全民科學(xué)素質(zhì)行動(dòng)計(jì)劃科普叢書(shū)農(nóng)村實(shí)用技術(shù)系列，緊扣社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)主題，以農(nóng)民為服務(wù)對(duì)象，以推廣轉(zhuǎn)化農(nóng)業(yè)科技成果，發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，全面、系統(tǒng)、分門(mén)別類(lèi)地介紹了種植、養(yǎng)殖和農(nóng)村新能源建設(shè)等方面的先進(jìn)適用技術(shù)。這些都是廣大農(nóng)民非常關(guān)注和亟須解決的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，貼近農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、貼近農(nóng)村生活、貼近農(nóng)民需要。該叢書(shū)從編著內(nèi)容到編著方法，都具有鮮明的特色和很強(qiáng)的創(chuàng)新性，既遵循農(nóng)業(yè)特點(diǎn)，又符合農(nóng)民的閱讀理解水平，基本做到了讓農(nóng)民看得懂、學(xué)得會(huì)、用得上，是一套很好的農(nóng)業(yè)科普讀物。
本書(shū)是該叢書(shū)之一，主要介紹蔬菜栽培技術(shù)，包括蔬菜生產(chǎn)基本知識(shí)、蔬菜的茬口安排和間種套作、周年生產(chǎn)、病蟲(chóng)害防治、采后處理技術(shù)。
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