多少年來，介紹北京城區(qū)的街巷和老字號的書籍屢見不鮮，而寫北京關(guān)廂、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和老字號的專著，尚不多見，本書彌補(bǔ)了此項(xiàng)空白�！ 侗本┑年P(guān)廂鄉(xiāng)鎮(zhèn)和老字號》一書的寫法，是采取讀者所肯定的，將老字號與關(guān)廂、鄉(xiāng)鎮(zhèn)結(jié)合在一起寫。這樣就使讀者既了解了老字號的店史，也曉得了每處關(guān)廂和鄉(xiāng)鎮(zhèn)形成、發(fā)展的歷史。此書還增加了一些珍貴的歷史圖片和照片，使其圖文并茂，以加深讀者的感性認(rèn)識。
北京是一座文化發(fā)達(dá)、工商業(yè)繁榮的歷史名城，工商業(yè)北京城內(nèi)聚集處叫商業(yè)街，在城門外附近聚于關(guān)廂及在四郊集中之地稱鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
明、清的北京城，內(nèi)城有九座城門，外城有七座城門。城門外附近一帶地方稱關(guān)廂，由于關(guān)廂是進(jìn)出城的必經(jīng)之處，所以店鋪多，工商業(yè)繁榮。當(dāng)年北京城的關(guān)廂，除前門、崇文門、宣武門“前三門”外，以朝陽門關(guān)廂zui熱鬧。因?yàn)樵诒本┻�沒修鐵路通火車時，南北大河是北京與南方各省相聯(lián)系的一條重要交通命脈。
幾百年來，北京的關(guān)廂、鄉(xiāng)鎮(zhèn)與北京城仙的工商店鋪一樣出現(xiàn)了一大批商品精良，經(jīng)營風(fēng)格極具特色的老字號。它們也名聞遐邇，如通州的大順齋糖火燒，小樓的燴鯰魚，龐各莊北裕豐的“南路燒酒”，雙合盛啤酒等。
現(xiàn)今，本書所介紹的老字號大多數(shù)已不復(fù)存在，但他們的金字牌匾、待客熱情、貨物真實(shí)、價錢便宜、童叟無欺的經(jīng)營作風(fēng)，至今讓人眷念。
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