★隨書附贈膳魔師天貓旗艦店30元通用電子券！
★依據(jù)漢方理論，80℃姜食湯品有效改善寒性體質(zhì)！
★操作簡單，早上放入生姜后注入熱水，維持在適當(dāng)溫度3小時，到了中午，充滿姜烯酚的美味姜湯就完成了！
★可以加入多種食材，完整攝取各種食材的營養(yǎng)！即使工作忙沒時間做飯也不用擔(dān)心食物營養(yǎng)攝取不足。
★充分享受西式、日式、中式等多種異國風(fēng)的豐富食譜，百吃不厭！
★簡單輕松、方便快捷、健康營養(yǎng)與美味，一樣都不少！當(dāng)下正流行，給你健康生活新選擇！
本書簡介：
最新的研究結(jié)果顯示，以80℃的溫度燜煮姜可以使其最大限度地釋放出祛寒和減肥效果極佳的姜烯酚成分。而制作80℃姜的秘訣就是使用燜燒罐。本書由日本專業(yè)醫(yī)師、營養(yǎng)師設(shè)計，主要以“燜燒罐做出80℃姜食湯品”為主軸，第一部分分別介紹了西式、日式、中式及多種異國風(fēng)味湯品，豐富的食材，百吃不厭。第二部分針對寒性體質(zhì)、肥胖體質(zhì)、貧血、生理不順、免疫力下降等多種身體不適，分別設(shè)計出相對應(yīng)的姜湯食譜，科學(xué)有效、辯證施治。第三部分精選多種80℃姜飲品，準(zhǔn)備好姜和茶葉，隨時都能讓午茶喝得更豐富、更健康！
作者簡介：
石原新菜Ninaishihara醫(yī)師˙石原診所副院長出生于日本長崎市。2006年帝京大學(xué)醫(yī)學(xué)部畢業(yè)后，在同一大學(xué)醫(yī)院擔(dān)任2年的研修醫(yī)生。在父親石原結(jié)實的診所，根據(jù)漢方醫(yī)學(xué)、自然療法、飲食療法進(jìn)行各種疾病的診療。致力于通過姜食的溫?zé)峤】捣ㄌ岣呙庖吡�，除了診所的診療之外，也通過電視、雜志、書籍等提倡其健康效果。日本內(nèi)科學(xué)會會員。日本東洋醫(yī)學(xué)會會員。日本溫泉氣候物理醫(yī)學(xué)會會員。著有《這才是真正的排毒減肥》（主婦之友社）、《不生病的蒸姜健康法》（ascos）等作品。目前也是兩個小孩的母親。金丸繪里加Erikakanamaru管理營養(yǎng)士、料理家、食物設(shè)計師畢業(yè)于日本玉川大學(xué)。女子營養(yǎng)大學(xué)講師。致力于做出能讓人展開笑臉的“美味料理”，為了健康的飲食生活而設(shè)計出各種食譜。通過電視節(jié)目及書籍、雜志、網(wǎng)絡(luò)等各種媒介，活躍在各大活動中。著有《樂葵料理盒的輕松食譜》（小學(xué)館）《姜湯做出健康美味午餐》（東京書店）等作品。
目錄：
6姜具有什么效果？
7和蒸姜具有同樣效果的80℃姜是什么？
8攝取80℃姜能提升體溫，改善身體不適
9新菜老師對80℃姜的建議
10實踐篇首先，從食材和基本道具著手
12燜燒罐的使用方式有2種！
14了解燜燒罐的基本信息吧！
專欄1
91攜帶、保存都方便動手做蒸姜薄片吧！
專欄2
92應(yīng)用在每天的料理上活用姜汁法
92姜汁/根菜姜汁炊飯
93海鮮韭菜煎餅/和風(fēng)腌小黃瓜
94食材索引
Part180℃姜食法讓你每天充滿元氣食材豐富的每日湯品6姜具有什么效果？
7和蒸姜具有同樣效果的80℃姜是什么？
8攝取80℃姜能提升體溫，改善身體不適
9新菜老師對80℃姜的建議
10實踐篇首先，從食材和基本道具著手
12燜燒罐的使用方式有2種！
14了解燜燒罐的基本信息吧！
專欄1
91攜帶、保存都方便動手做蒸姜薄片吧！
專欄2
92應(yīng)用在每天的料理上活用姜汁法
92姜汁/根菜姜汁炊飯
93海鮮韭菜煎餅/和風(fēng)腌小黃瓜
94食材索引
Part1 80℃姜食法讓你每天充滿元氣食材豐富的每日湯品
西式濃湯
16食材豐富的蛤蜊巧達(dá)湯
16鮭魚番茄奶油燉湯
18南瓜起司濃湯
19香菇奶油意大利風(fēng)濃湯
20大麥意式蔬菜濃湯
21西西里燉菜湯
22鯖魚罐頭馬賽魚風(fēng)濃湯
23農(nóng)場燉湯
24香草蔬菜濃湯
25綠色蔬菜培根高湯
25起司卷圓白菜湯
26章魚綜合豆類香蒜湯
27蛤蜊燴飯
28色彩繽紛咖喱燕麥燴飯
29牛肉燴醬通心面
日式濃湯
30茶巾豆腐鹽海帶湯
30櫻花蝦蕪菁和風(fēng)豆乳奶油湯
32黏乎乎濃湯
33關(guān)東煮美味湯
34芝麻豬骨高湯
35茄子茗荷蘿卜干紅湯
35芋頭白菜柚子胡椒湯
36鯖魚罐頭味噌湯
37粉絲雜菜湯
38辣味噌蜆湯
38小銀魚圓白菜油炸豆腐湯
39蟹肉粥
40炒芥菜、和布蕪湯飯
41蕈樸蘿卜泥粥
中式·異國風(fēng)味濃湯
42花椰菜蘑菇金槍魚花生醬濃湯
42椰奶咖喱濃湯
44番茄酸辣湯
45豬肉土豆湯
46蘑菇圓白菜烏賊蠔油醬湯
47炸雞秋葵湯飯
48烤蔬菜咖喱湯
49山苦瓜麻婆湯
50酪梨牛肉香辣濃湯
51擔(dān)擔(dān)面蘿卜絲湯
51雞肉裙帶菜青蔥湯
52參雞湯粥
53冬蔭(泰式酸辣湯)冬粉湯
54簡單燉飯
Part2根據(jù)身體狀況選擇提升能量的湯品
改善寒性體質(zhì)
56雞肉酒糟湯
57辣醬雞蛋湯
改善肥胖體質(zhì)
58西蘭花栗蘑蒸餅濃湯
59小黃瓜竹筍榨菜湯
預(yù)防貧血
60牛肉黑豆醋苔湯
61羊棲菜和裙帶菜、油炸豆腐黑芝麻湯
美肌對策
62西班牙熱湯
63長蒴黃麻番茄湯
改善便秘
64蘑菇裙帶菜蟹肉蛋湯
65牛蒡綠紫菜雞肉丸子湯
改善心情
66咸牛肉、綠蘆筍、玉米咖喱綜合湯
67哈利娜蔬菜湯
生理不順
68芹菜大豆芽明太子湯
69小扁豆鄉(xiāng)村湯
更年期障礙
70豆腐根菜湯
71根菜鹽曲湯
提高免疫力
72西蘭花貝柱玉米濃湯
73烤大蔥雞翅梅干湯
74花粉癥紅薯蘋果濃湯
75腹瀉豆腐蕪菁梅干湯
預(yù)防感冒
76滿滿青蔥、小松菜、海帶葛湯
腸胃不適
77茄子圓白菜白味噌豆乳湯
高血壓
78沙丁魚小黃瓜酸味湯
凈化血液
79大豆洋蔥烤菜湯
80糖尿病牛蒡胡蘿卜味噌濃湯
Part3 想吃的時候都能保持溫暖80℃姜飲品
82熱檸檬姜茶
82蘋果葛湯
84烏龍茶拿鐵
84薄荷姜茶
84水果南非茶
86自制八方茶
86梅干醬油茶
88黑芝麻可可
88焦糖姜茶
90豆乳姜粥
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