由郗榮庭主編的《核桃（中國(guó)果樹科學(xué)與實(shí)踐）（精）》一書以核桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)為主線，針對(duì)我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的重要技術(shù)問題，梳理、確定了若干主題，按照“總結(jié)過去、分析現(xiàn)狀、著眼未來”的基本思路，以應(yīng)用性研究層面的重要成果和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為主要論述內(nèi)容，在對(duì)技術(shù)發(fā)展演變過程回顧總結(jié)的基礎(chǔ)上，著重對(duì)近年來的技術(shù)成就和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)進(jìn)行歸納總結(jié)，提出未來技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)。全書共10章：第一章我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程及前景，第二章國(guó)內(nèi)外核桃產(chǎn)銷概況，第三章我國(guó)核桃種質(zhì)資源及開發(fā)利用，第四章核桃和泡核桃地理分布和經(jīng)濟(jì)栽培區(qū)，第五章核桃和泡核桃的品種群和優(yōu)良品種，第六章優(yōu)質(zhì)苗木繁育和生產(chǎn)，第七章優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)高效安全栽培技術(shù)，第八章果實(shí)采收及增值處理，第九章產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分、保健功能及開發(fā)利用，第十章麻核桃。
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