本書是作者繼《咖啡館里看歐洲》之后又一部品賞歐洲生活文化的力作。這一次，他化身為一位不沉迷于酒，但知酒、懂酒、愛酒的“酒徒”，周游歐洲列國，左手舉杯，右手執(zhí)筆，揮灑出一部芳香四溢的“歐洲酒書”。
書中，作者寫葡萄酒、香檳、苦艾酒、茴香酒、雞尾酒、啤酒、威士忌等各類酒，不僅寫酒本身，還寫酒的傳說、歷史、風俗、軼事、藝術(shù)、意味……以及許許多多他感興趣的喝酒的人。
他帶我們走進酒鄉(xiāng)，在沁人心脾的田園氣息中陶醉；帶我們推開一家家老酒館的時光之門，與勞特累克、畢加索、梵高、帥克一起冷眼旁觀或醉飲狂歡；在各式各樣的“酒場”感受與朋友們聚飲的不同氛圍；與我們一起追尋名酒品牌的成長之路，獲得成功的肩示；一起在先賢們睿智的“酒言酒語”前心領(lǐng)神會……歐洲的酒豈止是百年陳釀，作者啟開了瓶寨，原汁原味與你共品。
在起首一章對酒神傳說的精彩講述中，作者就對酒神的兩面性，亦即酒的兩面性作了深透的剖析；末尾一章又對“醉”與“醒”兩種飲酒狀態(tài)作了機智的闡發(fā)。這種辯證的情緒貫穿全書。此即“酒徒”不同于“酒鬼”的修養(yǎng)所在：面對酒，“留一半清醒留一半醉”；寫酒，“既有醉酒的激情，又有微醺的靈動”。翻開書頁，隨他啟程，多彩的歐洲酒文化就這樣盡善盡美地展現(xiàn)在你面前。
作者簡介：
余澤民，1989年畢業(yè)于北京醫(yī)科大學臨床醫(yī)學系，同年考入中國音樂學院音樂學系攻讀碩士學位，從事藝術(shù)心理學研究。1991年赴匈牙利工作。旅居國外期間，當過診所醫(yī)生、插圖畫家、大學老師、報社主編、翻譯、家教、導(dǎo)游、演員，甚至果農(nóng)蒜農(nóng)等。游歷歐洲列國，體味生活，筆耕不
目錄：
第一章酒神保佑著歐羅巴
1宙斯“杯酒釋君權(quán)”
2男性子宮里降生的“瘸子”
3易裝的狄俄尼索斯
4酒神的坎坷命運
5保衛(wèi)圣血的護酒神們
第二章我在歐洲的醉酒史
1俱樂部里的醺醉之舞
2宿醉后的溫暖記憶
3一麻袋土豆和一瓶帕林卡
4有一半黑夜是在酒館里過的
5非同尋常的雷司令
第三章匈牙利酒鄉(xiāng)的紅與白
1天堂里灑落的一滴酒
2因禍得福的托卡伊第一章酒神保佑著歐羅巴
1宙斯“杯酒釋君權(quán)”
2男性子宮里降生的“瘸子”
3易裝的狄俄尼索斯
4酒神的坎坷命運
5保衛(wèi)圣血的護酒神們
第二章我在歐洲的醉酒史
1俱樂部里的醺醉之舞
2宿醉后的溫暖記憶
3一麻袋土豆和一瓶帕林卡
4有一半黑夜是在酒館里過的
5非同尋常的雷司令
第三章匈牙利酒鄉(xiāng)的紅與白
1天堂里灑落的一滴酒
2因禍得福的托卡伊
3買酒先要上一堂課
4神酒悄悄到了中國
5滿城盡是黃金酒
6公牛血的前生今世
第四章千懷，愛跟誰跟隹！
1親密得幾乎永恒了的熟悉的陌生
2從美女體內(nèi)提取出的靈感精華
3我們的味覺不能太挑剔
4喝葡萄酒更應(yīng)當謝酒
第五章不醉不出紅磨坊
1紅燈區(qū)里的紅磨坊
2性博物館里的老酒鬼
3醉酒可以替代愛情
4“哐哐哐”的康康舞
5紅磨坊為什么釀啤酒？
6威爾士，買杯香檳給我喝!
第六章巴黎難覓“巴黎紅”
1被遺忘了的巴黎葡萄灑
2葡萄酒帝國的興起
3美髯公的虛榮
4一度繁榮的巴黎酒業(yè)
5懷舊的蒙馬特風車
第七章兔子、裸女和驢子
1未來城的葡萄園
2印象派的兔子
3立體派的裸女
4未來派的驢子
第八章在阿爾邂逅綠仙子
1瘋?cè)嗽旱拈T票
2他在這兒住過
3你們阿爾人怎么喝?
4一對異卵同生的唯美酒徒
第九章繆斯的無常命運
1綠色繆斯
2繆斯的誕生
3繆斯的被逐
4繆斯的情人
5繆斯的替身
6繆斯的復(fù)活
7彩衣的繆斯
第十章阿姆斯特丹酒色一家
1舶到歐洲的“巴洛克酒”
2說不清道不明的來歷
3不得不說的美國人
4阿姆斯特丹是杯雞尾酒
5這里的紅燈是綠燈
第十一章血腥瑪麗與紅星喜力
第十二章疾走百年的行者尊尼
第十三章啤酒如尿尿如酒
第十四章布拉格酒館里等帥克
第十五章慕尼黑的啤酒崇拜
第十六章諾亞的釀酒秘方
第十七章我在歐洲搜集的解酒秘方
后記我不是酒鬼，但是酒徒第一章酒神保佑著歐羅巴
3易裝的狄俄尼索斯
奧林匹斯諸神中，歐洲人最愛戴的有兩個，一個是為人類盜來文明之火的先知之神普羅米修斯，另一個就是教人類釀造葡萄酒的酒神與豐收之神狄俄尼索斯。
火種開發(fā)了人類智慧，葡萄酒豐富了人類感情。但從性情上看，普羅米修斯與狄俄尼索斯截然不同，前者剛毅、正直、隱忍不屈，性格中沒有任何破壞性，后者熱情沖動、狂放不羈，自身充滿善惡的矛盾；前者是位理性的神，后者是位感性的神；前者為了人類寧愿被綁縛被折磨被暴曬被老鷹啄心，后者可沒有那種犧牲精神，只是隨心所欲，隨酒而安。
狄俄尼索斯樂觀善良，與民同樂，為多災(zāi)多難的世間帶來福祉；他巡游東方，勇敢果斷，不流一滴血就征服了印度；他指導(dǎo)人類種植葡萄，釀造美酒，保佑農(nóng)民獲得豐產(chǎn)；與此同時，他也跟所有酒徒一樣，一旦喝醉就失去控制，顯出不理智的冷酷一面。他由于多喝了幾杯酒，游興上來，抬屁股就走，結(jié)果讓他剛從納克索斯島娶回的克里特公主阿里阿德涅(Ariadne)守了望門寡。
……
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