吳金宣編著的《江南風(fēng)俗》大體依循民俗學(xué)大家鐘敬文先生的民俗分類法,分為歲時(shí)節(jié)令、衣食住行、婚嫁生育、壽誕慶賀、喪事祭祀、心靈信仰、禁忌民俗以及其他民俗。以文配圖,以圖襯文,具有可讀性與觀賞性。 目錄: 歲時(shí)節(jié)令衣食住行婚嫁生育壽誕慶賀喪事祭祀心靈信仰禁忌民俗其他民俗辭歲辭歲,又稱“謝年”、“辭年”,是江南人家大年三十一項(xiàng)重要的祭祀活動(dòng)。 辭歲一般在午飯后著手準(zhǔn)備,大門外的八仙桌上通常擺放豬頭、肉(上面插一雙筷子)、雞、飯粿、糕、米飯、煎豆腐、糖果和青菜等眾多祭品,再擺上酒壺一把、酒杯五只、筷子五雙、菜刀一把,蠟燭臺(tái)上點(diǎn)燃紅燭,燭臺(tái)之間擺放香爐一只。 辭歲儀式:主祭人斟酒,焚香,朝天地三拜,同時(shí)口中默念祝禱詞,如“天地神佛,我家開始辭年了,請(qǐng)你們前來領(lǐng)受,保佑來年風(fēng)調(diào)雨順、國泰民安,全家平平安安、人財(cái)兩旺!”然后將香插在大門兩邊和香爐中。一些態(tài)度虔誠的人家,全家老小雙手合攏朝拜天地,祈求天地神佛保佑。祭拜完畢后,燒黃草紙、元寶,放鞭炮。 拜太公拜太公,是江南地區(qū)祭拜祖先的習(xí)俗。 太公,又叫“太公婆”、“家先圖”,是一種上畫有祖宗圖像,下畫有“金童”、“玉女”,并記載有祖宗生辰、忌日的卷軸。整幅卷軸大約2米長、1米寬。 拜太公的儀式與辭年相同,不同的是要先在中堂板壁上掛匕家先圖。 除夕民間傳說,很久以前,有一個(gè)叫“夕”的妖怪在人間四處橫行!跋Α焙荻練埲,而且還喜歡吃漂亮的女孩!跋Α币坏酵砩暇透Z出來,養(yǎng)育女孩的人家防不勝防。老百姓對(duì)“夕”恨之入骨,卻又無能為力。 有一個(gè)心地善良、樂于助人又勇敢強(qiáng)悍的獵人,名叫七郎。 七郎是個(gè)好獵手,他飼養(yǎng)的獵狗也非常聰明,毫不畏懼任何猛獸,七郎每次出去狩獵總帶著它。 有一天,七郎與“夕”狹路相逢,展開了殊死搏斗!跋Α币娦蝿(shì)不妙,正準(zhǔn)備逃跑時(shí),機(jī)靈的獵狗看出了“夕”的企圖,死死地咬住“夕”的后腿不放。正當(dāng)獵狗與“夕”相互撕咬時(shí),七郎趁機(jī)一箭射死了“夕”。 老百姓見長期危害人間的妖怪“夕”被除掉了,歡呼雀躍,無比高興,紛紛慶祝了起來。 從此,人們就把十二月三十日這一天叫做“除夕”。除夕的習(xí)俗大同小異,有全家人團(tuán)聚在一起吃年夜飯、放火炮、守歲等,以求祓除不祥,企盼來年幸福平安。 壓歲錢壓歲錢的歷史源遠(yuǎn)流長。最早的壓歲錢出現(xiàn)在漢代,那時(shí)又叫“壓勝錢”,是一種鑄成錢幣形狀,供小孩佩戴玩賞的辟邪物。 壓歲錢正面鑄有“萬歲千秋”、“去殃除兇”等以示吉祥平安的字樣,背面鑄有龍鳳、龜蛇、雙魚、斗劍、星斗等圖案。 清富察敦崇《燕京歲時(shí)記》中記載的壓歲錢有兩種形式:以彩繩穿錢,編作龍形,置于床腳,謂之壓歲錢;尊長之賜小兒者,亦謂壓歲錢。 分發(fā)壓歲錢也是除夕的習(xí)俗之一,寄寓著長輩對(duì)晚輩濃濃的關(guān)愛之情。 燒火亮劉侗、于奕正《帝京景物略》云:“三十日……夜以松柏枝雜柴燎院中,曰燒松盆,□歲也!苯系貐^(qū)流行燒火亮的習(xí)俗。 大年三十前夕,每家每戶都要到山上砍一根小松樹回來,去掉小松樹的頂部,留下四個(gè)樹杈,將根部削尖后豎在天井,沒有天井的人家可以豎在大門口。 天趨暗時(shí),在四根樹杈上放一片土瓦,瓦片上疊一些松明,引火點(diǎn)燃。第一批松明燃燒過半,又接著加第二批松明,如此不間斷。人們圍著火亮,取暖聊天。 燒火亮要一直持續(xù)到深夜,有的甚至持續(xù)到天亮。 民間認(rèn)為燒火亮的習(xí)俗可以驅(qū)除邪氣,喜迎新春。 守歲守歲,又稱“守夜”、“醒夜”,是除夕夜一項(xiàng)重大而有意義的習(xí)俗。 守歲時(shí)要焚香燃燭,全家人團(tuán)聚在一起閑話家常,氣氛溫馨。故有“小孩盼過年,大人盼種田”的民諺。 守歲時(shí)長輩會(huì)告誡晚輩,大年初一一定要說吉利話。 如江南地區(qū)的人家,大人會(huì)叮囑小孩,大年初一早上看見糕、豆腐和飯粿時(shí)要說:“糕糕年年高,豆腐豆腐年年富,飯粿老長長……”有的則說:“飯糅老長長,年年有好長(意即年年有盈余)!币坏┌l(fā)現(xiàn)燃著的蠟燭“開花”了,長輩們就會(huì)自言自語:“蠟燭開花,銅鈿銀歸家!笔貧q是合家團(tuán)聚、共享天倫之樂的美好時(shí)光,是中華民族經(jīng)久不衰的傳統(tǒng)習(xí)俗。 拜年拜年是春節(jié)期間一項(xiàng)重要的民俗,往往有一些約定俗成的規(guī)矩。如必須是晚輩給長輩拜年,平輩之間可以互相拜年,女兒、女婿要先到女方父母家拜年。 江南地區(qū),拜年時(shí)主人家一見客到即會(huì)說:“拜年客來了!”轉(zhuǎn)身就泡上一杯糖茶遞給客人,并且客氣地端上點(diǎn)心讓客人享用。江南各地的點(diǎn)心豐富多樣,較常見的是索面燒雞蛋。 拜年時(shí),客人會(huì)隨身提帶一些拜年禮物。拜年禮一般視各家經(jīng)濟(jì)條件而定,過去以橘餅、白糖、荔枝干和桂圓干等土特產(chǎn)為主。 拜完年后,客人通常會(huì)得到主人紅包、糖果、糕等回禮,寓意吉祥高升。 請(qǐng)新郎江南地區(qū)有正月請(qǐng)新郎的習(xí)俗,即結(jié)婚第一年的正月,新郎去女方親戚家做客。 此習(xí)俗在江南地區(qū)的地方志中有記載,并沿襲至今。 新婚夫婦需根據(jù)親戚數(shù)量準(zhǔn)備相應(yīng)的禮品,禮品一般為橘餅、白糖、桂圓干、荔枝干等。親戚回禮一般為紅包、糖果、糕等。 請(qǐng)新郎以女方父母為主,由女方父母統(tǒng)一安排。 此俗男女雙方叫法有所區(qū)別:男方叫作“做新郎”,女方叫作“請(qǐng)新郎”。 開年開年,表示年已過完,時(shí)間一般在大年初五。 大年初五下午,江南地區(qū)每家每戶都要為開年做準(zhǔn)備。 下午四點(diǎn)左右祭拜太公,然后取下家先圖,卷起放回原處,表示五日年已過,亡靈可返回。 天黑后,主祭人洗臉凈手,焚香燃蠟,斟酒祭拜四方神佛,以示開年。 開年選在大年初五,是因?yàn)榇巳沼质秦?cái)神日,開年的同時(shí)迎接財(cái)神,寓意一年財(cái)源滾滾。也有選在大年初六開年的。 發(fā)利市開年后第一天出門經(jīng)商、勞作、做手藝,江南地區(qū)稱為“發(fā)利市”。 商人一般選在大年初五財(cái)神日發(fā)利市,寓意生意興隆,財(cái)源廣進(jìn),討個(gè)好彩頭。 發(fā)利市頗有講究,大部分家庭都要準(zhǔn)備豐盛的中飯與晚飯,高高興興聚集一堂,祈望一年事事順心。一些地方的婦女還要為丈夫準(zhǔn)備一碗特色的索面雞蛋,以示慰勞。 接春立春為二十四節(jié)氣之首,立春日的到來預(yù)示著春天的到來。 所謂一年之計(jì)在于春,經(jīng)過了漫長的隆冬,人們對(duì)春天滿懷期待,故而在立春日這一天用實(shí)際行動(dòng)迎接春天,就有了接春的習(xí)俗。 接春時(shí)通常會(huì)備一香案,其上擺放祭品,燃燭焚香,燃放鞭炮,門柱上張貼寫有“迎春接!、“春臨福至”、“春色滿園”等吉祥字樣的春聯(lián)。接春以后的晚上,大門口要懸掛大紅燈籠,以示慶賀新春。 據(jù)說從周朝開始,我國就有設(shè)東堂迎春祭句芒神的習(xí)俗。 句芒神是中國古代的春神,也是草木生命之神,主管農(nóng)事。 據(jù)說此神鳥身人面,出人常腳踏兩條龍。 上八日江南地區(qū)在正月初八這一天一早,各家各戶的男人會(huì)挑上“三牲”(即雞、肉、一只墨魚干)等祭品前往當(dāng)?shù)厣駨R祭拜神佛,祈求平安。民間把這一節(jié)日稱為“上八日”。 上八日被看成莊嚴(yán)隆重的日子,因此有很多禁忌:不能用剪刀,以防鼠害。小孩不能出門,以防疾病與不祥。不能吵架,不能詛咒別人,以免給別人帶來噩運(yùn)。舊時(shí)還不能挑馬桶出門,以防神佛降罪。
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