湯粥應(yīng)該算是大部分中國人的安慰食物，暑假在奶奶家喝的銀耳蓮子羹，年夜飯桌上的鯽魚蘿卜湯，或是冬天下班回家，捧上一碗熱氣騰騰的小米紅薯粥，都讓人幸福感倍增。
本書選用四季當(dāng)令食材，新鮮、易得，做出的湯粥鮮香美味、營養(yǎng)健康；書里選取的湯品時(shí)尚、易操作，輕松幾步就能喝到滋補(bǔ)湯粥；再就是湯和粥的組合，口味兼顧，營養(yǎng)互補(bǔ)，能夠滿足全家人的營養(yǎng)和口味需要。希望大家在閑暇的時(shí)候翻開這本食譜，煲個(gè)湯，熬鍋粥，為自己和家人帶去一份暖暖的問候。何若芳，美食系列視頻Freesiaa Made作者。從小廚房就對我有著莫名的吸引力。記得學(xué)生時(shí)期，每當(dāng)放假我總是一頭扎進(jìn)廚房，嘗試各式各樣的菜品。現(xiàn)在，我用視頻和照片記錄自己的美食和生活，希望讓更多人發(fā)現(xiàn)下廚也是一件很有意思的事情。
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