鄭宰德編著的《我愛素食》詳細(xì)地記錄了原料的上市季節(jié)、營養(yǎng)功效、挑選方法、保存方法和處理方法，使讀者一目了然地掌握制作素食的基本知識。全書介紹了163種素食，花樣繁多，有滋有味，包括涼菜、熱菜、湯羹、主食、飲品和點(diǎn)心等。每一道素食都標(biāo)注了原料的準(zhǔn)確用量，采用保留原料營養(yǎng)成分的烹飪方法，使制作出的素食更加美味和健康。無論是忠于素食主義的愛好者，還是追求健康體驗(yàn)素食的初學(xué)者，都可以從中尋找到令人怦然心動(dòng)、回味無窮的素食。
鄭宰德編著的《我愛素食》介紹了適合在家制作的163種可口素食，種類豐富，包括涼菜、熱菜、湯羹、主食、點(diǎn)心等。菜品選取多種蔬菜為原料，營養(yǎng)價(jià)值更豐富，并且制作時(shí)不使用“五辛”，充分保留食材的原昧。讓我們盡享素食帶來的平和與喜悅吧。
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