作品介紹

茶錄

作者：顧宏義/唐曉云整理日期：2017-02-24 20:06:24

　　本書(shū)作為《宋元譜錄叢編》之一，共收宋代八種譜錄類茶學(xué)專著，包括蔡襄《茶錄》、黃儒《品茶要錄》、沈括《本朝茶法》、宋徽宗《大觀茶論》、葉清臣《述煮茶小品》、唐庚《鬬茶記》、熊蕃《宣和北苑貢茶錄》和宋子安《東溪試茶錄》。俱為宋代重要的茶學(xué)專著。編撰方式系由主編約請(qǐng)各方專家選擇精善且常見(jiàn)的版本，并參照其他存世版本，進(jìn)行酌校整理，點(diǎn)校句讀。

目錄：
　　總序
　　前言
　　荮茗錄
　　述煮茶小品
　　茶錄
　　東溪試茶錄
　　本朝茶法
　　品茶要錄
　　斗茶記
　　大觀茶論
　　宣和北苑貢茶錄
　　北苑別錄
　　煮茶夢(mèng)記

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