還原千百年來中國人與美的對(duì)話，從古典中國尋找失落的優(yōu)雅；臺(tái)灣學(xué)者專家多年打磨，用一套書講透中國文化獨(dú)特之美，獻(xiàn)給每一個(gè)想認(rèn)真了解中國的人。10本書10個(gè)主題，鎖線裸脊，全彩印刷。 1系統(tǒng)完整：《優(yōu)雅》叢書共10種，包含繪畫、書法、圖書、詩歌、陶瓷、建筑、花藝、茶藝、篆刻、昆曲共10個(gè)主題，涵括了中國文化的各個(gè)方面，對(duì)中國文化之美有全面介紹。2內(nèi)容經(jīng)典：《優(yōu)雅》臺(tái)灣版各分冊(cè)出版后成為各自領(lǐng)域經(jīng)典之作、重要參考書。其中《優(yōu)雅03：陶瓷之路》獲臺(tái)灣出版獎(jiǎng)最高獎(jiǎng)“金鼎獎(jiǎng)”�！秲�(yōu)雅01：如何看中國畫》先后有臺(tái)版、港版、日文版及韓文版等多種版本出版。3圖文并茂：無論是國畫、書法，還是陶瓷、圖書，都針對(duì)內(nèi)容配以大量彩色圖片。以圖解文，以文注圖，展示更加直觀，讀者獲得的印象更鮮明具體。4作者優(yōu)秀：《優(yōu)雅》的主編和作者來自臺(tái)灣，都是各領(lǐng)域研究專家。其優(yōu)勢尤其在于接受過傳統(tǒng)文化熏陶，學(xué)養(yǎng)深厚。在傳統(tǒng)文化大環(huán)境逐漸消失的今天，其獨(dú)特性愈發(fā)凸顯。如《當(dāng)書法成為藝術(shù)》的作者周鳳五，其父周介夫?yàn)閺埓笄шP(guān)門弟子，家學(xué)淵源，自身又進(jìn)行相關(guān)領(lǐng)域研究，在大學(xué)開設(shè)相關(guān)課程。5分冊(cè)內(nèi)容全面具體：《優(yōu)雅》每一本書介紹了中國的一種文化，其內(nèi)容具體而全面。讀一本書，可對(duì)一種中國文化有具體而全面的了解。如《優(yōu)雅01：如何看中國畫》分專章介紹國畫的觀點(diǎn)、意境、筆法、色彩、用墨等，并對(duì)國畫的歷史流變進(jìn)行簡要分析，提供欣賞國畫的背景知識(shí)；《優(yōu)雅05：詩歌在唱什么》則分章闡述了《詩經(jīng)》、楚辭、漢賦、六朝詩歌、唐詩、宋詞等多種詩歌體裁。6寫作方式簡明易懂：《優(yōu)雅》以現(xiàn)代人為讀者對(duì)象，配合現(xiàn)代人的環(huán)境與生活，透過淺明易解的方式，正確而完整地把中國文化的精華傳達(dá)給讀者。如《優(yōu)雅02：當(dāng)書法成為藝術(shù)》，拋棄了繁瑣的理論闡釋與艱深的考證，只以簡要的理論概括了書法的理論與流變，而將敘述重點(diǎn)放在具體作品的風(fēng)格或技巧的分析之上。7思路新穎：與傳統(tǒng)的國學(xué)著作不同，《優(yōu)雅》從美的欣賞與創(chuàng)造的角度出發(fā)，用“美”來貫穿全套叢書，講的是“中國式的美”。8裝幀精美：鎖線裸脊，全彩印刷，版式精致典雅。
本書簡介：
◇從古典中國尋找失落的優(yōu)雅當(dāng)我們用“國學(xué)”的視角回看中國文化，其實(shí)我們是在豎起一面高墻；當(dāng)我們用“傳統(tǒng)文化”的視角去看中國文化，其實(shí)我們是把它定格在遙遠(yuǎn)的過去。越想接近，越是遙不可及。但是，幾千年的磨礪和積淀，那里一定有什么東西我們還沒真正觸碰到。不如忘掉需要仰視的“國學(xué)”高墻，扔掉隔離時(shí)空的“傳統(tǒng)”情懷，放空、平視，也許豁然開朗。古典中國的文化和藝術(shù)，淬煉出了一套關(guān)于人的教養(yǎng)，儒雅、溫文爾雅，一幅書畫，一件瓷器，一方印章，一個(gè)詩句……都守護(hù)著一段關(guān)于物質(zhì)與精神之美的密碼。優(yōu)雅地活著，也許是過去世界帶給今天的我們的最關(guān)鍵的信息。每個(gè)人都希望能夠優(yōu)雅地活著，“優(yōu)雅”是當(dāng)代人的精神深處不變的追求。無論中國人，還是想看懂中國的西方人，其實(shí)都在從古典中國尋找失落的優(yōu)雅。 ◇《優(yōu)雅》叢書來自臺(tái)灣這套書來自臺(tái)灣，主編何寄澎先生說：中國文化之所以漸趨暗淡，是因?yàn)閺臎]有人配合著現(xiàn)代人的環(huán)境與生活，透過淺明易解的方式，正確而完整地把中國文化的精華傳達(dá)給大眾。所以，他邀請(qǐng)臺(tái)灣當(dāng)時(shí)最有文采、學(xué)養(yǎng)深厚的作者一起完成了這套書。他是用“美”來貫穿全套書，講的是“中國式的美”。他說：華夏之美，獻(xiàn)給每一個(gè)中國人。其實(shí)，中國式的美，可以獻(xiàn)給全世界每一個(gè)喜歡中國文化和藝術(shù)的人�！秲�(yōu)雅》系列離開傳統(tǒng)的國學(xué)視角，拋棄繁瑣的考證或晦澀的理論，力求從美的角度出發(fā)，配合現(xiàn)代人的環(huán)境與生活，透過淺明易解的方式，把中國文化的精華傳達(dá)出來�！秲�(yōu)雅》是獻(xiàn)給每一個(gè)中國人的，也獻(xiàn)給每一個(gè)想了解中國文化的人。讓我們?cè)诟≡晷鷩痰臅r(shí)代里，重拾優(yōu)雅生活。 ◇《優(yōu)雅》叢書共10種：01《如何看中國畫》王耀庭：臺(tái)北故宮書畫處研究員、臺(tái)灣藝術(shù)大學(xué)書畫學(xué)系教授。 02《當(dāng)書法成為藝術(shù)》 周鳳五：臺(tái)灣大學(xué)中國文學(xué)系教授，在臺(tái)灣大學(xué)開設(shè)書法課。 03《陶瓷之路》 劉良佑：公認(rèn)的香學(xué)研究第一人，臺(tái)灣現(xiàn)代陶瓷藝術(shù)學(xué)會(huì)首任會(huì)長。 04《中國圖書三千年》 潘美月：臺(tái)灣大學(xué)中國文學(xué)系教授，印刷史、古籍版本研究權(quán)威。 05《詩歌在唱什么》曹淑娟：臺(tái)灣大學(xué)中國文學(xué)系教授，哈佛大學(xué)東亞系訪問學(xué)者。 06《中國花藝》 許淑真：花藝專家，常年在臺(tái)灣開設(shè)花藝課程。 07《篆刻的雕琢》林素清：臺(tái)灣中研院史語所研究員，對(duì)漢字起源有深入研究。 08《中國式建筑》李乾郎：臺(tái)灣古跡研究權(quán)威、臺(tái)灣文化大學(xué)建筑系教授。 09《茶的味道》 張宏庸：著名茶史、茶藝專家，對(duì)《茶經(jīng)》有深入研究。 10《昆曲的聲與色》陳均：北京大學(xué)藝術(shù)學(xué)院副教授，在北京大學(xué)開設(shè)昆曲課。
作者簡介：
《優(yōu)雅》叢書主編：何寄澎
臺(tái)灣大學(xué)中國文學(xué)所博士，曾任臺(tái)灣大學(xué)中文系教授、主任，現(xiàn)任臺(tái)灣大學(xué)中文系名譽(yù)教授、考試院考試委員。并曾任幼獅文化公司總編輯，主持出版《觀念史大辭典》、《世界文明史》、《幼獅少年百科全書》等經(jīng)典作品。研究領(lǐng)域包括唐宋散文、現(xiàn)代散文、中國文學(xué)史等，著有《唐宋古文新探》、《北宋的古文運(yùn)動(dòng)》、《典范的遞承：中國古典詩文論叢》等，并編輯整理了臺(tái)靜農(nóng)的《中國文學(xué)史》。
《當(dāng)書法成為藝術(shù)》作者：周鳳五
臺(tái)灣大學(xué)中國文學(xué)研究所教授，曾獲臺(tái)灣“國科會(huì)”研究計(jì)劃杰出研究獎(jiǎng)、第55屆“教育部”學(xué)術(shù)獎(jiǎng)，研究范圍涵括書法藝術(shù)、文字學(xué)、簡帛學(xué)、敦煌學(xué)、楚文化、中國古典文學(xué)、先秦兩漢經(jīng)史、明清繪畫史等。
周鳳五之父周介夫?yàn)閺埓笄шP(guān)門弟子，素有家學(xué)淵源，能寫善畫，曾在臺(tái)灣大學(xué)開設(shè)篆隸習(xí)作、先秦書法史、書法及習(xí)作等課程，有《楚簡文字的書法史意義》等相關(guān)文章發(fā)表《優(yōu)雅》叢書主編：何寄澎臺(tái)灣大學(xué)中國文學(xué)所博士，曾任臺(tái)灣大學(xué)中文系教授、主任，現(xiàn)任臺(tái)灣大學(xué)中文系名譽(yù)教授、考試院考試委員。并曾任幼獅文化公司總編輯，主持出版《觀念史大辭典》、《世界文明史》、《幼獅少年百科全書》等經(jīng)典作品。研究領(lǐng)域包括唐宋散文、現(xiàn)代散文、中國文學(xué)史等，著有《唐宋古文新探》、《北宋的古文運(yùn)動(dòng)》、《典范的遞承：中國古典詩文論叢》等，并編輯整理了臺(tái)靜農(nóng)的《中國文學(xué)史》。 《當(dāng)書法成為藝術(shù)》作者：周鳳五臺(tái)灣大學(xué)中國文學(xué)研究所教授，曾獲臺(tái)灣“國科會(huì)”研究計(jì)劃杰出研究獎(jiǎng)、第55屆“教育部”學(xué)術(shù)獎(jiǎng)，研究范圍涵括書法藝術(shù)、文字學(xué)、簡帛學(xué)、敦煌學(xué)、楚文化、中國古典文學(xué)、先秦兩漢經(jīng)史、明清繪畫史等。周鳳五之父周介夫?yàn)閺埓笄шP(guān)門弟子，素有家學(xué)淵源，能寫善畫，曾在臺(tái)灣大學(xué)開設(shè)篆隸習(xí)作、先秦書法史、書法及習(xí)作等課程，有《楚簡文字的書法史意義》等相關(guān)文章發(fā)表。
目錄：
緒論 第一章 萌芽與醞釀 第二章古典的成立 第三章變古與復(fù)古 第四章中國書法發(fā)展的新趨勢 附錄中國書法的相關(guān)工具與基本知識(shí)前言中國文化曾經(jīng)使古典的中國輝煌，而在現(xiàn)在乃至未來的中國，也必然繼續(xù)具有歷久彌新的意義。這是毋庸置疑的。
然而令人迷惑的是，如此優(yōu)美而博大的文化，何以長久以來竟日趨衰落而黯然無光？是因?yàn)槿藗兊妮p視與漠視嗎？還是由于其他更重要的原因？經(jīng)過不斷的思索、再思索，我們終于獲得一個(gè)結(jié)論。我們認(rèn)為，中國文化所以漸趨黯淡，是因?yàn)閺臎]有人配合著現(xiàn)代人的環(huán)境與生活，透過淺明易解的方式，正確而完整地把中國文化的精華傳達(dá)給廣大的群眾。
人們對(duì)自己的傳統(tǒng)文化既然無從認(rèn)識(shí)，也無從了解，又如何能奢談賞愛與肯定？今天中國文化之所以被輕視、漠視，基本而關(guān)鍵的因素正在于此！
知之則當(dāng)行之，由是我們勇敢地出發(fā)了。畢竟，在今天，我們不愁沒有文筆優(yōu)美的專家學(xué)者，不愁沒有設(shè)計(jì)優(yōu)良的美術(shù)人才，更不愁沒有印刷精美的印刷公司；一切都無虞，所欠的只是“東風(fēng)”——那雙策劃、推動(dòng)整個(gè)工作的手而已。以文化為職志的我們，理應(yīng)來扮演這個(gè)角色的！我們戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地構(gòu)思著。中國文化的內(nèi)涵如此遼闊，包蘊(yùn)萬有，思想、文學(xué)、藝術(shù)、科技、人物、生活……無一不在其中，我們應(yīng)怎樣日積月累而卒底于完整的呈現(xiàn)呢？我們惶恐地思索著。最后，東坡的話給了我們堅(jiān)定的啟示：“行于所當(dāng)行，止于所不可不止。”有一天，當(dāng)我們自覺成績還滿意時(shí)，我們或許會(huì)停下腳來歇息歇息；而在此之前，我們恒將竭盡心力、無止境地耕耘下去。一步一蓮花，我們深自期許著，也有著充分的信心，呈現(xiàn)在您面前的每一本書，都將令您另眼相看，覺得“的確與眾不同”。
人要有名字，有意義的工作也要有名字，我們就叫他作“華夏之美”。中國文化曾經(jīng)使古典的中國輝煌，而在現(xiàn)在乃至未來的中國，也必然繼續(xù)具有歷久彌新的意義。這是毋庸置疑的。然而令人迷惑的是，如此優(yōu)美而博大的文化，何以長久以來竟日趨衰落而黯然無光？是因?yàn)槿藗兊妮p視與漠視嗎？還是由于其他更重要的原因？經(jīng)過不斷的思索、再思索，我們終于獲得一個(gè)結(jié)論。我們認(rèn)為，中國文化所以漸趨黯淡，是因?yàn)閺臎]有人配合著現(xiàn)代人的環(huán)境與生活，透過淺明易解的方式，正確而完整地把中國文化的精華傳達(dá)給廣大的群眾。人們對(duì)自己的傳統(tǒng)文化既然無從認(rèn)識(shí)，也無從了解，又如何能奢談賞愛與肯定？今天中國文化之所以被輕視、漠視，基本而關(guān)鍵的因素正在于此！知之則當(dāng)行之，由是我們勇敢地出發(fā)了。畢竟，在今天，我們不愁沒有文筆優(yōu)美的專家學(xué)者，不愁沒有設(shè)計(jì)優(yōu)良的美術(shù)人才，更不愁沒有印刷精美的印刷公司；一切都無虞，所欠的只是“東風(fēng)”——那雙策劃、推動(dòng)整個(gè)工作的手而已。以文化為職志的我們，理應(yīng)來扮演這個(gè)角色的！我們戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地構(gòu)思著。中國文化的內(nèi)涵如此遼闊，包蘊(yùn)萬有，思想、文學(xué)、藝術(shù)、科技、人物、生活……無一不在其中，我們應(yīng)怎樣日積月累而卒底于完整的呈現(xiàn)呢？我們惶恐地思索著。最后，東坡的話給了我們堅(jiān)定的啟示：“行于所當(dāng)行，止于所不可不止。”有一天，當(dāng)我們自覺成績還滿意時(shí)，我們或許會(huì)停下腳來歇息歇息；而在此之前，我們恒將竭盡心力、無止境地耕耘下去。一步一蓮花，我們深自期許著，也有著充分的信心，呈現(xiàn)在您面前的每一本書，都將令您另眼相看，覺得“的確與眾不同”。人要有名字，有意義的工作也要有名字，我們就叫他作“華夏之美”。“華夏之美”是獻(xiàn)給每一個(gè)中國人的。中國書法為什么能發(fā)展成獨(dú)特的藝術(shù)？書法，顧名思義就是書寫文字的方法。文字是記錄語言的符號(hào)，語言是傳遞思想、溝通感情的工具。這么說來，文字的書寫原只是一種技巧，著重在實(shí)用的功能。但是，人類卻不以實(shí)用為滿足。人類能夠運(yùn)用智慧，將日常生活的事物由實(shí)用的層面提升至藝術(shù)的層面。換句話說，藝術(shù)的創(chuàng)造是人類最寶貴的才能，由于這種創(chuàng)造力，人類可以點(diǎn)鐵成金，化腐朽為神奇，把煩瑣枯燥的日常生活點(diǎn)綴得多彩多姿，將平淡乏味的例行公事轉(zhuǎn)變成瑰麗璀璨的藝術(shù)奇葩。中國書法正是人類這種創(chuàng)造力的最佳說明與具體例證。世界各種文字之中，書寫工整、引人入勝的并不只中國文字為然，例如歐洲中世紀(jì)僧侶手抄的羊皮書籍就不乏字體華麗、書寫工整的。但論及藝術(shù)性及創(chuàng)造力，則不得不推中國文字為第一。中國書法不僅形式豐富、技巧多樣，理論方面也早已建立了一套完整的體系，兩千多年來不斷地推陳出新，與繪畫并居中國藝術(shù)史的主流；即使在今日，仍蘊(yùn)藏?zé)o窮的發(fā)展?jié)摿�，源遠(yuǎn)流長，生生不息，可謂既古典，又現(xiàn)代。這是世界上任何一種文字都無法比擬的。中國書法之所以能發(fā)展成為獨(dú)特的藝術(shù)，實(shí)應(yīng)歸功于下列幾個(gè)原因。第一，中國文字所具有的視覺效果。中國文字以模擬實(shí)物形體的象形字為基礎(chǔ)，配合漢語的特性，發(fā)展成為獨(dú)特的形聲字系統(tǒng)，即以聲符標(biāo)音、以形符表意。這種巧妙的組合，具有類似拼音的功能，卻又保留著看圖識(shí)字的方便。所謂“象形”，便已經(jīng)擺脫了寫實(shí)的窠臼，不拘泥于客觀事物的忠實(shí)描繪，而成為一種不即不離，既具象又抽象的符號(hào)。這樣一來，人們的想象力可以充分發(fā)揮，文字形體與內(nèi)涵的藝術(shù)性也就隨之無限延伸、無限擴(kuò)大了。第二，書寫工具的特殊效果，尤其是毛筆與紙、墨。毛筆以動(dòng)物的毫毛加工制成，具有適當(dāng)?shù)膹椥裕梢晕竭m量的水分，隨書寫者的需要寫出或長或短，或粗或細(xì)，或干或濕，或方或圓，或斷或續(xù)等千變?nèi)f化的線條，甚至可以將書寫者極微妙的手指神經(jīng)末梢的顫動(dòng)記錄下來。紙張基本上具備滲水的特性，與毛筆有相輔相成、相得益彰的效果，又可以拖漿、施膠、加蠟、染色、砑花、描花、加水紋、裝飾金銀等，依使用者的需要予以不同的加工處理，其本身便是一件精美的工藝品。墨，雖然只是單一的黑色，與水按不同比例混合，卻能夠調(diào)配出復(fù)雜的色調(diào)層次，或一點(diǎn)如漆，濃似烏金；或眉黛輕掃，淡若秋云，蘊(yùn)含典重、沉靜、清新、婉媚等無窮的情趣。所謂“墨分五色”，雖是指國畫的用墨，在書法方面也不失為至理名言。第三，中國文化淵深博大的精神內(nèi)涵。一幅完美的書法作品，不僅必須外在的形式與技巧可觀，更重要的是筆墨形跡所蘊(yùn)藏的精神與生命。這自然有賴于個(gè)人生命境界的提升與創(chuàng)作潛能的激發(fā)，而中國文化淵深博大的精神內(nèi)涵正是原動(dòng)力，也是催化劑�！肚f子·養(yǎng)生主》中“庖丁解牛”的寓言可以借來闡發(fā)這個(gè)道理。庖丁為文惠君殺牛，手起刀落，迎刃而解。文惠君贊嘆：“啊呀！太好了！技術(shù)精湛到這般地步��！”庖丁回答：“我所追求的是道，已經(jīng)超越技術(shù)的層面了。”又說：“我采用心領(lǐng)神會(huì)的方式，而不用感官的知覺。”這種“技進(jìn)于道”的創(chuàng)作理論，正是中國書法追求精神內(nèi)涵的最佳詮釋�！读凶印酚涊d伯樂相馬，著重“觀其天機(jī)”，而不斤斤于馬匹外在形象的“牝牡驪黃”；唐人張懷瓘論書法，主張“深識(shí)書者，唯觀神采，不見字形”，此二者的意旨與“庖丁解牛”的寓意是一貫相通的。我們學(xué)習(xí)書法由臨摹古人的名跡入手，一方面固然是要通過一點(diǎn)一畫的機(jī)械式練習(xí)，把握用筆的技巧與字形結(jié)構(gòu)的規(guī)律；另一方面，也是更重要的，還在于要體會(huì)古人創(chuàng)作時(shí)的性格與心理。這樣才能達(dá)到心手相忘、古今交融的地步。蘇東坡詩云：“退筆如山未足珍，讀書萬卷始通神。”（《柳氏二外甥求筆跡詩》）他所強(qiáng)調(diào)的不僅是讀書，更在于人生境界的提升與精神內(nèi)涵的充實(shí)。我國傳統(tǒng)的藝術(shù)批評(píng)之所以特別重視作者的人品，其原因也就在此�？沼悬c(diǎn)畫軀殼，頂多只是寫字的能手，等而下之就淪為“抄書匠”，永遠(yuǎn)無法卓然自立、躋身書法家之林。
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