飲料食品歷來是人們?nèi)粘Ｉ顉ui不可或缺的要素 ，由楊蔭深編寫的《飲料食品(精)》主要從掌故角度 ，講述它們的由來演變，收納古今，生動再現(xiàn)了各類 飲食的流變故事，同時對比了古今人們飲食品種、飲 食方式的不同�！讹嬃鲜称�(精)》大致以食物的總稱 而分，先以飲，后以食。飲則為茶為酒，為漿汁為乳 酪；食則為飯為粥，為餅面為糕團(tuán)，等等。作者詳細(xì) 梳理和闡釋中國人傳承至今的飲食文化，從中我們不 僅能看到中國飲食文化的博大精深，也能從掌故趣聞 中了解日常生活中油鹽醬醋茶演變至今的有趣故事。
“事物掌故叢談”是中國民俗和文學(xué)史專家楊蔭深先生代表作。全套書按“歲時令節(jié)”、“神仙鬼怪”、“衣冠服飾”、“飲料食品”、”居住交通”、“器用雜物”、“游戲娛樂”、“谷蔬瓜果”、“花草竹木”分為九個大類。探究日常生活中五百多種事“物的zui初來源和歷史演變，囊括古今中外眾多的典故常識，基本涵蓋人們?nèi)粘Ｉ畹姆椒矫婷�。 這本由楊蔭深編寫的《飲料食品(精)》是其中一冊，主要從掌故角度，講述飲料食品的由來演變，收納古今，生動再現(xiàn)了各類飲食的流變故事，同時對比了古今人們飲食品種、飲食方式的不同。
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