著名傳媒專家、學者、資深媒體人朱學東出生于常州，游歷于外，通過自己親身的經(jīng)歷，以紀實的手法，主要記錄了舊時迄今，或已消失，或仍猶存的江南地區(qū)尤以常武地區(qū)的習俗、環(huán)境、生活方式，。作者懷著對江南故鄉(xiāng)的濃濃鄉(xiāng)愁，以白描的方式，記錄并重構(gòu)了蘇南地區(qū)一代甚至數(shù)代人對于江南地區(qū)風物和飲食的記憶，傳播了江南地區(qū)物華天寶人杰地靈的地理和歷史文化傳統(tǒng)，內(nèi)容可讀性強，也極具社會學民俗學的史料和文獻研究價值。
作者簡介：
朱學東，1967年生，江蘇常州武進人，資深媒體人，專欄作者。曾任職大學教師、中央國家機關(guān)公務員等，歷任《傳媒》雜志社常務副主編、《南風窗》雜志總編輯、《中國周刊》雜志總編輯。
目錄：
記憶中的野豌豆
打棗子
咬甜黍的日子
偷山芋
與河蚌有關(guān)的記憶
人人都愛野葡萄
放甲魚
挖黃鱔
捉螃蟹
難以忘懷竹葉茶
采野葡梨
醬板豆草
醬缸里的記憶
我愛南瓜
難忘童子雞記憶中的野豌豆
打棗子
咬甜黍的日子
偷山芋
與河蚌有關(guān)的記憶
人人都愛野葡萄
放甲魚
挖黃鱔
捉螃蟹
難以忘懷竹葉茶
采野葡梨
醬板豆草
醬缸里的記憶
我愛南瓜
難忘童子雞
竄條魚
我愛大頭青
我愛煎糍團
我愛肉丸子
水芹菜
難忘水腌菜
大愛豬油渣
我愛冷葷豬肝
記憶中的石磨豆腐
我愛新米粥
我愛旺湯
青蒜炒肉絲
我愛紅燒肉
膩頭湯
記憶中的苦瓜
我愛春筍
我愛吃菜飯
拆豬頭
蒸團子
年夜飯
記憶中的地盤青
挑薺菜
我愛豆腐花
記憶中的甜菜
拱頭野雞
難忘水鋪蛋
夏至的餛飩
我愛山芋梗
春筍燉咸肉
水竹筍炒咸菜
良藥——記憶中的馬蘭(1)
明前佳肴——記憶中的馬蘭(2)
八月廿四吃團子
記憶中的烤餅
攤茄餅
甜白酒
記憶中的粽子
斗雞子
蘿卜絲肉餡團子
咸肉飯
菜餡大餛飩
母親的咸粥
蛇糜子
我愛萵苣干
摜冬瓜
野香蔥攤餅
拼死吃河豚
煎餛飩
我愛吃蠶豆
漸行漸遠的肉皮
最后的咸肉飯
給生活加點糖精
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