由名師文化生活編委會編著的《全家食療新知全書》是一本為全家男、女、老、少的健康而精心制作的食療書。
本書主要針對兒童、青少年、婚期、孕期、產后、中老年人6種不同人群；氣虛質、氣郁質、血瘀質、陰虛質、陽虛質、濕熱質、痰濕質、特稟質8種不同體質；腦力勞動者、體力勞動者2種職業(yè)；消脂、豐胸、美膚3種美容人群；春、夏、秋、冬四季(養(yǎng)生)；以及近40種常見病癥而展開。在此基礎上，經專家指導，精選出500多個食療方，其中包括家常菜肴、藥膳、羹湯、米粥、面食、果汁、蜜膏等，并特別增加了藥酒、藥茶、火鍋、素食4種類型，每個食療方包括功效、配料、做法3個方面的內容，并配有專門拍攝的精美的食療方成品圖。
此外，本書還精選了近300種日常常用的養(yǎng)生食療食材，包括谷物、蔬菜、果品、肉蛋奶、水產、調料、中藥，共7大類，每味食材按別名、性味、功效、適用人群、禁忌5個方面編排，旨在讓讀者輕松了解它們的功效和適用范圍。
名師文化生活編委會編著的《全家食療新知全書》適用于40種常見病患者、6類不同人群、8種不同體質、2大職業(yè)群體、3類美容需求人群。
《全家食療新知全書》精選500多個食療方，包括家常菜肴、藥膳、羹湯、米粥、面食、果汁、蜜膏、藥酒、藥茶、火鍋、素食共11大類。
《全家食療新知全書》精選了近300種日常常用的養(yǎng)生食療食材，包括谷物、蔬菜、果品、肉蛋奶、水產、調料、中藥，共7大類。
《全家食療新知全書》食療方具有4大作用，即家常飲食作用、養(yǎng)生作用、防病作用、輔助治病作用(主要表現(xiàn)在增強藥性作用和避免副作用兩個方面)。
《全家食療新知全書》食療方具有3大特點：食材常見、易得；烹飪步驟詳細，而操作方法卻很簡單，容易學習、上手；健康、綠色、安全，本書所選之食療方，皆是通過天然食材科學搭配而成的。
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