萬(wàn)事都有自己的根源，不可能憑空而生。“老祖宗說(shuō)”這套書(shū)，就是想帶你追索我們共同的民族記憶，順著憑我們自己難以尋覓的瓜藤，去摸一摸那只“古老的瓜”。郭梅、童涵冰*的《老祖宗說(shuō)節(jié)令》是其中一冊(cè)，以春夏秋冬為序，介紹了二十四節(jié)氣與一些重要節(jié)日的起源、傳說(shuō)、各地風(fēng)俗等內(nèi)容。
本書(shū)簡(jiǎn)介：
“寒來(lái)暑往，兔走鳥(niǎo)飛，節(jié)令相催。”中國(guó)的節(jié)令文化可謂歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。郭梅、童涵冰*的《老祖宗說(shuō)節(jié)令》以春夏秋冬為序，介紹了二十四節(jié)氣與一些重要節(jié)日的起源、傳說(shuō)、各地風(fēng)俗等內(nèi)容，體現(xiàn)了中華文明的深邃與博大，也展現(xiàn)了千百年來(lái)中國(guó)人善于思考、洞察真理的生活哲學(xué)和智慧。讓我們一起走進(jìn)中華傳統(tǒng)文化，在輕松愉悅中暢享一場(chǎng)美妙的華夏文明之旅吧！
作者簡(jiǎn)介：
郭梅，畢業(yè)于華南師范大學(xué)人力資源管理專(zhuān)業(yè)。曾在騰訊大粵網(wǎng)房產(chǎn)頻道、深圳市精工科技有限公司、深圳市品牌促進(jìn)會(huì)任職，現(xiàn)任深圳市安德互聯(lián)數(shù)據(jù)服務(wù)有限公司董事副總裁。對(duì)于企業(yè)資本運(yùn)營(yíng)、財(cái)務(wù)運(yùn)作管理、企業(yè)內(nèi)部控制、基于大數(shù)據(jù)的企業(yè)金融服務(wù)有著豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特見(jiàn)解。服務(wù)過(guò)凱賓斯基、倍泰醫(yī)療健康、茗嘉牡丹、拓奇智能家居新材料、北京積水潭醫(yī)院、瑞騰服飾等知名企業(yè)，以及湖南瀏陽(yáng)智能制造產(chǎn)業(yè)基地、東莞天安數(shù)碼城、貴州金州大數(shù)據(jù)平臺(tái)、北京亦莊經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)等項(xiàng)目。同時(shí)，與香港應(yīng)科院、大公國(guó)際、千人智庫(kù)、九次方大數(shù)據(jù)、貴陽(yáng)大數(shù)據(jù)交易所聯(lián)合成立了深港金融創(chuàng)新聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，致力于整合國(guó)內(nèi)外資源，探索國(guó)內(nèi)金融創(chuàng)新的新模式。
目錄：
第一章春立春——春駐心間雨水——潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲驚蟄——待得春雷驚蟄起二月二——龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭花朝——百花的生日春分——春半詩(shī)詞雨意濃社日——古時(shí)的婦女節(jié)寒食、清明——楊柳青青四月天三月三——踏青游春好時(shí)光谷雨——花艷茶香詩(shī)意濃第二章夏立夏——青梅紅櫻夏色鮮小滿、芒種——小滿不滿，芒種不管梅雨——黃梅時(shí)節(jié)雨端午——五月五，粽飄香夏至——夏為大，至為極六月六——曬紅綠，請(qǐng)姑姑小暑、大暑——蟋蟀居宇，螢飛草上伏日——冬練三九，夏練三伏七夕——迢迢牽牛星，皎皎河漢女第三章秋立秋——立了秋。把扇丟七月半——中元河燈憶故人處暑——處暑到，暑氣止白露——露從今夜白中秋——但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟秋分——一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒寒露、霜降——霜重柿紅秋意濃重陽(yáng)——菊花黃，登高望寒衣節(jié)——七月流火，九月授衣第四章冬立冬——又是寒風(fēng)乍起時(shí)小雪、大雪——冰封地坼雪漫天冬至——歲暮天清，消寒迎春小寒、大寒——小寒大寒，凍成一團(tuán)臘八——臘七臘八，凍死寒鴉小年、除夕——相守夜歡嘩破五——吃餃子，迎財(cái)神人日——金釵斜戴宜春勝南宋范成大在他的《上元紀(jì)吳中節(jié)物》中寫(xiě)有“拈粉團(tuán)欒意，熬稃膈膊聲”，形容的是吳地正月十五包湯圓、炒稻殼的情景，詩(shī)人自己又在文后添注了一筆，說(shuō)以炒糯谷的方式來(lái)占卜，俗稱“孛婁”，在北方則被叫做“糯米花”。宋代以后，吳越民間就有正月十三、十四“卜谷”的習(xí)俗，即將糯谷放入鍋中爆炒，若谷米爆白則為吉兆。
后來(lái)，以“占稻色”占卜收成豐歉的習(xí)俗在一些地方逐漸發(fā)生了變化，清代屈大均的《廣東新語(yǔ)》中就有相關(guān)的描述。在廣州地區(qū)，每年年末，人們都會(huì)用烈火將糯谷爆開(kāi)，這種做法被稱為“炮谷”，而爆開(kāi)的糯粉還有別的用處——做成煎堆，俗稱麻團(tuán)、麻球。將糯粉揉搓成大小相仿、形狀可愛(ài)的圓球后，再放入鍋中煎炸，口中最好還不忘念上幾遍“煎堆碌碌，金銀滿屋”，出鍋后的食物可用于祭祀，亦能饋贈(zèng)親友。
也許是因?yàn)橛曷蹲虧?rùn)禾苗壯吧，在這段因?yàn)橛晁涕L(zhǎng)出幸福與希望的時(shí)光里，與之相關(guān)的習(xí)俗也透著絲絲溫暖與愛(ài)意。
古時(shí)由于受到醫(yī)療條件的限制，很多孩子生了病卻無(wú)法醫(yī)治，于是一些地方有在雨水時(shí)讓孩子拜干爹的習(xí)俗，想借助干爹的福氣讓兒女健康成長(zhǎng)；而女兒女婿則要給岳父母送去纏著紅帶子的藤椅和罐罐肉，以表達(dá)內(nèi)心的感激與尊敬之情。此時(shí)長(zhǎng)輩則回贈(zèng)雨傘，寄寓為孩子的人生旅途遮風(fēng)擋雨之意。
在川西民間，雨水這一天還有一項(xiàng)有意思的習(xí)俗——撞拜寄。在那一天的早晨，母親會(huì)領(lǐng)著自家的孩子等在街道的一邊，當(dāng)街對(duì)面第一個(gè)行人迎面走來(lái)的時(shí)候，無(wú)論男女，母親就會(huì)讓自家孩子向?qū)Ψ娇念^拜寄，給對(duì)方做干兒子或是干女兒，而此舉的目的意在保護(hù)兒女健康、快樂(lè)地長(zhǎng)大。
除去這些頗具地域特色又帶有時(shí)代特征且不乏溫情的習(xí)俗之外，“養(yǎng)生”也可謂是雨水節(jié)氣重要的關(guān)鍵詞之一�！饵S帝內(nèi)經(jīng)》上說(shuō)，“春主肝”且“濕氣通于脾”。每年雨水時(shí)，人體的肝陽(yáng)、肝火、肝風(fēng)都會(huì)隨著春季陽(yáng)氣的升發(fā)而變得旺盛，而肝木易克脾土，稍不注意便會(huì)損脾傷胃；加之雨水漸多，濕氣不斷加重，也會(huì)對(duì)脾胃造成負(fù)擔(dān)。故而雨水節(jié)氣，最應(yīng)關(guān)注脾胃的養(yǎng)護(hù)，南湯北粥雖體現(xiàn)了不同地域環(huán)境中人們養(yǎng)生理念與方式的差異，卻也可謂是殊途同歸。唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思邈曾說(shuō)：“春時(shí)宜食粥。”在北方，雨水時(shí)常以粥為主要食材進(jìn)行食療，蓮子粥、淮山粥、紅棗粥、薏仁粥，不僅種類(lèi)豐富、味道可口，且利于疏肝理氣、祛風(fēng)除濕；不同于北方，在南方，尤其是珠三角一帶，人們多喜愛(ài)煲湯。煲燉鮮湯時(shí)，輔之云苓、淮山、北芪、猴頭菇等藥材，亦可起到健脾利濕、補(bǔ)脾養(yǎng)胃的功效。孫思邈在《干金方》中還記載：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”春季肝旺之時(shí)，要少食酸性食物，否則會(huì)使肝火過(guò)旺，傷及脾胃。P3-4
|
