作品介紹

輕松上手的烤箱美食


作者:甘智榮 主編      整理日期:2021-12-03 11:49:36

甘智榮,中國烹飪大師,菜品鑒不錯顧問,多次參與電視臺美食類節(jié)目,《很好廚師》第二季深圳賽區(qū)評委,榮獲靠前食品餐飲博覽會大廚獎,榮獲環(huán)球廚神靠前挑戰(zhàn)賽銀獎,深圳飲食協(xié)會名廚委員會專家委員。從事烹飪工作多年,專業(yè)造詣深厚,精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調(diào),擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝,特別是對新派菜品的研發(fā)獨具天賦,能將當(dāng)前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問,擔(dān)任多所大中專院校專業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師,創(chuàng)辦智榮廚藝網(wǎng)。多年來,培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著,并長年開設(shè)家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓(xùn)及遠程教學(xué)課程。





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下載說明
輕松上手的烤箱美食的作者是甘智榮 主編 ,全書語言優(yōu)美,行文流暢,內(nèi)容豐富生動引人入勝。為表示對作者的支持,建議在閱讀電子書的同時,購買紙質(zhì)書。

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