作品介紹

圖說(shuō)咖啡

作者：(土耳其)杰柯·R.格齊諾整理日期：2021-12-03 11:50:26

　　經(jīng)典咖啡配方+咖啡沖煮方法。
　　地域傳統(tǒng)咖啡+咖啡調(diào)酒+咖啡甜點(diǎn)。
　　從選豆到研磨，從沖煮到品鑒，
　　從一杯咖啡到關(guān)于咖啡的一切……
　　咖啡是不為人知的奧秘，飽含激情。
　　本書(shū)將帶您領(lǐng)略咖啡從種植到消費(fèi)的神奇之旅。
　　別忘了，帶杯咖啡傍身左右……
　　杰柯·R.格齊諾（Cenk R. Girginol），土耳其CC Turizm Tic.San.Ltd.(CC食品旅游商貿(mào)有限公司)總經(jīng)理。格齊諾2003年開(kāi)始涉足咖啡行業(yè)，接受并完成了世界知名咖啡企業(yè)及專(zhuān)業(yè)咖啡師針對(duì)咖啡烘焙、氣味與味道的鑒別培訓(xùn)，氣候一直從事咖啡領(lǐng)域的培訓(xùn)工作，已逾十年。

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