zhǔn)和市民素質(zhì)還真得點(diǎn)贊！酒樓是個(gè)好地方，大家都想去。宋仁宗的大臣魯宗道就經(jīng)常換上便服，不帶侍從，偷偷跑到酒樓去飲酒。有一天，宋仁宗急著要召見魯宗道，偏偏魯先生卻在喝夜老酒。太監(jiān)宮使好不容易找到他老人家，好心跟他說：“皇上如果怪您來得遲了，應(yīng)該找什么理由來回答？請您事先想好了告訴我，我們好統(tǒng)一一下口徑。”魯宗道為人耿直，素有“魚頭”之稱。這只有機(jī)魚頭果然不開竅，說你只管照實(shí)稟告皇上好了�；氐綄m中，宋仁宗果然查問宮使遲遲不回的原因，宮使也只好一五一十地老實(shí)坦白了。宋仁宗就板起面孔責(zé)問魯宗道：“你為什么私自到酒店中去喝酒��？”沒想到他居然振振有詞：“酒肆百物具備，賓至如歸！”想想宋仁宗，自己在天理人欲之間掙扎徘徊，還不如一個(gè)大臣來得自由！真是人比人、比死人，皇帝也不是一份好職業(yè)。醉翁之意不在酒，在乎山水的當(dāng)然也只是歐陽修這樣的少數(shù)幾個(gè)，魯宗道之流恐怕還是喜歡酒樓的歡場氛圍。在宋朝的酒樓里都有吹拉彈唱的伎樂在旁邊伴奏助興。這些吹簫、彈阮、歌唱、雜耍的人叫做“趕趁”。經(jīng)常有市民在生活無著的情況下，就選擇去酒樓當(dāng)“趕趁”�！端疂G傳》里魯提轄拳打鎮(zhèn)關(guān)西也就是因?yàn)樵诰茦呛染频臅r(shí)候遇上了“趕趁”的金老漢、金翠蓮父女。精明的酒樓經(jīng)營者對唱好唱壞、孰優(yōu)孰劣不太挑剔，那是客人的口味問題，只要會(huì)唱個(gè)曲兒能逗個(gè)樂的，就予接納，讓他們在酒樓謀生。獨(dú)樂樂，不如眾樂樂；一個(gè)人發(fā)財(cái)，也要讓大家有錢賺。宋朝的酒樓生意興隆，跟經(jīng)營者正確的經(jīng)營理念是分不開的。酒樓之所以能夠歌管歡笑之聲，每夕達(dá)旦，就是因?yàn)榫茦堑慕?jīng)營者充分調(diào)動(dòng)了娛樂的手段，終日唱樂喧天，笙弦聒耳，難怪弄得皇帝趙禎同志在皇宮里都坐立不安了。當(dāng)然了，“趕趁”的吹拉彈唱畢竟都屬于素菜，開酒樓，有素就得有葷，沒有葷腥也吊不起胃口。再說了，飽暖思淫欲，古人也不是個(gè)個(gè)都是圣人。為了籠絡(luò)住客人，酒樓還得雇傭妓女來招待有這方面需求的客人。一到晚上就集中了數(shù)百名濃裝艷抹的妓女，聚坐在約百余步長的主廊上，環(huán)肥燕瘦，鶯歌燕舞，等待著酒客的召喚。不過，酒樓畢竟不是青樓，這些大酒樓的妓女未必全是從事皮肉行當(dāng)?shù)�，她們的作用主要是陪酒，使酒樓的氣氛更加活躍，職業(yè)特點(diǎn)類似于吧女或者說三陪。想一想，酒客們在這樣的環(huán)境當(dāng)中瀟灑悠閑，舉杯推盞邀當(dāng)壚美人共話，醉了，醺醺在花團(tuán)錦簇中品嘗秀色。如果還有進(jìn)一步的想法，大可互留微信、QQ和手機(jī)號碼。當(dāng)然了，也有陪酒又賣歡、兼營妓院皮肉行當(dāng)?shù)木频�，這些酒店門首都有紅梔子燈作為標(biāo)記，不曉得是不是現(xiàn)代“紅燈區(qū)”一詞的出處來歷。大家等會(huì)兒分散行動(dòng)的時(shí)候，要注意區(qū)別，千萬別鬧出誤會(huì)，叫人家笑話你素質(zhì)太低。話說這白礬樓聲名遠(yuǎn)揚(yáng)很有些國際影響，就像好萊塢、拉斯維加斯一樣成了大宋朝的文藝地標(biāo)，大金國的臣民看得眼紅，強(qiáng)烈要求引進(jìn)先進(jìn)文化，金國皇帝也只好順應(yīng)民意，吸引外資在燕山腳下也蓋了一座秦樓，統(tǒng)統(tǒng)依樣畫葫蘆，“樓上有六十閣兒，下面散鋪七八十副桌凳”（宋話本《楊思溫燕山逢故人》），連酒保都是雇傭流落北方、有白礬樓工作經(jīng)驗(yàn)的離職員工。其實(shí)，替金國皇帝想想，也不用這么麻煩，再過幾年，連開封汴梁都是你們的了，小小一座樊樓連鍋端了拆回去不就得了。但是金國皇帝手下的虎狼之師手腳有些野蠻，毛手毛腳地活生生把這么一座樓給拆沒了。南宋的皇帝逃到臨安杭州，想想有些可惜，就在西子湖畔又蓋了一座豐樂樓，據(jù)說“高切云漢，上可延風(fēng)月，下可隔囂埃”，人們簡直就把它當(dāng)作南宋中興的一個(gè)標(biāo)志了。當(dāng)然，這些都是后話，我在這里交待一些前因后果也便于大家參觀。怎么？有幾位年紀(jì)大的朋友有些受不了這重金屬的高分貝“倍斯”？想要找個(gè)相對清凈的地方？茶館，磕磕瓜子，擺龍門陣？這幾位成都的朋友念念不忘他們的龍門陣。好，好，我們下一站就去茶館看看。大宋朝人民喜歡上酒樓宵夜，也同樣熱愛泡茶館消閑。宋朝的酒樓像夜總會(huì)，宋朝的茶館當(dāng)然也不是清茶一杯。杭州、成都的朋友說了，在他們那里的茶館，有各色自助小吃，隨意取食——放心！那都是從宋朝茶館里學(xué)來的。宋朝的茶館里別說自助小吃，就是酒菜面飯，只要你開口，自有茶館的小廝去替你買來。大宋朝的服務(wù)原則是：客官至上！現(xiàn)在用比較時(shí)髦的說法來說，顧客就是上帝!在宋朝更是表現(xiàn)的淋漓盡致。所以，只要你有銅錢銀子，你就能買到所有的服務(wù)！要說我們大宋朝茶館的花樣，比起現(xiàn)在的茶館那可是多了許多：有中間建有浴池的，一邊喝茶一邊還可以泡澡，水包皮、皮包水“雙結(jié)合”都在一起了，據(jù)說后來有日本的導(dǎo)游專門來學(xué)了去，現(xiàn)在日本還有這樣的茶館；也有兼做雜貨生意的，茶館里可以買賣衣物、圖書、花環(huán)、領(lǐng)抹，簡直就是一個(gè)百貨超市；還有暗藏臥室的“花茶坊”，那里面干什么？只要你夠“花”當(dāng)然就想像得到了。大宋朝的京城里沒有朝陽區(qū)，也沒有朝陽區(qū)群眾，大可不必?fù)?dān)心被檢舉�！秹袅讳洝肪尤贿�搞了個(gè)統(tǒng)計(jì)，說這樣的花茶坊在杭州就有5家：市西坊南潘節(jié)干茶坊、俞七郎茶坊、保佑坊北朱骷髏茶坊、太平坊郭四郎茶坊和張七相干茶坊。作者總結(jié)說：“此五處多有炒鬧，非君子駐足之地也。”作者自然是君子嘍，可是，不去“駐足”哪里知道“炒鬧”？不過，兒童不宜，倒是真的！我在這里特地留了一個(gè)心眼，告訴你們杭州臨安府的五家“花茶坊”，隱藏起東京汴梁府的“花茶坊”，免得影響你們家庭和睦。在宋朝的茶館里，不僅可以以茶會(huì)友還額外承擔(dān)著辦事中介的作用，比如《水滸傳》里的王婆就是開著一家茶肆，賣些王干娘酸梅湯，“雜趁養(yǎng)口”，活生生把個(gè)武大郎的嬌嬌妻“中介”到了西門慶的床上。據(jù)說，這還是有生活原型的！根據(jù)野史記載，宋徽宗看中了京城名妓李師師，就跑到一個(gè)叫周秀開的茶館里，一邊喝茶一邊大把花錢讓周秀去李師師那兒傳話，周秀這個(gè)茶博士就做了花為媒，“奉旨拉皮條”，替皇帝辦成了世紀(jì)佳緣。所以《夢粱錄》把這種茶館稱為“人情茶坊”，在這樣的茶肆里，再有身份的人也要講人情，甚至連真龍?zhí)熳右埠推胀ò傩找粯�，這是大宋朝的可愛之處。茶館總是比酒樓清靜，開寶馬車的朋友不愿意跟騎自行車的混在一起，就把一些高檔茶樓包圓下來，大加裝修，掛起名人字畫，插滿四時(shí)鮮花，修造山水園林，這就是宋朝有錢人的會(huì)所。在這樣的會(huì)所里，紅二代、官二代、富二代總之是那些有身份的子弟常常聚在一起習(xí)學(xué)樂器或唱叫之類，互相炫耀伎藝，派頭十足，這叫“掛牌兒”，所以，你又可以把這樣的會(huì)所看成宋朝的KTV。當(dāng)然了，有高富帥活動(dòng)的場所，也必然有白富美專用的會(huì)所，東京和臨安都有一些專門吸引仕女來游玩吃茶的處所，謝絕男士入內(nèi)，就像今天的女子生活服務(wù)館一樣，在里面做SPA、練瑜伽、修眉毛、描指甲，哪怕是隆胸、束胸，那都是她們的事了。逛完了酒樓、茶館，我們要去東京的夜市看看。人多成眾、店多成市，老百姓最接地氣的夜生活還是逛夜市。那夜市可是商業(yè)繁榮的象征，也是大宋朝人民內(nèi)需強(qiáng)勁、消費(fèi)旺盛的表現(xiàn)。大宋朝的夜市里有什么呢？可謂是應(yīng)有盡有！你盡可以展開想像的翅膀，反正比今天我們的夜市還要熱鬧而且花樣更多。東京城內(nèi)較大的夜市有兩處，一處是御街一帶的州橋夜市。州橋又叫天漢橋，位于御街與東西御道的交叉口，橫跨汴河。州橋夜市的范圍從州橋南去，出了東京外城的正南門——南熏門，然后一直往北走，至朱雀門前的龍津橋。州橋東側(cè)的沿街開滿了店鋪，各色商品應(yīng)有盡有；橋的西側(cè)則多是妓館酒樓，張燈結(jié)彩，鶯歌燕舞。沿街各處，有小販販賣干脯、肚肺、包子、雞碎，各類小吃野食，好吃又便宜，每份不過十五文，而且東西環(huán)保，絕對沒有添加劑，喜歡小吃的朋友可以放心食用。州橋夜市的水果鋪也相當(dāng)有名。汴梁的水果來自全國各地，有河北的鵝梨、西京的雪梨、真定的濁梨、河陰的石榴、溫州的甌柑、福建的荔枝、江西的金桔、河?xùn)|的葡萄、衛(wèi)州的白桃、南京的金桃、洛陽的嘉慶子、嶺南的橄欖等數(shù)以十計(jì)——什么叫嘉慶子？你就來自洛陽，怎么從來沒聽說過？原來，嘉慶子就是李子，因?yàn)楫?dāng)時(shí)東都洛陽嘉慶坊的李樹產(chǎn)的果子甘鮮絕倫，所以稱嘉慶子，現(xiàn)在已經(jīng)沒有這樣的稱謂了，所以你現(xiàn)在不知道也很正常！對了，各位朋友，建議你們嘗嘗江西的金桔，這玩藝兒在宋朝可是稀罕貨，因?yàn)榻麟x汴梁較遠(yuǎn)，那時(shí)候物流又沒有現(xiàn)在發(fā)達(dá)，京城百姓一開始都沒見過這東西，后來有人帶了幾顆到酒席上，樽俎之間光彩灼爍，宛如金彈子，吃起來又清香爽口，從此被京城人視為珍果，連仁宗皇帝的溫成皇后都特別喜歡吃它，所以這東西的價(jià)格立刻飆升，文獻(xiàn)記載說是“價(jià)重京師”，你們都聽說過“一騎紅塵妃子笑”的故事，唐朝的楊貴妃喜歡吃荔枝，宋朝的溫成皇后喜歡吃金桔，這玩藝兒就是宋朝的“妃子笑”，所以，大家來了不可不嘗嘗，看看跟今天的金桔哪種更可口。好了，逛完了州橋夜市，我們要去另一處也頗為著名的夜市，那就是《水滸傳》里寫梁山泊好漢潛入東京汴梁多次提到一個(gè)地方叫馬行街，這條街長達(dá)數(shù)十里，街上遍布鋪席商店，入夜時(shí)分，家家門前扎縛燈棚，照耀得如同白晝，各處攤店百貨陳列，供人隨意挑選，而裝有茶湯的車擔(dān)、賣茶湯的小販則是提壺上街四處游走，方便那些走得累了、唇干口燥的市民呷一口香茶、飲一碗甜湯，提提精神，繼續(xù)去趕夜場。宋元之際的著名書畫家趙孟頫留下了一幅《斗茶圖》，從他的畫上來看，這些小販的大茶壺底部都裝著小火爐，能始終保證茶水滾燙，應(yīng)該說設(shè)計(jì)得十分科學(xué)。年復(fù)一年，日復(fù)一日，馬行街的夜市在東京汴梁便是出了名的，連大文豪蘇東坡都不無感慨地寫道：“蠶市光陰非故國，馬行燈火記當(dāng)年。”你如果夜市逛得累了，兩條腿發(fā)酸想要打車，當(dāng)然此時(shí)UBER、滴滴是尋不到的，出租車也沒有，出租的毛驢倒是通宵營業(yè)，租上一匹晃晃悠悠地騎著回家或者回酒店，驢主人還會(huì)殷勤地替你牽著驢，親自送你到家門口，服務(wù)周到真是沒話說。平心而論，那時(shí)候的夜市不僅喧囂熱鬧而且還有文化、有品位。你看，你看，這里就有一個(gè)落魄的秀才在夜市里當(dāng)街賣詩，由顧客題字出韻，立馬提筆作詩，每首標(biāo)價(jià)三十文，如果才思受阻，停筆耽擱或者假借磨墨來磨洋功，則要扣錢。這樣的功夫，你叫今天的詩人來試試？說到這里，我又要扯到后面的事去了。到了南宋，這樣的夜市仍舊在臨安沿續(xù)。當(dāng)一天的暮云與十里華燈同時(shí)升起，以臨安天街為中軸的夜市便把京城生活推入一個(gè)新的高潮。天街的飲食、百貨商店以及各種服務(wù)性店面，燈明如晝，門庭若市。成串的紅紗燈籠，吸引著各色人等進(jìn)進(jìn)出出。還有那些售賣夜點(diǎn)心的攤販，他們的車、架、擔(dān)、盤以及壺、匙、碗、筷都擦拭得干凈锃亮，若是從吳山上俯瞰全城，那就是一條晃動(dòng)的燈龍，浮著沸沸聲浪，橫亙在天底。咦，這位朋友怎么掉隊(duì)了？圍著一個(gè)瞎子在干什么？哦，想要算算你來年的運(yùn)程，生意好不好，桃花旺不旺，哈哈，有這方面的興趣的話，那你應(yīng)該去南宋臨安的夜市！兩宋時(shí)期，算命占卜在城市中十分流行，兩宋都城的夜市中，卜肆生意極為興旺，而尤其以南宋杭州為盛。算命先生與飲食店鋪一樣，一直要開到三更，臨安御街兩旁，“術(shù)士三百余人設(shè)肆，其中著名的有蔣星堂、玉蓮相、花字青、霄三命、玉壺五星、沈南天五星、鑒三命、泰來心等，還有一些流動(dòng)的賣卦人口里唱著：“時(shí)運(yùn)來時(shí)，買莊田，娶老婆”，舉著幌子一路招搖。有個(gè)溫州瑞安陶山的卦士每年下山一次來臨安賣卦，他的卦據(jù)說是“易筮如神”，所以價(jià)錢也挺貴，一卦要千錢。而且這位算命先生也挺牛的，每次只算十卦，超過一卦都不肯接，拿了十卦的錢買上一年中所需的生活用品，雇頭毛驢載了回陶山去了。飄飄然還真有些仙人的風(fēng)骨。
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