作品介紹

一學就會的鹵醬菜

作者：張云甫，瑞雅，牛國平整理日期：2022-06-23 09:56:58

　　張云甫主編的《一學就會的鹵醬菜》是一本介紹各種醬菜的食譜。本書精選多款經(jīng)典美味的醬汁、醬料料理進行制作，并全步驟圖示，食材易得，簡單易學，化繁為簡，其中有久負盛名的傳統(tǒng)菜，也有流傳廣泛的創(chuàng)新菜，且南北東西風味兼顧，并以簡潔的文字，對每款菜肴的用料配比、制作方法以及個別菜肴的上桌注意事項、品嘗注意事項等，均做了具體的說明和闡述。本書能滿足想吃醬菜的人的各種味蕾。

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