作品介紹

中國飲食思想史

作者：徐興海整理日期：2018-11-15 09:49:30

　　《中國飲食思想史》在梳理中華飲食文獻的基礎(chǔ)上，以貫通式的研宄中國飲食思想的發(fā)展史，探索其邏輯的歷史發(fā)展歷程，說明飲食思想是如何的成為中國文化的重要徂成部分。揭示‘民以食為天’的思想如何影響中國人的生活情趣、人生態(tài)度、思維方式，從而形成了與世界各國迥異的獨立思想體系。從對中國神話傳說的分析開始，從原始社會打通到當(dāng)代，關(guān)注近三十年來傳統(tǒng)飲食思想的深刻轉(zhuǎn)變，是一部具有新意的探索中華飲食之道的作。

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