作品介紹

食用菌學(xué)實(shí)驗(yàn)教程

作者：王賀祥整理日期：2021-11-21 15:02:46

　　由王賀祥主編的《食用菌學(xué)實(shí)驗(yàn)教程(普通高等教育十二五規(guī)劃教材)/微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教程系列》為微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教程系列之一，由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校組織編寫(xiě)。主要包括食用菌資源調(diào)查、典型食用菌形態(tài)及其分類(lèi)鑒定、食用菌菌種制作、不同食用菌栽培技術(shù)及特點(diǎn)、產(chǎn)品加工、食用菌遺傳育種及生理活性物質(zhì)的分離純化等內(nèi)容。此外，還提供了關(guān)于食用菌的等級(jí)劃分依據(jù)、蘑菇罐頭加工標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)知識(shí)。
　　本書(shū)可作為高等院校食用菌學(xué)相關(guān)課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教材，也可以作為食用菌科研和技術(shù)人員的參考書(shū)。

→ 食用菌學(xué)實(shí)驗(yàn)教程下載地址 ←

上一本：吳清源

下一本：川點(diǎn)制作技術(shù)

作家文集

☆ 豆豆作品集	☆ 林清玄作品集	☆ 江河作品集
☆ 李碧華作品集	☆ 林海音作品集	☆ 馬原作品集
☆ 高曉聲作品集	☆ 蔣子龍作品集	☆ 劉紹棠作品集
☆ 周立波作品集	☆ 亦舒作品集	☆ 閆紅作品集
☆ 祝勇作品集	☆ 周曉楓作品集	☆ 石一楓作品集
☆ 張廣天作品集	☆ 蔣藍(lán)作品集	☆ 李亞偉作品集
☆ 王小波作品集	☆ 木心作品集	☆ 魯迅作品集
☆ 葉圣陶作品集	☆ 張愛(ài)玲作品集	☆ 沈從文作品集
☆ 老舍作品集	☆ 巴金作品集	☆ 曹禺作品集
☆ 錢(qián)鐘書(shū)作品集	☆ 汪曾祺作品集	☆ 徐志摩作品集