黃君，是一位致力于菜肴創(chuàng)新的青年廚藝精英，在香港歷練十多年，在尊重傳統(tǒng)，以味為主的前提下，結(jié)合國內(nèi)外的食材、烹飪方法、菜肴理念，堅持“原料有新開發(fā)，技法有新開拓，工藝有新改進(jìn)，調(diào)味有新突破，味道有新風(fēng)格，形狀有新構(gòu)思”的原則進(jìn)行烹飪。黃君每創(chuàng)新一道菜品，先構(gòu)思，然后進(jìn)行實(shí)踐操作，廣泛聽取意見，特別是食客們的意見，并在實(shí)踐中不斷改進(jìn)完善，才把這本烹飪技藝方面的精品書籍呈現(xiàn)在大家面前。
在傳承經(jīng)典的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，吸收各種烹飪的精華。醉心江南，粵秀逢春，美食成謠。
《醉春謠：中國創(chuàng)意菜（精）》以中國創(chuàng)意菜為主要呈現(xiàn)形式，主要內(nèi)容包括開胃頭盤、招牌主菜、滋補(bǔ)湯類、美食美點(diǎn)和甜甜蜜蜜五大類。書中菜肴以春為主題，展現(xiàn)出萬物復(fù)蘇、醉美春季、悅享美食的姿態(tài)。同時，書中菜譜也盡顯作者對中國味道的傳承與發(fā)揚(yáng)。
黃君，香港名廚，國際中餐名廚，世界廚師聯(lián)合會國際評委，上海帆順餐飲公司海味觀聯(lián)合創(chuàng)始人兼出品總監(jiān)，太太樂鮮味御廚。
香港NOW TV《煮角》表演嘉賓，香港TVB《志云飯局》主理人，《東張西望》《都市閑情》飲食推介人，《溏心風(fēng)暴》《演·嘢》《趣味達(dá)人》《大廚出馬》《鬼馬教廚》表演嘉賓。
江蘇綜藝《味道》欄目和 CCTV2《回家吃飯》欄目表演嘉賓。
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