作品介紹

口述九曲紅梅紅茶制作技藝

作者：孫茂華整理日期：2018-11-15 09:54:52

　　通過采訪民間茶農(nóng)口述制茶技藝，將九曲紅梅的采摘和制作過程以文字的形式完整記錄下來。可以通過本書全面了解九曲紅梅茶輝煌而又曲折的發(fā)展歷史；了解九曲紅梅茶的采摘及制作的整個(gè)流程。有了這種口述史資料，隨著時(shí)代的發(fā)展，即使九曲紅梅茶傳統(tǒng)手工制作技藝消失，我們的后人也可以按照口述史資料將其復(fù)制出來，這可能是九曲紅梅茶茶農(nóng)口述史留給我們*珍貴的記憶。

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