本書以福建地區(qū)的歲時節(jié)日為主線，依節(jié)令順序進行論述。全書共分為十五章，依次是元日、立春、元宵節(jié)（附拗九節(jié)）、寒食節(jié)、上巳節(jié)、浴佛節(jié)、夏至、端午節(jié)、七夕、中元節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、冬至、祭灶、除夕。這些篇章是依據(jù)《三山志·歲時》、《福州府志·歲時》、《福建省志·民俗志》等書中所寫的歲時節(jié)日而擬定的，乃福建普遍之歲時節(jié)日。每章分三方面撰寫，首先是概述各個歲時節(jié)日的發(fā)展演變的過程，其次以福建省志為主，參閱閩北、閩中、閩東、閩西、閩南地區(qū)的方志中所記載的歲時資料，歸納總結福建地區(qū)各個歲時節(jié)日的節(jié)俗活動，以求同存異的原則，盡量展現(xiàn)福建各個地區(qū)的節(jié)俗特色。最后，敘述各個節(jié)日的飲食習慣及其與養(yǎng)生的關系，在不同的節(jié)氣，人們通過食用不同的食品來協(xié)調陰陽，保養(yǎng)身體。因此，歲時節(jié)日的食品，便很好地體現(xiàn)了古代飲食與養(yǎng)生的關系。
目錄：
序
緒論
第一章元日
第二章立春
第三章元宵節(jié)
第四章寒食節(jié)與清明節(jié)
第五章上巳節(jié)
第六章浴佛節(jié)
第七章立夏
第八章端午節(jié)
第九章七夕節(jié)
第十章中元節(jié)
第十一章中秋節(jié)
第十二章重陽節(jié)
第十三章冬至序緒論第一章元日第二章立春第三章元宵節(jié)第四章寒食節(jié)與清明節(jié)第五章上巳節(jié)第六章浴佛節(jié)第七章立夏第八章端午節(jié)第九章七夕節(jié)第十章中元節(jié)第十一章中秋節(jié)第十二章重陽節(jié)第十三章冬至第十四章祭灶第十五章除夕參考文獻跋
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