牛貞福、國淑梅主編的《圖說食用菌高效栽培》以圖說的形式較為全面地對食用菌菌種制作、平菇高效栽培、香菇高效栽培、雙孢蘑菇高效栽培、食用菌常見病蟲害的診斷與防治進行了介紹，并提供了某些食用菌高效栽培的實例。另外，本書設有“提示”“注意”等小欄目，配有大量的食用菌生產(chǎn)照片，內(nèi)容全面翔實，通俗易懂，操作性和實用性強，是一本不可多得的食用菌實用技術圖書。
本書是作者多年研究成果和實踐經(jīng)驗的結晶，適合食用菌菌種制作和高效栽培的企業(yè)、合作社、菇農(nóng)及農(nóng)業(yè)技術推廣人員使用，也可供農(nóng)業(yè)院校相關專業(yè)的師生參考。
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