《禪茶一味：佛教與茶道》（華夏文庫(kù)佛教書(shū)系）指出在歲月的長(zhǎng)河里，茶在華夏文明中扮演著極為特殊的角色。從傳說(shuō)中的神農(nóng)氏嘗百草發(fā)現(xiàn)茶葉，到漢代飲茶之風(fēng)初現(xiàn)端倪，到魏晉時(shí)期飲茶被賦予一定的文化內(nèi)涵，再到李唐之后，陸羽的《茶經(jīng)》問(wèn)世，茶成為炎黃子孫無(wú)法割舍的情結(jié)。僧人們?yōu)榱烁玫囟U修，開(kāi)始飲用茶葉，并且親自植茶、制茶，辛勤培育出一株株中華名茶、奇茶。
目錄：
一悠悠千載，禪茶一脈
1誰(shuí)人不解茶香——我國(guó)悠久的飲茶史
2禪茶合一——禪宗與茶道的關(guān)系
二煎茶訴佛緣
1坐飲香茶奉佛法——茶之三德
2禪宗里的茶事、茶會(huì)
3茶藝有禪機(jī)——禪宗的茗飲禮儀
三茶香里的禪味
1 “吃茶去”——趙州禪師的禪心
2 “逢茶即茶、逢飯即飯”的佛門(mén)禪風(fēng)
3 “燒水點(diǎn)茶皆是學(xué)佛”——日本禪宗大師千利休的禪茶觀
四一壺得真趣的禪茶家
1 中國(guó)最早的茶僧吳理真
2 一碗茶中含真味——愛(ài)茶高僧皎然
3 茶韻滿(mǎn)袈裟的善會(huì)禪師和圓悟克勤禪師
4寶掌和尚與峨眉雪芽
五陸羽：出自禪門(mén)的茶圣
1禪師拾回的棄嬰
2訪泉問(wèn)茶，踏遍萬(wàn)水千山
3皓首著《茶經(jīng)》，陸羽終成圣
六詩(shī)文經(jīng)卷說(shuō)禪茶
1 《五燈會(huì)元》里關(guān)于吃茶的記載
2 《百丈清規(guī)》中有關(guān)禪門(mén)飲茶的規(guī)定
3文豪、茶僧與茶詩(shī)
七芳香冠世的禪院名茶
1來(lái)自佛天的雨露——天臺(tái)山云霧茶
2 成名于禪院的西湖龍井
3 白蓮微香透冷韻——黃山毛峰
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