作品介紹

一起品嘗法國

作者：(法)法蘭索瓦芮吉·高蒂整理日期：2023-04-28 07:29:07

本書是對法國美食文化的一次深度巡禮。為了一窺法國美食的精髓，作者秉持法國人對美食毫不妥協(xié)的精神，花費兩年多的時間，拜訪不同領(lǐng)域的專家，請教各種關(guān)于法國本土美食的話題，包括主持人、記者、料理職人、廚師、面包師、歷史學(xué)者、侍酒師、畫家、攝影師、漫畫家，以及普通法國人家。書中不僅有獨特的法式美味和料理技藝，還有令人大開眼界的食材歷史和逸聞趣事。翻開這本書，讓百余位與美食密不可分的法國人，為您詳細盤點法國的美食資產(chǎn)。

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