“快西餐”（QuickCook）系列中的每套食材都有三種不同用時的烹飪方式，10分鐘、20分鐘、30分鐘，稍作加減法，烹飪時間隨你掌控。艾瑪·簡·弗羅斯特著的《西式自在家常味》是系列第三彈，專門為繁忙了一天，只想省時省力做出一頓美味正餐的讀者準(zhǔn)備！
《自在家常味》一書，從頭盤、晚餐、簡餐、小吃到西點(diǎn)，分類介紹西式家常菜的食譜，搭配清新明亮的成品圖，簡潔精練的步驟分析，還有西式家常的廚房技巧，食材和調(diào)料的挑選，顏色的搭配，調(diào)料味道的選擇等小細(xì)節(jié)上，手把手教你做一餐家常美味。
“快西餐”每一款菜式都能用三種不同用時的烹飪方法完成————30分鐘精做、20分鐘標(biāo)準(zhǔn)、10分鐘快速。根據(jù)可以用來下廚的時間，選擇一種烹飪方法，無國界美食輕輕松松上桌啦！
艾瑪·簡·弗羅斯特著的《西式自在家常味》是其中一冊。
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