玩烘焙、自己做甜點(diǎn)已成為一種現(xiàn)代時(shí)尚，都市女性的必備技能。
“Unicorn Bakery”是日本東京的一家很受歡迎的人氣烘焙店。在店中，母親蘇珊和女兒安從里一起制作的歐美風(fēng)味手工蛋糕，頗受顧客歡迎，一出爐即被搶購一空。
本書介紹了“Unicorn Bakery”甜品店的私房配方，包括瑪芬、司康、布朗尼、戚風(fēng)蛋糕、磅蛋糕、餅干、杯子蛋糕、谷物面包等54種歐美風(fēng)味的甜點(diǎn)、面包的制作方法。島澤安從里，生于1981年，父親是日本人，母親是在美國長大的英國人。2000年畢業(yè)于東京美國國際學(xué)校，就職于一家位于東京都內(nèi)關(guān)愛殘障兒童教育的國際學(xué)校。后來開始制作學(xué)生生日蛋糕和定制蛋糕，為了提高技藝專門參加了美國蛋糕裱花培訓(xùn)課程，取得了專業(yè)技師資格。結(jié)婚生子后，于2013年10月開了Unicom Bakery甜品店。
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